【クリスマスケーキ】のご予約締切間近！こだわって創るため製造数には限界があります

クリスマスのご予約

もうすぐ締め切ります🎄🎅

 

 

まだの方は

お早めにお願いいたしますね👍

 

 

東広島市西条に

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

No2697

 

 

明日の午後から

寒気が流れ込み

この週末は全国的に

 

 

とっても寒くなるみたいですよ⛄🥶

山沿いは大雪になるところもあるとか😲

 

 

ここ東広島でも

日曜日は雪の予報⛄😲

もしかしたら初雪が見れるかも👍

明日からの寒さに

気をつけましょうね👍

 

 

菓子工房mikeでは

明日

12月１７日まで

 

 

クリスマスケーキのご予約を

お受けいたしています🎄🎅

 

 

※数量限定品は

売り切れ・残りわずか

の物ばかりですので

もうお受けできない物も

出てきています🙇ゴメンナサイ💦

 

 

なお

多くのご予約を頂いていますので

 

 

数量限定品以外でも

受付を中止するおそれがあります

ご了承くださいませ😓

 

 

もう来週の木曜日は

１２月２３日か～

 

 

３年前までは

休日でしたよね😄

天皇誕生日でしたね

 

 

洋菓子店ではこの日は

クリスマス前の休日で

バタバタとしていましたが

 

 

平日に変わったので

今までの流れが

変わってきています💦😅

 

 

クリスマスイブ２４日の予約が

一番多いのは変わらないのですが

 

 

今年は２５日のご注文も

とっても多い😅

 

 

今までだと

例え土日が２５日だったとしても

２３日と２４日の注文が多く

２５日のご注文は本当に少なかった😅

 

 

でも

今年は２５日がとっても多いですね

これが本来のクリスマスなのかな？🎅

 

 

わたくしの洋菓子職人歴は

平成時代からなので

 

 

２３日が祝日というのしか

体験していないため

 

 

この流れにまだ慣れていない💦😅

昭和の時代は

どんなクリスマスだったんでしょうね🎅？

 

 

まだ体が慣れていませんが

しっかりと

気持ちを切り替えて

美味しいケーキをご用意しますね👍😆

 

 

そんなわたくしの

こだわりでもある

 

 

今日はこちらのご紹介を

させていただきますね👍

 

 

クリスマスケーキに飾る

チョコプレートのご紹介↓

今年もこんな感じで

手作りしています👍😆

 

 

チョコを流しカットして

プレートを創り

 

 

四隅に違う味のチョコを

綺麗に絞りします

 

 

その後ホワイトチョコで

気持ちを込めて一枚一枚

メッセージを書いていきます👍

 

 

クリスマスの

チョコプレートを手作り！😲💦

 

 

と

他の洋菓子店さんからは

ビックリされますが・・・😅

 

 

わたくしからすれば

美味しいものを食べてもらいたいので

当たり前のことなんですがね😚

※だって市販のチョコプレートは

美味しくないんだもん😓

 

 

ここまでこだわっているので

製造数には限界があります😅

ご了承くださいませ🙇

 

 

では今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらえるよう

お菓子をおつクリスマスね🎄

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます💖

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

クリスマスケーキのご予約

受け付けています🎄

※当日店内が混み合う事を考慮し

ご予約は全て前払いでお願いしています※

 

※１２月１７日までのご予約受付

※お早めにお願いいたします🎅

 

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

※只今お休み中

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーティションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

・店休日・

※12月20日

※1月1・2・3・4・10・17・18・24・31日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時
・店休日・

※12月20・21・24・31日

※1月1・2・3・4・10・11・17・18・24・25・31日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

#広島県 #西条 #東広島 #ケーキ店 #チョコレート店 #お菓子 #古民家 #デコレーションケーキ #菓子工房mike #御饌cacao #広島ケーキ #広島チョコレート

#クリスマスプレート #こだわり #寒くなりそう #ご予約締切間近