愛情たっぷりの【クリスマスケーキ】はこれです！全て手書きで創っています。

いよいよ

クリスマスに入っていきますよ～～🎅

 

 

しっかりと準備をしているので

愛情たっぷりな

クリスマスケーキを

おつクリスマスね～～～～😆🎄

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

No.3068

 

今日が冬至ですよ～～～！！

 

昨日わたくしが

ゆずケーキの紹介をするために

冬至の話題をブログでしたら

 

 

家ではゆず湯の準備を

していたようです😲💦

※間違いに気づいたので

「冬至は明日だよ😅」と

突っ込んどきました（笑）😅

 

 

もしかして他にも

勘違いをさせちゃった人

いましたかね・・・・ごめんなさい🙇

 

 

冬至は今日ですよ～～～！！

 

 

ケーキ店の菓子工房mikeでは

・ゆずのケーキ

・かぼちゃのケーキ

を販売しているので

ゆずケーキ

かぼちゃのケーキ

 

お菓子で

冬至を楽しみたい人は

是非お越しくださいませ😆

 

 

今晩から急激に

冷え込んでいくみたいですから

暖かく過ごして

 

 

明日の朝の対策を

しっかりと考えましょうね😉

※出勤や水道管の凍結などの対策

 

 

mikeもいよいよ

今日からクリスマスに

突入していきます🎄🎅

 

 

昨日からクリスマスケーキの

お受け取りなどが始まっていて

 

今日も数件ご予約をお受けしています

 

 

地元スーパーの

ショージ様への引き渡しも

今日から始まります💪

ショージ様で

ご注文いただいたお客様

 

 

楽しみに待っていてくださいね～～

愛情込めてお創りさせていただきます💖

 

 

愛情を込める💖

mikeのクリスマスケーキは

他のお店では絶対にしていない

こんな作業があります

 

 

クリスマスケーキの

メッセージプレートは

自家製チョコパーツに

一つ一つ手書きしています✨

 

ダークチョコレートの

チョコパーツには

ホワイトチョコのガナッシュで

文字をお書きして

 

ホワイトチョコのパーツには

ダークチョコのガナッシュで

文字を書いています👍

 

 

全部で３００枚ほど

こんな感じでお書きしております💪😤

愛情たっぷりでしょ（笑）

 

 

全てのクリスマスケーキに

お付けすることはできないので

 

 

プラスチック製の

メッセージプレートを飾っている

タイプのケーキもありますので

ご了承くださいませ😅

 

 

数日前のブログで

サンタさんフェイスチョコ

も手作りしているという事に

 

 

結構ビックリされたでしょうが

美味しいお菓子をご提供したいので

わたくしにとっては当たり前なんです😅

 

 

市販のチョコパーツはね

やっぱり使いづらいんです💦

そんな理由が

気になる方はこちらをご覧ください

↓↓

【クリスマスケーキ】の拘り、チョコパーツも何処よりも美味しい！！誕生日ケーキ８品ご紹介

 

今日から本格的な

クリスマス準備に入ります！！

頑張りますねーー🎄🎅😆💪

 

 

※お詫び※

クリスマスの準備で

チョコ店御饌カカオの

製造が間に合っていないため

チョコレートが品薄状態になっています

ご迷惑をおかけしますが

何卒ご了承くださいませ🙇

 

 

 

では

今日もわたくしは

あなたを笑顔にするため

美味しいお菓子をお創ります😉

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

 

クリスマスケーキのご予約は終了しました

当日販売もありますので

ご来店心よりお待ちしております😀

※１２月１８日までのご予約受付でした

 

クリスマス期間の誕生日ケーキのご予約

１２月２０日～２６日の１週間の

特別デコレーションケーキのご予約は

１２月１６日（金）に終了しました。

クリスマス期間で製造ができなくなる為

ご迷惑をおかけしますが

何卒よろしくお願いいたします。

 

 

 

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※年内休まず営業します※

1/1～1/４は御正月休みをいただきます

※１月1～4・9・16・23・24・30日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※12月24・31日

注：２４日は、ケーキ店にスタッフを派遣する為「臨時休業」となります。

12/３１～1/４は御正月休みをいただきます

※１月1～4・9・16・17・23・24・30・31日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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