2023.3.10
忘れてはいけないお返しは早めに対応しましょう、ホワイトデーもう直ぐですよ！
毎年買い忘れが
多発するので
対応させていただいていましたが
・・・・・
今年は駆け込み
できませんので
よろしくお願いいたします😅💦
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です🐸
No.3146
今日は３月１０日
語呂合わせで
砂糖の日だそうです😊
お菓子屋にとっては
絶対に必要な素材の一つですが
・・・・ここ１年間で
４回程の価格改正があり
めちゃくちゃ高騰しています😭
１年前からいうと１．５倍ほどに
なっているモノもあるくらいで
今までに無い値上げです😱
これは
砂糖だけではなく
他の素材や包材も同じで
価格の高騰はまだまだ
続きそうですよ・・・今後どうなるの？
※輸入物などは２倍～３倍以上に
なっているモノもあるので
もうそんな素材は使えないですよね・・・😩
お菓子の価格改正を
また今年もさせて貰わないと
いけなと思いますので
何卒ご理解の程
よろしくお願いいたします🙇💦
今週に入って
中学校の卒業式が
多く行われていますね🌸
卒業式帰りのお客様かな？
制服を着たお子さまと
ご一緒にご来店され
いろいろと
お菓子を見られている姿を見ると
なんだかこっちも
ウルっと来ちゃいます（笑）😢
昨日のブログで
娘の小さかった頃を
思い出したのもありますが（笑）😂
年を取ると涙もろくなりますね😅
そして
今週末から来週初めは
このお菓子が
とっても忙しくなる予定です
ホワイトデーのお菓子
明日からの土日は
ラッピング類やチョコレート類などが
大人気商品になります！！
その為 只今
一生懸命仕込んでおります💪😤
シェルチョコ
トリュフチョコ
この様な
少し日持ちのするお菓子を
大量買いする方が
明日明後日は増えて🎁
１３・１４日には
ショートケーキ類など
当日の消費期限のお菓子が
とっても忙しくなります🍰
※ご家族へのお返しでしょうね😊
もうあなたは
バレンタインのお返し
はしましたか？
頂いたものは
ちゃんとお返ししないと
いけませんよ👍😉✨
でも・・・
ホワイトデーって
お返しを忘れちゃう人が
なぜか多発するんですよね～😅💦
そんな人のために
毎年mikeは
３月１５日ホワイトデーの次の日を
営業して 買い忘れの方への
対応をさせていただいています💖
でも・・・
今年は曜日の関係上
１５日は振替定休日とさせて
いただきます！！🙇
なので いつものように
お返しを買い忘れて
次の日に駆け込む！！
なんてことができませんよ💦
：⚡注意⚡：忘れちゃうと怖いですからね😱
早めのご購入に
ご来店くださいませませ～～～😁
※前に３月１５日を定休日にしていた時
何で開けて無かったの？と苦情を頂きましたので
早めの告知をさせていただいております😅💦
では
今日もわたくしは
あなたに笑顔になってもらうために
美味しいお菓子をお創ります😉
最後までお読みいただき
本当にありがとうございます
また
明日のブログで🐸
:ホワイトデーのチョコレートの
ご予約受付は終了しました！！：
店頭販売でご購入下さいませ
注：ホワイトデー期間中（３月１日～後半ごろ）
トリュフ・シェルチョコのバラ売りは
お休みとさせていただきます。
セット売りのみの販売となります🍫
※イートインスペースはしばらく
ご利用できなくなっています。
ご了承くださいませ。
スタッフ募集中：一緒に働きませんか😊
オンラインショップ
mikeのオンラインショップも
ご利用くださいませ😆💕
https://shop.mike-no-okashi.com/
わたくしが洋菓子職人になったわけ
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた😊
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています🍰
mikeスタッフ募集
スタッフ募集中
詳しくはお電話か店頭で
お聞きくださいませ♪
・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）
・製造スタッフも募集中です
【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】
感染症対策の取り組み
この様な事もしています
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
店舗紹介
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※3月15・20・21・27日
３/13（月）・１４（火）はホワイトデーのため営業します
※4月3・4・10・17・18・24日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※３月15・16・20・21・27・28日
３/13（月）・１４（火）はホワイトデーのため営業します
※4月3・4・10・11・17・18・24・25日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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