変態菓子職人のゴールデンウイークの楽しみ方！どの洋菓子店よりも楽しんでいます(笑)

ゴールデンウイークは

楽しまなきゃ損ですよ！！

 

 

お菓子屋さんでも

めちゃくちゃ楽しめますよ??✨

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3200

 

 

今日から

ゴールデンウイークですね～～

 

あなたはお休みでしょうか？

 

 

サービス業の方は

もちろん仕事でしょうが

お休みの方は

 

 

4年ぶりに解放された

ゴールデンウイークを

楽しんでくださいね?

 

 

わたくしも

ゴールデンウイーク

楽しみます??✨

 

 

あ?

mikeは両店ともに

元気に営業しているので

安心してください！

あいてますよ！！

 

 

わたくしが

何を楽しむのかと言うと

 

 

ゴールデンウイーク期間中の

期間限定プチガトーを

お創りするのを

楽しんでいます???

 

 

数日前にこの様な

チョコパーツを

お創りしていると

言っていましたよね?

※ダークチョコを型抜きして

ホワイトチョコで縁取りしたチョコパーツ

 

昨日も

残りのチョコパーツを

せっせと創っていました??✨

 

 

丸坊主のフェイスチョコ

 

 

そこに濃いめの

ミルクチョコで

この様に髪の様なモノを

絞りつけて行き

 

 

それにもっと

加えて加えて

 

 

黄色いレモンフレーバーチョコと

赤いイチゴフレーバーチョコを

絞っていくと

大谷さ～んフェイスチョコ

の完成です（笑）??

今話題なので創っちゃいました??

 

 

このチョコを使ってお創りしたのが

今日から（５月３日）～５月７日まで

限定販売するこちらのケーキ↓↓

大谷君にあやかって

端午の節句のお菓子に

しちゃいました（笑）?

 

 

チョコクリームに

苺スライスをサンドした

プチガトー（ショートケーキ）です?

 

 

?？生クリームも欲しい？

ですよね・・・・

 

 

安心してください！！

 

 

純生クリームの

限定プチガトーも

ご用意していますよ??✨

こいのぼりショート

イチゴフレーバーチョコで

鯉のぼりを創って

飾っております???

 

 

こちらも苺スライスを

ちゃんとサンドしていますよ！

 

 

?？

最初のパーツを使ったものが

見当たらない？

 

 

ですよね～～

安心し・・・もういいですね?

 

 

そうです

まだまだ限定プチガトーは

２種類あります?

 

 

昨年も大好評だった

あの兜のチョコムース

KABUTO

チョコムースの中は

カスタードクリーム

土台は生チョコロールの

チョコづくしプチガトー??

 

 

そしてそして

鯉ロール

中心のチョコチップムースを

生クリームとふわふわスポンジで

巻き込んだロールに

純生クリームを周りに塗って

 

 

苺のスライスを

うろこに見立てて

ロールの表面を

覆っています?

 

 

プチガトーはこの4種類が

限定で仲間入りしていますが

 

 

まだまだ

鯉のぼりお絵描きクッキー

クッキーに自分でチョコペンで

お絵描きをしていく

体験型製作クッキー

 

 

兜デコレーション

チョコクリームでお創りする

立体兜のデコレーションケーキ

※鍬形と吹返し部分はクッキー

 

 

なども

５月７日まで限定で

仲間入りしますよ～～～～?

※数量限定の為

仕込み分が無くなりしたい終了となります?

 

 

こんな感じで

わたくしもゴールデンウイークを

楽しでおります～～～??

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りますね?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

※イートインスペースはしばらく

平日を閉鎖しております。

ご了承くださいませ。

スタッフ募集中：一緒に働きませんか?

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯店内人数制限のお願い
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※5月1・8・9・15・22・23・29日

※6月5・6・12・19・20・26日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※5月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日

※6月5・6・12・13・19・20・26・27日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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