節分に洋菓子店が販売する「恵方ロール」はマッシュアップ？それともリミックス？

いろんな行事に洋菓子店も

乗っかっていますよね

この商品は乗っかりなのか

オリジナルなのか？

・・・・・乗っかりですね（笑）?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3476

 

 

今日は節分ですね

 

明日が立春なので

暦の上ではもうすぐ

春になるみたいですが

 

 

今日から少し寒くなるので

風邪をひかないように

気をつけましょうね?

 

 

今日　節分なので

朝刊の広告は

ほとんど恵方巻の宣伝です??

※今朝の新聞の広告紙はほとんど恵方巻

関東方面ではこんなことないのかな？

 

 

恵方巻は関西から始まった

行事と言われていますが？

 

 

わたくしの故郷

広島県でも岡山県境の

福山市では

 

 

子どもの頃（約40年前）には

無かった行事です?

 

 

たしか高校の頃には

少しずつ始まっていた気がするので

３０数年前くらいから広がり出した

行事なんだと思います

わたくしが知らないだけで昔から広島でもあったのかな？

 

 

諸説あるみたいですが

江戸時代から明治時代にかけて

大阪の商人や芸人が

商売繁盛を祈願して始めた行事

だとか・・・

 

 

？?商売繁盛？

無病息災じゃないんですね??

大阪人らしい発想の行事ですね（笑）?

 

 

でもそのおかげで

こんなににぎやかな行事に

節分がマッシュアップ

されましたよね?

 

 

豆まきだけでは

ここまで人気な行事には

ならなかったんじゃないかな？

 

 

洋菓子店でもその

商売繫盛にあやかりながら

今はこんな商品もマッシュアップに

加わっています（笑）?✨

これはマッシュアップじゃないか?

どちらかと言えばリミックス的な感じですね（笑）?

 

恵方ロール

恵方巻を模してお創りする

お菓子のロールケーキです

 

 

これも少しずつではありますが

人気が出てきている

乗っかり戦略なのですが??

 

 

もちろんmikeでも

取り入れている商品です！！

 

 

今年は少し気合を入れて

めちゃくちゃ可愛い

恵方ロールをお創りしましたよ??✨

 

２０２４年mikeの恵方ロール

 

５種類のフルーツを使って

お創りしているロールケーキに

周りを海苔に見立てた

ダークチョコレートを

 

 

薄ーく巻き付けています??✨

パリパリのチョコレートと

フルーツロールのフレッシュ感を

堪能しながら食べてくださいね

 

 

これは切り分けないと

食べれませんので

恵方の方角に向いて

黙々と食べるのではなく

 

 

ご家族やお友達・恋人と

ワイワイしながら食べてくださいね～～?

 

 

鬼とお福の飾りも

チョコレートを使って

自家製でお創りしていますので

食べてくださいね??

 

 

それ以外にも

乗っかり商品（聞こえが悪いな?）

まだありますよ

↓↓

 

節分ショート

苺サンドのショートケーキに

海苔に見立てたパリパリの

チョコシートをのせて

 

 

鬼チョコやお福チョコ

苺と柊チョコを飾っています

 

 

巻きずしを模している

わけでは無いので

海苔に見立てたチョコを

使う必要は無かったのですが

 

 

やっぱり

パリパリの食感が加わるほうが

美味しいですもんね??✨

 

 

この節分ショートも

恵方ロールと同様に

明日（２月４日）まで販売します

買い逃しの無いようにお願いしますね✨

 

 

そうそう

もう一つ乗っかり商品

がありましたが

 

 

こちらはとっても人気で

早々に売り切れてしまいました?

節分シェルチョコレート

 

御饌cacao（チョコ店）で販売していましたが

数日で売り切れてしまうくらい

とっても人気でした?

 

 

今度は来月の

ひな祭りでも同じ感じで

お雛さまシェルチョコ

を創る予定ですので

 

 

mikeの乗っかり商法は

まだまだ続いていきますよ～??✨

やっぱり、乗っかりというのは聞こえが悪いな(￣▽￣;)

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※2月5・15・16・19・26日

：注：2月12・13日はバレンタイン直前の為臨時営業

※3月4・5・11・18・19・25・26日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※2月5・6・15・16・19・20・26・27日

：注：2月12・13日はバレンタイン直前の為臨時営業

※3月4・5・11・12・18・19・25・26日

 

○mikeのホームページ
http://mike-no-okashi.com/

 

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