映画で感じる厳選される世の中！小さな洋菓子店が生き残るためには何が必要なのか・・

映画好きですが

無ジャンルでいろんな

冒険もしてみたいのですが

 

 

もうそんな無駄遣いは

できなくなっちゃいました?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3514

 

 

アカデミー賞で日本の映画が

2つも受賞しましたね

おめでとうございます！！

 

 

映画好きのわたくしは

偏った映画の見方をしてるので

この２作品は観ていませんでしたが

今後また上映されるのかな？

 

ゴジラｰ１．０　視覚効果賞

 

君たちはどう生きるか　長編アニメーション賞

 

映画も随分と

価格が上がったので

観る本数を減らしながら

観賞するようになったために

 

 

わたくしは

本当に自分が好きな

ジャンルしか選ばなくなり

観賞の幅が狭くなっちゃいました(-_-;)

冒険ができなくなったんですよね～～～悲しいよ～

 

 

とは言えジブリ作品は

必ず観てたのに・・・この作品は

宣伝を一切していなかったので

 

 

めちゃくちゃ迷ってたら

見逃しちゃったんですよね～～～?

スラムダンク効果を取り込まれたなどと

確か言われていたと思いますが

ジブリのワクワク感は前段階の

チョイ出し宣伝があっての視聴率だと

思うんですけどね・・・観ていないお前が言うな！

って怒られちゃいますが(-_-;)

そこまで知ってるなら観に行けよ！！って感じですよね・・

 

 

近くの映画館でも

再上映してくれないかな～～

 

 

と調べてみると

もう早速上映されていました??

流石ですね！

早速時間を調整して観に行こう！

 

 

いろんなモノが

物価高騰や人件費の引き上げで

自ずと価格を

上げざるを得なくなっているので

 

 

今までは購入していたものも

厳選し数を減らして

購入しているという人が

本当に増えていますよね

 

 

当たり前ですよね

お給料は最低賃金の強制引き上げで

増えているのかもしれませんが

 

 

それ以上に税金が増えているので

手取りは変わらないか

減っているくらいですからね・・・?

 

 

政府は何がしたいんでしょうね

ただ税金を増やしたいために

最低賃金を激増させているのでしょうか？・・

国民の事を本当に考えた政策なの？

 

 

そんな事をしてると

中小弱小家業の小さな会社やお店は

どんどんつぶれて行ってしまいますよ

 

 

国民にも

良いキックバックがあれば良いのですが

何かそんな政策創ってくれませんかね？

 

 

？キックバックって

脱税で捕まっちゃうのかな？

 

 

政治家が捕まらないのなら

違法じゃないんですよね？

 

 

・・・・あ

またまた愚痴がこぼれちゃいましたね

スミマセンお読みぐるしい文を

書いてしまいました?反省

 

 

という事で

mikeの様に中小弱小家業のお店は

厳選されるお店になれるように

 

 

今まで以上に魅力的なお菓子を

お創りしていかないといけません

どんどん変態的こだわり菓子を

製作していきますね??

 

 

今日ご紹介すると言っていました

この新商品もかなりこだわって

お創りしているプチガトーですよ

 

ちゃくら?（さくら＆抹茶）

 

濃厚抹茶のスポンジを使い

上層は香りの良い桜のムース（桜葉入り）

下層は爽やかなサワークリームで

春の香りを楽しめるプチガトーです

 

 

毎年この時期に

スタイルを変えながら登場する

春のムースですが

 

 

今年はより

見た目と味にこだわり

この様なスタイルに変化しました??

 

 

選ばれるお菓子

選ばれ続ける味を目指し

日々精進してまいります

 

 

何卒今後も

mikeを選択肢に入れていただけますよう

よろしくお願いいたします?

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※3月18・19・25・26日

※4月1・2・8・15・16・22・29・30日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※3月12・18・19・25・26日

※4月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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