ディア・ファミリーを観た洋菓子職人。あなたを笑顔に出来るのかを考えてみる

じゃあ

次は何をする？

 

 

父にできることは

してあげてくださいね?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3610

 

どうも！

今日は父の日です

 

 

父とは子を無償の愛で

支え続ける生き物・・・ですよね

 

 

忘れられがちの今日も

父は強く生きていく

そんな日になるでしょう・・か？

 

 

朝の氏神神社参道には

もうアジサイが綺麗に

咲き誇っておりました

シトシトのこの季節には

父の日が似合っている？

のかもしれませんね?

 

 

昨日レイトショーで観た

映画の余韻が

いまだに残っている

今朝のわたくしです・・・

 

 

観てきましたよ！！

 

昨日仕事を早めに切り上げて

近くの映画館で観賞しました

 

ディア・ファミリー

父の日に観てもらいたい映画です?

 

 

娘さんの難病を

治したいという想いだけで

人工心臓開発に挑戦し

 

 

結果的には

１７万人の命を救った

お父さん（筒井宣政さん）の実話を

もとにした映画です

 

 

私の命は

もう大丈夫だから

 

 

この言葉が映画を観る前から

気になってはいたのですが

 

 

この言葉が出た時には

父の感情が込み上げて来て

その後はず～～～っと

わたくし泣いていました?

子供にそんな言葉を言わさせてしまう

自分が本当に悔しかったでしょうね～～

あ～～～また泣けてくる

 

 

父が観て感じる想いと

母が観て感じる想いが

違って見える映画でしょうね

 

 

自分の娘が同じ病気だったら

わたくしはここまで

努力できるでしょうか？

 

 

次になりをするべきなのかを

考えることが出来るでしょうか？

本当に素晴らしいお父さんです

（家族愛もとっても素晴らしい映画でした）

 

 

今までにいろんな

偉大なお父さんがいたから

今の世の中があるんですよね

(もちろんお母さんもですよ！！）

 

 

わたくしはこの世に

何かを残すことが

出来るのでしょうか？

父の愛は偉大ですね?

（もちろんお母さんもですよ！！）

 

 

ではわたくしが

残すであろう

あなたの笑顔のための

新作のお菓子をご紹介しますね??

 

 

わたくしが

製菓専門学校在学中に

 

 

一番最初に好きになった

洋菓子のオペラ

自分のお店を出したら絶対に

販売したいと思ていましたが

 

 

自分の納得する味が創れずに

オープンして10年後にやっと

理想の味が完成して

販売を始めその後は

 

 

いろんな味（違う種類）のオペラを

お創りしておりますが

 

 

ついに

この味が完成しました！！

 

わたくし好みのオペラ

ほうじ茶のオペラです！！

 

 

 

通常のオペラは

珈琲を使って渋みやコクで

チョコレートの甘さの調整をして

味を仕上げていますが

 

 

ほうじ茶の渋みや香りで

チョコレートとの均衡・調和・融合

を実現させました

 

 

わたくしの最高傑作です??✨

昨日からケーキ店の

菓子工房mikeで販売開始していますよ！

 

 

そしてこのお菓子も

昨日から仲間入りしております

 

 

父の日だからという訳ではなく

いつもこのスタイルのお菓子

もも男爵

もうすぐ桃の季節に

なってきますからね

先取りでお創りしました

 

 

今日は

父の日です！！

 

 

是非あなたも

お父さんに感謝をする日に

してくださいね??✨

 

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りますね?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※6月17・24・25日

※7月1・8・15・16・22・28・29・30日

７月２８～３０日は夏休み連休を頂きます

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※6月17・18・24・25日

※7月1・2・8・9・15・16・22・23・28・29・30日

７月２８～３０日は夏休み連休を頂きます

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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