ディア・ファミリーを観た洋菓子職人。あなたを笑顔に出来るのかを考えてみる

じゃあ

次は何をする？

 

 

父にできることは

してあげてくださいね😉

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3610

 

どうも！

今日は父の日です

 

 

父とは子を無償の愛で

支え続ける生き物・・・ですよね

 

 

忘れられがちの今日も

父は強く生きていく

そんな日になるでしょう・・か？

 

 

朝の氏神神社参道には

もうアジサイが綺麗に

咲き誇っておりました

シトシトのこの季節には

父の日が似合っている？

のかもしれませんね😔

 

 

昨日レイトショーで観た

映画の余韻が

いまだに残っている

今朝のわたくしです・・・

 

 

観てきましたよ！！

 

昨日仕事を早めに切り上げて

近くの映画館で観賞しました

 

ディア・ファミリー

父の日に観てもらいたい映画です💖

 

 

娘さんの難病を

治したいという想いだけで

人工心臓開発に挑戦し

 

 

結果的には

１７万人の命を救った

お父さん（筒井宣政さん）の実話を

もとにした映画です

 

 

私の命は

もう大丈夫だから

 

 

この言葉が映画を観る前から

気になってはいたのですが

 

 

この言葉が出た時には

父の感情が込み上げて来て

その後はず～～～っと

わたくし泣いていました😭

子供にそんな言葉を言わさせてしまう

自分が本当に悔しかったでしょうね～～

あ～～～また泣けてくる

 

 

父が観て感じる想いと

母が観て感じる想いが

違って見える映画でしょうね

 

 

自分の娘が同じ病気だったら

わたくしはここまで

努力できるでしょうか？

 

 

次になりをするべきなのかを

考えることが出来るでしょうか？

本当に素晴らしいお父さんです

（家族愛もとっても素晴らしい映画でした）

 

 

今までにいろんな

偉大なお父さんがいたから

今の世の中があるんですよね

(もちろんお母さんもですよ！！）

 

 

わたくしはこの世に

何かを残すことが

出来るのでしょうか？

父の愛は偉大ですね💖

（もちろんお母さんもですよ！！）

 

 

ではわたくしが

残すであろう

あなたの笑顔のための

新作のお菓子をご紹介しますね👍😉

 

 

わたくしが

製菓専門学校在学中に

 

 

一番最初に好きになった

洋菓子のオペラ

自分のお店を出したら絶対に

販売したいと思ていましたが

 

 

自分の納得する味が創れずに

オープンして10年後にやっと

理想の味が完成して

販売を始めその後は

 

 

いろんな味（違う種類）のオペラを

お創りしておりますが

 

 

ついに

この味が完成しました！！

 

わたくし好みのオペラ

ほうじ茶のオペラです！！

 

 

 

通常のオペラは

珈琲を使って渋みやコクで

チョコレートの甘さの調整をして

味を仕上げていますが

 

 

ほうじ茶の渋みや香りで

チョコレートとの均衡・調和・融合

を実現させました

 

 

わたくしの最高傑作です👍😉✨

昨日からケーキ店の

菓子工房mikeで販売開始していますよ！

 

 

そしてこのお菓子も

昨日から仲間入りしております

 

 

父の日だからという訳ではなく

いつもこのスタイルのお菓子

もも男爵

もうすぐ桃の季節に

なってきますからね

先取りでお創りしました

 

 

今日は

父の日です！！

 

 

是非あなたも

お父さんに感謝をする日に

してくださいね👍😉✨

 

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りますね😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※6月17・24・25日

※7月1・8・15・16・22・28・29・30日

７月２８～３０日は夏休み連休を頂きます

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※6月17・18・24・25日

※7月1・2・8・9・15・16・22・23・28・29・30日

７月２８～３０日は夏休み連休を頂きます

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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