「夏限定」あの素材のプチガトーが仲間入り！思い出のビールまた飲んでみようかな・・

夏の暑さが尋常じゃない

こんな日はビールや

あの素材のものが

食べたくなりますよね🍈🤤

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3657  🥥🌴

 

 

寝苦しい夜が続きますね

扇風機だけでは暑くて

寝付けなくなってしまいました💦

 

 

朝の氏神神社詣りの

6時半ごろでも

もう28℃なので

 

 

参道の階段を上がるだけで

汗をかいてしまうほどです💦

今年の夏は異常な暑さですね

 

 

こんな時には

冷たいビールで

のどを潤したくなりますが

 

 

今日

8月の第1金曜日は

世界ビールデーだそうですよ🍺

 

 

最近はご当地ビールも増えて

お土産に買う人も多いんじゃないですか？

 

 

東広島市西条にも

ご当地ビールがあるんですよ！

とっても美味しいビールです

↓↓

https://teshigoto-brewery.stores.jp/

テシゴトエールは

地元の

酒粕やレモンやお米を

使って創られています

 

 

こちらの会社は

お知り合いの方が

経営されているので

安心してお勧めできます👍😉✨

しかも本当に美味しいし🤤

 

 

ご当地ビールって

結構好みが分かれて

外れも多いんですよね(￣▽￣;)

まあそれも旅の醍醐味の一つなんですが（笑）😂

でもできるだけ美味しいものに当たりたいですよね～

 

 

昔わたくしは

世界のビールを飲むのを

休日の楽しみにしてて

 

 

酒屋さんに行っては

いろんな国のビールを

探すのが結構

楽しかったんですよね

 

 

一時期チリビールに

めちゃくちゃハマっていて

毎週のように飲んでた時期も

あったんですよね～🍺

 

 

流行ってましたよね

チリビール🍺

チリ産のビールではなく

辛い方のチリです🌶

これです↑

唐辛子（ハラペーニョ）が

そのまま1本入っている

メキシコ産のビール

 

 

サラミやニンニク料理に

と～～～っても合うので

めちゃくちゃ好んで飲んでいました😆

 

 

飲み過ぎると

次の日お尻が

ヒリヒリするので

気を付けないといけないのですが

 

 

まあそんなに

飲み過ぎるほど飲めないので

お小遣いの少ないわたくしには

リーズナブルな楽しみ方だったんです（笑）😂

 

 

ネットで今でも

購入できるみたいなので

また飲んでみようかな？

 

 

テシゴトエールも

チリビールも

素材を生かして

創られているので

 

 

やっぱり昔からわたくしは

そのようなモノが

好きなんでしょうね😉💖

 

 

そんなわたくしが

素材を活かしたプチガトーを

またまたお創りしましたよ！！

 

 

こちらのプチガトーは

昨日からケーキ店に仲間入りした

薄緑色のムース

何の素材だと思いますか？

 

 

夏の新商品なので

あなたは直ぐに気づきましたかね😊

 

 

そう

メロンのプチガトー

名前は

クラシックメロン🍈

 

 

桃を仕入れに行ったときに

美味しそうなマスクメロンが

買ってほしそうにわたくしを

見ていたのでつい💦

トウモロコシのチョコの時も

同じことを言っていましたね😅

良い素材を見つけるとすぐ

お菓子を創りたくなっちゃうんです

 

 

このプチガトーは

クラシックショコラの生地に

自家製濃縮メロンソースを

たっぷり上にかけた後

 

 

メロン果肉入りの

ムースを重ねて

メロンのグラサージュを

表面に塗り広げています

 

 

メロンと香ばしい

カカオの香りがマッチする

メロン大好きな人に

絶対お勧めな逸品🍈ですよ～～～😆

 

 

夏の期間限定なので

お早めにご来店くださいませ👍😉✨

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※8月5・6・12・18・19・20・26日

8月18～20日は夏休み連休を頂きます

※9月2・3・9・16・17・23・30日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※8月5・6・12・18・19・20・26日

8月18～20日は夏休み連休を頂きます

※9月2・3・9・10・16・17・23・24・30日

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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