「夏限定」あの素材のプチガトーが仲間入り！思い出のビールまた飲んでみようかな・・

夏の暑さが尋常じゃない

こんな日はビールや

あの素材のものが

食べたくなりますよね??

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3657  ??

 

 

寝苦しい夜が続きますね

扇風機だけでは暑くて

寝付けなくなってしまいました?

 

 

朝の氏神神社詣りの

6時半ごろでも

もう28℃なので

 

 

参道の階段を上がるだけで

汗をかいてしまうほどです?

今年の夏は異常な暑さですね

 

 

こんな時には

冷たいビールで

のどを潤したくなりますが

 

 

今日

8月の第1金曜日は

世界ビールデーだそうですよ?

 

 

最近はご当地ビールも増えて

お土産に買う人も多いんじゃないですか？

 

 

東広島市西条にも

ご当地ビールがあるんですよ！

とっても美味しいビールです

↓↓

https://teshigoto-brewery.stores.jp/

テシゴトエールは

地元の

酒粕やレモンやお米を

使って創られています

 

 

こちらの会社は

お知り合いの方が

経営されているので

安心してお勧めできます??✨

しかも本当に美味しいし?

 

 

ご当地ビールって

結構好みが分かれて

外れも多いんですよね(￣▽￣;)

まあそれも旅の醍醐味の一つなんですが（笑）?

でもできるだけ美味しいものに当たりたいですよね～

 

 

昔わたくしは

世界のビールを飲むのを

休日の楽しみにしてて

 

 

酒屋さんに行っては

いろんな国のビールを

探すのが結構

楽しかったんですよね

 

 

一時期チリビールに

めちゃくちゃハマっていて

毎週のように飲んでた時期も

あったんですよね～?

 

 

流行ってましたよね

チリビール?

チリ産のビールではなく

辛い方のチリです?

これです↑

唐辛子（ハラペーニョ）が

そのまま1本入っている

メキシコ産のビール

 

 

サラミやニンニク料理に

と～～～っても合うので

めちゃくちゃ好んで飲んでいました?

 

 

飲み過ぎると

次の日お尻が

ヒリヒリするので

気を付けないといけないのですが

 

 

まあそんなに

飲み過ぎるほど飲めないので

お小遣いの少ないわたくしには

リーズナブルな楽しみ方だったんです（笑）?

 

 

ネットで今でも

購入できるみたいなので

また飲んでみようかな？

 

 

テシゴトエールも

チリビールも

素材を生かして

創られているので

 

 

やっぱり昔からわたくしは

そのようなモノが

好きなんでしょうね??

 

 

そんなわたくしが

素材を活かしたプチガトーを

またまたお創りしましたよ！！

 

 

こちらのプチガトーは

昨日からケーキ店に仲間入りした

薄緑色のムース

何の素材だと思いますか？

 

 

夏の新商品なので

あなたは直ぐに気づきましたかね?

 

 

そう

メロンのプチガトー

名前は

クラシックメロン?

 

 

桃を仕入れに行ったときに

美味しそうなマスクメロンが

買ってほしそうにわたくしを

見ていたのでつい?

トウモロコシのチョコの時も

同じことを言っていましたね?

良い素材を見つけるとすぐ

お菓子を創りたくなっちゃうんです

 

 

このプチガトーは

クラシックショコラの生地に

自家製濃縮メロンソースを

たっぷり上にかけた後

 

 

メロン果肉入りの

ムースを重ねて

メロンのグラサージュを

表面に塗り広げています

 

 

メロンと香ばしい

カカオの香りがマッチする

メロン大好きな人に

絶対お勧めな逸品?ですよ～～～?

 

 

夏の期間限定なので

お早めにご来店くださいませ??✨

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※8月5・6・12・18・19・20・26日

8月18～20日は夏休み連休を頂きます

※9月2・3・9・16・17・23・30日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※8月5・6・12・18・19・20・26日

8月18～20日は夏休み連休を頂きます

※9月2・3・9・10・16・17・23・24・30日

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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