酒まつり最終日！カレーにパフェにカクテルにチョコ店は楽しい

喫茶店で働いていたわたくしは

喫茶の仕事も大好きなんです💖

 

 

ショコラティエ・パティシエ

カフェシエ？

カフェの製造の人は

なんて言うんだろ？

 

 

バリスタ？

ちょっと違うかな？

 

 

今日も頑張っています👍😉✨

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3729 🥥🌴

 

 

今日は酒まつり

最終日でしゅ🍶💖

 

 

https://sakematsuri.com/information/1641/

 

昨日もかなり多くの来場者様が

西条に来られていましたので

本当に賑わっていましたよ！

 

 

菓子工房mikeは

昨日も明日も白牡丹酒造さまの

蔵の中で出張出店させていただいています

 

 

その為

ケーキ店は臨時休業となっていることを

お詫び申し上げます🙇

何卒ご理解くださいませ

 

 

菓子工房mikeのスタッフも

このように真面目に

出張販売に勤しんでおります

 

 

開始前のつかの間に

写真を撮りましたが

・・・この後怒涛の人の波がおとずれ

 

 

昨日終了時には

燃え尽きていました（笑）😂

 

 

それりゃそうですよね

ず～っと呼びこみの

声掛けをしてるので

普段の仕事と違いますから

 

 

これも勉強勉強です👍😉✨

 

 

 

わたくしはチョコ店の

御饌cacaoのガレージ（駐輪所）で

飲み物やカレーを販売していたのですが

 

 

昨年の感覚で

まったりと考えていたのですが

なんのその💦

 

 

以外に忙しくなったので

途中SNSでの呼び込みが

できませんでした・・

 

 

昨年は

何回も呼びかけて

知り合いにも来てもらってたのに😅

 

 

気を抜き過ぎていたせいか

アサイーボウルのグラノーラが

全然足りなくて・・・途中売り切れに

なりました🙇ゴメンナサイ

 

 

なので出張販売後に

一人寂しくグラノーラ作りに

励んでいました💦

 

 

今日はちゃんと

数がご準備できるように

お創りしましたので

多分大丈夫💪😤のはずです💦

 

 

チョコ店の御饌cacaoは

昨日分は早くに売り切れてしまいましたので

昨日ご購入できなかったあなた！

 

 

今日の販売分はご準備していますので

今一度トライしてくださいませ

お待ちしております😉✨🍫

 

 

今日はどうなりますかね？

メインゲストに

かりゆし５８が来られるので

多分昨日よりも多いんじゃないですかね(￣▽￣;)

https://sakematsuri.com/information/1776/

 

そうなると

人は多くても

物販が動くとは限らないんですよね💦

 

 

これが

商売の難しいところです

 

 

今日も気合を入れて

お待ちしていますね😆

 

 

わたくしが

担当しているチョコ店ガレージ販売所では

メキシコ風カカオカレー

カカオ研究所に学びに行ったメキシコで

出会ったモレ・ポブラーノを

mike風にアレンジしたカレーです🍛

 

御饌チョコホット

冬の人気商品

mikeのホットチョコドリンク

 

mikeのアサイーボウル（チョコソース添え）

今年の酒まつりから

仲間入りした自信作！

自家製グラノーラ

アサイーヨーグルトグラニータ

フルーツたっぷりな冷たいお菓子

 

ショコラシトロン

めちゃくちゃ酸っぱい

レモンのダークチョコグラニータ

クエン酸大好きなわたくしの

好みに合わせた推し商品です（笑）💖

 

 

ショコラトルサイダー

スパイスチョコ炭酸ドリンク

マヤ文明から飲まれていた

ショコラトルを炭酸飲料にしました👍😉✨

※牛乳割りもできます（ショコラトルみるく）※

 

リッチショコラ

日本酒とオレンジのお酒のカクテル

めちゃくちゃすっきりとした

mikeの日本酒カクテルです

酒まつり限定商品

注：２０歳以上が対象となります

 

 

御饌氷（かき氷）ホワイト白桃チョコ

カエルクッキーを飾らず

酒まつり価格で少しボリュームを抑え

お値段もリーズナブルに販売

 

甘酒パフェ

濃厚バニラと

西条の甘酒を使ったジュレが

組み合わさったオリジナルパフェ

※チョコバフェもあります

 

 

どうです？

結構な種類があるでしょ？

 

 

な・の・で

てんやわんやなんです～（笑）😂

 

 

でも喫茶の商品を創るのも

大好きなので

めちゃくちゃ楽しんでま～～～す🎵

 

 

あなたも酒まつりで

一緒に楽しみましょうね～～💖🍶💖

 

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子と飲み物とカレーをお創りしますね😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※10月12・13・14・15・21・28・29日

12・１３日は酒まつり出張出店のため店舗は臨時休業となります

※11月4・5・11・12・18・25日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※10月14・15・21・22・28・29日

※11月4・5・11・12・18・19・25・26日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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