バレンタイン博覧会開催！チョコ店では新商品が仲間入りします！

バレンタインの催事が

いよいよ始まります！

 

 

そんな中ではありますが

チョコ店に新商品が

仲間入りします👍😉✨

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です🐸

 

 

No.3827

 

 

いよいよ明日から

阪急うめだ本店さまで

バレンタインチョコレート博覧会が

開催されます

阪急バレンタインチョコレート博覧会

 

 

わたくしのセミナーも

明日の15時～１５時３０分（無料）と

１８時３０分～１９時３０分（有料）の

２回開催されます

 

 

昨日やっと

パワーポイントの資料が完成して

阪急の担当者様にお送りしました💦

本当にギリギリになって申し訳ございません🙇

 

 

参加されるお客様に

楽しんで聞いてもらえるように

頑張ります👍😉✨

めっちゃ緊張するだろうな💦

 

 

通常わたくしは

この時期チョコレートの仕込みで

定休日でも製造して

仕事をバリバリいるので

 

 

今まで

バレンタインの催事中の会場に

行ったことが無かったので

とっても楽しみなんです😄🍫

 

 

広島ＰＡＲＣＯさんで

出店してた時には

お客様をかき分けて

搬入していたので

※バレンタインとホワイトデーの催事に

９年？間毎年出店させていただいていました

 

 

催事を楽しむどころでは

無かったのですが💦

雰囲気は感じていました

※いつも深夜に搬入していたので

昼間に行くことはほとんどありませんでしたが（笑）😂

ＰＡＲＣＯさんは自分で搬入・陳列する

販売方法だったので　結構過酷でした😱

深夜２時に搬入して東広島に帰ってくるのは

朝の４時とかざらでしたからね😓

いつも寝不足で車を運転していました🚙

 

 

明日は自分のセミナー以外は

バレンタイン博覧会の雰囲気を

思う存分楽しみたいと思います👍😉✨

 

 

１５時３０分のセミナー後には

御饌cacaoの販売所に

少しいる予定なので

会いに来てくださいね🎵

 

 

セミナーで上手く話せていたら

ニコニコしてると思いますが

凹んでいたら

慰めてください😓(笑)

 

パワーポイントの資料は

ほとんど作ったことが無いので

上手く使いながら表現できるかな？・・・

 

 

とっても不安ですが

お菓子に対する情熱だけは

どんな有名シェフにも負けませんので

気持ちだけでも伝えていきますね💪😤

お待ちしています！！

 

 

阪急様のお話はこのくらいにして

今日から御饌ｃａｃａｏに

仲間入りするお菓子を

ご紹介させていただきます

 

 

前々から販売したくて

いろいろ試行錯誤して

やっと完成しました👍😉✨

チョコパイ（ｐａｓｕｔｅｌ　ｄｅ　ｃｈｏｃｏｌａｔｅ）

 

サクサクのパイ生地の中に

アーモンド生地とチョコカスタードを

たっぷり入れ込み焼き上げています

 

 

パイ生地の上にも

カカオフィリングを付けて

焼き上げているので

香ばしさがたまりませんよ🤤

 

 

チョコレート専門店だからできる

この味わいを楽しんでくださいね～～～💖

菓子工房ｍｉｋｅでは販売していません🙇

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

今年のバレンタインも

阪急うめだ本店様で販売します🍫

阪急バレンタインチョコレート博覧会

御饌cacaoは４年連続で

2025年も出品しています

阪急梅田本店さまのECサイトで

阪急限定チョコが購入できますよ🍫

↓↓

阪急ECサイト

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※1月20・21・27・28日

※2月3・4・10・17・18・24日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※1月20・21・27・28日

※2月3・4・10・17・18・24・25日

バレンタイン前の

２月１１日（火）は臨時営業いたします

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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