「超限定スイーツ登場」ひなまつりをお菓子で楽しみましょう！　東広島のケーキ店菓子工房mike

明日はひなまつり

薄れていくイベントですが

あなたの楽しみ方で

残していきましょうね🎎

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です🐸

 

 

No.3869

 

 

明日は桃の節句

ひなまつりですね🎎

 

 

そのため

ケーキ店の菓子工房mikeは

通常月曜日は定休日ですが

明日は臨時営業いたします

※チョコ店は通常通りお休みです

 

 

昨日からケーキ店では

お雛のケーキが

登場していますので

ご紹介しますね

 

 

すべて明日のひな祭りまでの

超限定スイーツなので

お買い逃しの無いように

お願いいたしますね

 

ひなまつりデコレーション

５号生クリーム

今年のひなデコはこのような感じで

可愛らしく飾りました

（生クリーム・苺スライスサンド）

 

 

ひなロール（2人用の大きさ）

今年のひなロールは

小さく2人分の大きさにして

仕上げています

 

 

中はフルーツを巻き込んでいますよ

横のチョコの模様も

可愛いので見てほしいな～👍😉✨

 

 

そしてそして

毎年登場するこの

フェイスチョコを飾った

ショートケーキは

こんな感じです

 

２０２５ひなショート

菱餅カラーのスポンジに

生クリームとスライス苺をサンド

華やかに仕上げましたよ🎎✨

 

ひなまつりの

明日までの限定商品ですので

お間違いの無いようにお願いしますね！

 

 

そして密かに

チョコ店の御饌cacaoでも

ひなケーキが登場しています🎎

こちらは今日までの販売

ひなエリソ🦔💕

 

チョコラテ・エリソは

ガトーショコラの生地に

チョココーティングして

チョコ飾りをつける

 

 

イベント時の人気ケーキを

ひなまつりバージョンで

お創りしました🎎

 

 

ホワイトデー用に

ホワイトチョコのガトーショコラを

試行錯誤して試作していたのですが

あまりにも美味しく出来上がったので

 

 

ひなまつりにも

登場させてみました😆

 

 

生地は先ほど説明した

ホワイトチョコのガトーショコラで

中心に木いちごを

入れて焼き上げています

 

 

そしてほんのりと

桜風味が感じれるような

配合にしています🌸

 

 

桜風味とホワイトチョコが

たまらなく美味しい中に

木いちごの酸味が交わり

 

 

春を思わせる

爽やかな香りのする

ガトーホワイトショコラが

完成しました～～！！

 

 

これは

めちゃっくちゃ苦労しました

なかなかうまく焼き上がらなくて

何度も試行錯誤して完成したんです

 

 

ホワイトデーにも

素敵な飾りになって

両店舗に登場しますので

ぜひ期待していてくださいね👍😉✨

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りしますね😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※３月４・１０・１７・１８・２４・３１日

●３月３日は月曜日ですが

ひな祭りのため

臨時営業いたします

●ホワイトデー前の

３月１１日（火）は臨時営業いたします

※4月1・7・14・15・21・22・28日

4月の土曜日は東広島の酒蔵様の

蔵開きイベントがおこなわれてます

mikeも出店しますよ～

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※３月３・４・１０・１７・１８・２４・２５・３１日

●ホワイトデー前の

３月１１日（火）は臨時営業いたします

※4月1・7・8・14・15・21・22・28・29日

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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