３月は卒業シーズン！ケーキ店＆チョコ店はこれが仲間入りします

今日でこの学び舎を

卒業します！！

 

 

３月は本当に

お別れの季節ですよね

寂しくなっちゃいますね～～?

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です?

 

 

No.3871

 

 

今日mikeは

ケーキ店もチョコ店も

お休みとなっています?

 

 

昨日のひなまつりは

平日でしたが

多くのお客様にご来店いただき

少し賑わったケーキ店でした

 

月曜日なので通常通りに

お休みしようかな～などと

思っていたのですが?

 

 

流石に

ひなまつり当日に

休んだらいけんじゃろ～

と臨時営業にしてよかったです(￣▽￣;)

２０２５年ひなデコレーション

 

でも薄れていっている

イベントの一つではあるので

いずれはそうなることも

あるかもしれませんね?

 

 

もっと日本の伝統行事を

大切にしていきたいのですが

ケーキ店にも需要が無いと

そうせざる負えませんので・・・

難しいモノですね

 

 

mikeはできるだけ

気合を入れて

イベント限定スイーツを

これからも創っていきますね??

 

 

3月の日本の伝統行事

というと

これも入るのかな？

卒業式

 

 

卒業式は式典か?

わたくしの次女も今日

高校を卒業します

 

３年間通った学び舎と

今日お別れをします

 

 

答辞を娘が読むそうなので

わたくしも卒業式に観覧に行って来ます

なので早くブログを書き終えないと?

・・・とは言っても体育館に入れるのは

ひと家族１名だけなので

もちろんその一人は妻ですがね?

 

 

わたくしは別教室の

モニター越しに娘の有志を

見届けようと思っています✨

※泣いちゃうだろうな～娘も来月には

大学入学で家を出ていくので・・・そう思うだけで・・・うう～～～?

 

 

そういえば

コロナちょい前や

コロナ前期までは

大学の入学を

９月にするとかしないとか

 

 

結構話題になっていたと思いますが

あれ　どうなったんですかね？

 

 

え？いえいえ９月まで

入学式を引き延ばしたいという

未練たらしい

親父のたわごとではなくて??ハハハ

 

 

結構そんな話に

なっていませんでしたかね？

９月から始めるのが

世界的に良いとか

 

 

そもそも９月から日本も

始まっていたんだとか？なんだかんだと

 

 

でもね

やっぱり日本の入学式は

桜の時期が一番

良いですよね?

 

 

桜が舞い散る中での

入学式は本当に

美しい風景ですよね?♪

 

 

３年前の入学式の時にも

同じように桜が咲いていて

本当に晴れやかな思い出です?ううう～

 

 

あ・・・そんな思い出に

ふけてる場合ではありませんでした

遅れると別教室にも

入れなくなっちゃいます(￣▽￣;)やばいやばい

 

 

桜は日本人の心に響く

素敵な花ですよね

 

 

そして食べても美味しい

素材でもありますよね??✨

風味付け程度の素材ですが・・

ケーキ店では数日前から

もちもち桜モンブラン?が

仲間入りしていますよ

 

 

そしてチョコ店では

桜のシェルチョコ?が

こちらも数日前から登場しています

 

 

お別れの季節でもありますが

楽しみな出会いの季節でもあります

あなたは桜の思い出

何かありますか？

 

 

ではわたくしは

思いっきり今から

泣いて来ようと思います(笑)

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※３月４・１０・１７・１８・２４・３１日

●３月３日は月曜日ですが

ひな祭りのため

臨時営業いたします

●ホワイトデー前の

３月１１日（火）は臨時営業いたします

※4月1・7・14・15・21・22・28日

4月の土曜日は東広島の酒蔵様の

蔵開きイベントがおこなわれてます

mikeも出店しますよ～

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※３月４・１０・１７・１８・２４・２５・３１日

●ホワイトデー前の

３月１１日（火）は臨時営業いたします

※4月1・7・8・14・15・21・22・28・29日

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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