３月は卒業シーズン！ケーキ店＆チョコ店はこれが仲間入りします

今日でこの学び舎を

卒業します！！

 

 

３月は本当に

お別れの季節ですよね

寂しくなっちゃいますね～～😭

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です🐸

 

 

No.3871

 

 

今日mikeは

ケーキ店もチョコ店も

お休みとなっています😉

 

 

昨日のひなまつりは

平日でしたが

多くのお客様にご来店いただき

少し賑わったケーキ店でした

 

月曜日なので通常通りに

お休みしようかな～などと

思っていたのですが💦

 

 

流石に

ひなまつり当日に

休んだらいけんじゃろ～

と臨時営業にしてよかったです(￣▽￣;)

２０２５年ひなデコレーション

 

でも薄れていっている

イベントの一つではあるので

いずれはそうなることも

あるかもしれませんね💦

 

 

もっと日本の伝統行事を

大切にしていきたいのですが

ケーキ店にも需要が無いと

そうせざる負えませんので・・・

難しいモノですね

 

 

mikeはできるだけ

気合を入れて

イベント限定スイーツを

これからも創っていきますね💪😤

 

 

3月の日本の伝統行事

というと

これも入るのかな？

卒業式

 

 

卒業式は式典か💦

わたくしの次女も今日

高校を卒業します

 

３年間通った学び舎と

今日お別れをします

 

 

答辞を娘が読むそうなので

わたくしも卒業式に観覧に行って来ます

なので早くブログを書き終えないと💦

・・・とは言っても体育館に入れるのは

ひと家族１名だけなので

もちろんその一人は妻ですがね😩

 

 

わたくしは別教室の

モニター越しに娘の有志を

見届けようと思っています✨

※泣いちゃうだろうな～娘も来月には

大学入学で家を出ていくので・・・そう思うだけで・・・うう～～～😭

 

 

そういえば

コロナちょい前や

コロナ前期までは

大学の入学を

９月にするとかしないとか

 

 

結構話題になっていたと思いますが

あれ　どうなったんですかね？

 

 

え？いえいえ９月まで

入学式を引き延ばしたいという

未練たらしい

親父のたわごとではなくて😅💦ハハハ

 

 

結構そんな話に

なっていませんでしたかね？

９月から始めるのが

世界的に良いとか

 

 

そもそも９月から日本も

始まっていたんだとか？なんだかんだと

 

 

でもね

やっぱり日本の入学式は

桜の時期が一番

良いですよね🌸

 

 

桜が舞い散る中での

入学式は本当に

美しい風景ですよね🌸♪

 

 

３年前の入学式の時にも

同じように桜が咲いていて

本当に晴れやかな思い出です😭ううう～

 

 

あ・・・そんな思い出に

ふけてる場合ではありませんでした

遅れると別教室にも

入れなくなっちゃいます(￣▽￣;)やばいやばい

 

 

桜は日本人の心に響く

素敵な花ですよね

 

 

そして食べても美味しい

素材でもありますよね👍😉✨

風味付け程度の素材ですが・・

ケーキ店では数日前から

もちもち桜モンブラン🌸が

仲間入りしていますよ

 

 

そしてチョコ店では

桜のシェルチョコ🌸が

こちらも数日前から登場しています

 

 

お別れの季節でもありますが

楽しみな出会いの季節でもあります

あなたは桜の思い出

何かありますか？

 

 

ではわたくしは

思いっきり今から

泣いて来ようと思います(笑)

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※３月４・１０・１７・１８・２４・３１日

●３月３日は月曜日ですが

ひな祭りのため

臨時営業いたします

●ホワイトデー前の

３月１１日（火）は臨時営業いたします

※4月1・7・14・15・21・22・28日

4月の土曜日は東広島の酒蔵様の

蔵開きイベントがおこなわれてます

mikeも出店しますよ～

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※３月４・１０・１７・１８・２４・２５・３１日

●ホワイトデー前の

３月１１日（火）は臨時営業いたします

※4月1・7・8・14・15・21・22・28・29日

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

#広島県 #西条 #東広島 #ケーキ店 #チョコレート店 #お菓子 #古民家 #デコレーションケーキ #菓子工房mike #御饌cacao #カレー店

＃卒業式 #お別れ #３月 #桜 #ケーキ #チョコレート #答辞 #思い出