桜と金柑とわたし！卒業シーズンは新しいケーキが仲間入りしています

３月はいろんなイベントがあるので

頭も身体もついていけない?

 

 

いろんなイベントを

あなたも楽しみましょうね??✨

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です?

 

 

No.3881

 

 

ハッピーホワイトデー

今日が本番ですね

わたくしの学生時代は

バレンタインに女子から

告白された人が

今日お返事をする日でしたが

※オッケーだとクッキーや飴で

お断りだとマシュマロだったような気がします?

 

 

今頃そんなイベントでは

無くなっているので

お菓子をいただいた方は

感謝を込めてお返しましょうね?

 

 

見返りを求めて

人に贈り物をするものではない！！と

もっともらしい説教ではなく

モノをちゃんとお返ししましょうね(笑)??

 

 

見返りを求めない

最大の愛情といえば

子育てがそれですよね

 

 

この地域は今日

小学校の卒業式がおこなわれます

 

 

6年間は長いようで短くて

子どもが成長する過程が

著しく高い時期ですよね

 

 

６年間で経験したものは

子どもも親も本当に大きい

今後の人生の糧になりますよね?

 

 

ご卒業される

お子さま親御様

本当におめでとうございます

 

 

ここからは本当に早いですよ

子育てなんてあっという間です

お子さまとの今後の時間を

大切にしてくださいね

 

卒業シーズンが終わると

次は入学シーズンに入りますね

 

 

この時期は

慌ただしく新生活に

切り替わるので

焼き菓子がとっても人気ですが

 

 

生ケーキも色々と

変化している時期でもあります

春ですからね??

 

 

昨日からケーキ店に仲間入りした

このプチガトーも春らしいお菓子ですよ

 

咲くラシック?

桜風味のムースと

クラシックショコラ生地の土台

その２つの間には

金柑ジュレをサンドしています

 

 

どっしりしたチョコレート生地

（クラシックショコラ）と

ほんわかした桜ムースを

 

 

金柑のジュレが

スッキリとした香りと味で

まとめ役になっています

 

 

桜と金柑の組み合わせは

珍しいでしょうが

同じ季節の素材なので

とっても合うんですよ??✨

 

 

ぜひぜひ食べてみてください

新しい発見がありますよ???

 

 

そうそう

このお知らせもしておかないと?

 

明後日の日曜日

３月１６日（日）に

無印良品　広島アルパーク

つながる市

にmikeが出店いたします！！

無印良品　アルパーク

 

 

わたくしが販売員で行きますので

ぜひお近くの方はお越しくださいませ

 

 

世界最大の売り場面積の

無印良品さんなので

出店場所がちゃんと見つかるかな?わたくしまだ行ったことが無いんです

 

 

多くのお客様が来られるお店なので

いろんな人と繋がっちゃいますよ！

他のお店も出店されますので

ぜひ遊びに来てくださいね～

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りしますね?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※３月１７・１８・２４・３１日

●ホワイトデー前の

３月１１日（火）は臨時営業いたします

※4月1・7・14・15・21・22・28日

4月の土曜日は東広島の酒蔵様の

蔵開きイベントがおこなわれてます

mikeも出店しますよ～

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※３月１７・１８・２４・２５・３１日

●ホワイトデー前の

３月１１日（火）は臨時営業いたします

※4月1・7・8・14・15・21・22・28・29日

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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