2025.5.10

ショコラティエが創る渾身のチョコ花！母の日限定スイーツ今日から登場

あなたが応援したい人は

すぐに思い浮かびますか？

リポＤお待ちしています(笑)😆　

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です🐸

No.3938

mikeのケーキ店では

どんどんバラが開花して

今このような状況になっています🌹

菓子工房mikeの店先↓↓

まだまだツボミがあるので

これからどんどん

開花していきそうです😁

明日の母の日には

もっと多くのバラが咲いて

綺麗になりそうですよ～～

母の日お待ちしていますね😉

そんな母の日の前日の今日は

5月10日　５（ファイブ）と１０（とう）で

ファイトの日だそうです

※リポビタンＤを製造している

大正製薬さんが制定されています

あなたが応援したい人に

エールを送ってあげるのも

良いんじゃないですかね？

わたくしを応援して

いただけるのでしたら

リポＤお待ちしております😉🎁💖

今日はわたくしの愛娘（次女）の

誕生日なのでわたくしは

次女推しで応援しております

ファイトーー！

遠く離れていても

いつも応援しているよー♪

そうそう

昨日の話で気になっている人も

おられると思うので

今日のクエルボの話

※カラスに名前をつけてあげました（笑）

オスかメスかわからないのでとりあえずこの呼び名で

今日の氏神神社詣りでは

本堂に上がるまでは

見かけなかったのですが

参道階段を登りきるタイミングで

バサバサと羽音が聞こえ

振り向いてみると

クエルボが急いで飛んできました

何か白いモノを銜（くわ）えているので

え？それもしかして

プレゼントか何かかな？😱ちょっと怖い！リポＤだと嬉しいのに～

と思っていましたが

ヤドリギに止まって

急いで自分で食べていました(笑)😅💦

※お食事中にわたくしが

歩いているのに気づいて

急いで飛んできたんでしょうね（笑）

どんだけ気になる存在なんだわたくしは？

今日のクエルボ

↓↓

また写真を撮らせてくれました

色々話しかけて

お別れしました😁

何なんでしょうね？

野鳥がこんなになつきますかね？

カラスは野鳥？(￣▽￣;)ですよね

まあ

どんな生き物にも好かれるのは

大歓迎です👍😉✨

蜘蛛以外は受け入れましょう🕷

蜘蛛は本当に大っ嫌いなんです😱見ただけで鳥肌が出ます

そんな話はさておき

明日は母の日ですよ🌹

今日から両店舗では

母の日限定のお菓子が

仲間入りしますよ～～

２日間限定の小さなデコレーション

母の日エリソ🦔

間に合いました😅💦

ショコラティエのわたくしが

渾身のチョコ花を創り飾った

小さなデコレーションケーキです

ホワイトチョコのガトーショコラに

木いちごを入れて焼き上げています

ほんのり桜の香りもしますよ

黄色いハートチョコは

酸っぱいレモン味で

散らしているミルクチョコチップ

チョコ花はイチゴ味になっています

チョコレート業界で

今人気な技法を使って

創るっている花びらなので

じっくり見てみてくださいね😉✨脈々がありますよ～

ケーキ店では

今日と明日はプチガトーにも

母の日限定のケーキが

仲間入りしますので

そのケーキの紹介は

明日のブログでしますね😊

では・・・・

じゃなかった

このイベントのお知らせも

しておかないと💦

↓↓

広島パンフェスタ

https://hiroshima-painfesta.com/

明日の１１時から～

売り切れるか終了時間になるまで

わたくしはこのイベントに居ます！！

この準備に今日も

ワチャワチャになりながら

お菓子を創っていきます！

忙しくても

しっかりと思いを込めて

お菓子を仕込んでいきますよ！！

今日も一日頑張るぞ～～～

ファイト一発！

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りしますね😉

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

また

明日のブログで🐸

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

わたくしは

お菓子を創っています🍰

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

この様な事もしています

　洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

　わたくし　三宅崇に

　・店舗や学校・会社などの

　　オリジナル菓子商品の考案

　・果物、野菜、特産物など食品素材を

　　加工菓子の考案など

　・学校、会社、各種法人様での

　　教室、講習、講演など

　いろんなご相談も御受けいたします。

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日月曜日(火曜不定休あり)
営業時間平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時

・店休日・

※5月１２・１３・１９・２０・２６・２７日

・5月１１日はひろしまゲートパークで

広島パンフェスタに出店します

※6月2・3・9・16・23・24・30日

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時