酒まつりには台風絶対に来ないで！仕込みを始める美味しいお菓子

台風の多くなる月ですが

最近は突然発生するので

予測ができませんよね(~_~;)

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「モノづくりマイスター」の

三宅崇です🐸

 

 

 

No.4055

 

 

最近は日本のすぐ近くで

台風が発生することが

増えましたね

 

 

昨晩も台風15号が

直ぐ近くで生まれました！

 

台風対策をする暇がないほどの

近距離発生ですよね(￣▽￣;)

 

 

台風１２号のレンレンちゃんも

突然できたので

わたくしが楽しみにしていた

夏フェスが無くなっちゃうのか？

と思いましたが

 

 

あの台風はすぐに

忽然と消えたので

あの時は本当にホッとしました・・・

その時のブログはこのように書いています

↓↓

突然レンレン！チョコ店では最後の体験イベントをしました

今回発生したペイパーは

消えそうにないので

最大限の注意をして

対策をしていきましょうね👍

 

 

台風には何で

名前なんかを付けるんですかね？

いろんな国の言葉で

名前を順番につけているようですが

 

 

今回の１５号（ペイパー）は

マカオの言葉で魚の名前だそうです🐟

 

 

ちなみに１２号（レンレン）は

香港の言葉で少女の名前だそうで

その次に発生した１３号は

日本の言葉でカジキだったみたいですよ

 

 

日本もマカオと同じ魚の名前？

と思いましたが

日本は台風に付けてる名前は

星座の名前を使っているみたいです・・・カジキ座なんてあるんだ😐

気象庁:台風名前

 

発生すると順番に

名前を付けていくそうで

最後まで行くとまた繰り返し

名前を使うそうです

 

 

でも

甚大な災害を起こした台風などは

名前を変更するそうで

除名処分されるみたいです！！

 

 

そりゃそうですよね

可愛い名前でも台風は

本当に怖いですからね

 

 

それが災害を起こしたとなると

名前をもう二度と

聞きたくないのもわかります😢

 

 

どうかこのペイパー（台風１５号）が

災害を起こさないことを

心から祈ります！

 

 

９月は台風の多い月なので

いざという時の対策を

あなたもしっかりと

準備しておきましょうね

飲み水を多めにストックしておこうかな？

 

 

準備と言えば

今日からわたくしは

この地域の素材を使って

 

 

あのお祭りに向けて

仕込みを始めていきます！

 

地元で作られている

落花生（ピーナッツ）

とっても香りの強いピーナッツで

香ばしいお菓子が完成しますよ～～🤤

 

 

この素材で作るお菓子は

来月おこなわれる

東広島の最大のお祭り

 

https://sakematsuri.com/

酒まつり２０２５

で販売されます！！

 

 

メイン会場で販売されるので

酒まつりのために考案しました

わたくしが得意とするあのお菓子ですよ～～

 

 

一気にお創りできないお菓子なので

数回に分けてこれから仕込んでいきます！

大切に大切に

美味しくな～れ

おいしくな～れと唱えながら

創っていきます💪

 

 

何を創るのかは

今後のブログで紹介していきますね😉✨

 

 

酒まつりには絶対に

台風がこないで欲しい！！

 

 

こんな感じで

前々から仕込みをしてるので

台風で中止になると

本当に大変なんです😱

もし台風が来たとしても

実行委員会様には仕込んだ分は

卸させていただきますけどね😐！

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

¡Hoy también vamos esforzarnos!

 

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※９月1・8・15・16・22・29・30日

※10月6・１１・１２・13・20・21・27・28日

※１１日１２日は酒まつりに出店のため臨時休業いたします

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※９月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日

※10月6・7・13・14・20・21・27・28日

１１日・１２日は酒まつり

ガレージでは酒まつり限定メニューなどを販売します

※イートインスペースは閉鎖いたします

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/