覚えの悪い社長は勉強しないといけません！チョコ店で柑橘ジェット販売しています

仕事をしながら勉強もできる

便利な時代になったのか？

せわしない時代になったのか？

時間を有効に使います?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です?

 

 

No.4213

 

今日から阪急うめだ本店さまの

阪急バレンタインチョコレート博覧会は

後半のイベントに切り替わります

↓↓

阪急バレンタインチョコレート博覧会

 

mikeが参加させていただいた

前半イベントは昨日までの開催でしたので

もうmikeのチョコレートは

食べることはできません?

 

 

でも1階コトコトステージでは

２種類のフロランタンを

２月１４日まで販売していますので

ぜひお買い求めくださいませ?

カカオフロランタン

広島レモンのフロランタン

 

 

オンラインストアでも

残りわずかとはなっていますが

ご予約を受け付けていますので

覗いてみてくださいませ

↓↓

阪急バレンタインオンラインストア

 

 

このイベントには

昨年の６月から

出品出店させていただく段取りなどを

いろいろとやり取りをしていたので

 

 

mikeの販売が

ほとんど終わってしまった今

燃え尽き症候群に

なっちゃった気持ちですｗ

でも

バレンタインはこれからですよね?

 

 

気持ちが

落ち着きそうになっていましたが

今からがチョコ店の繁忙期です！

気を引き締めて頑張ります??

 

 

今日は作業をしながら

ウエビナー（ウエブセミナー）を受けるので

頭もしっかり使いながら

勉強していきますね

 

AIについてのウエビナーなので?

活用できていないわたくしには

今最も必要で気になる知識です

 

 

時代がどんどん進んでいくので

会社経営を持続させるのは

本当に大変です

 

 

おバカなわたくしは

普通の人の何倍も

理解力が悪いので

 

 

何度も嚙み砕いて

自分に落とし込まないと

覚えられないんですよね(￣▽￣;)

記憶障害の経験もあるので

覚えることが本当に苦手なんです

 

 

そんなことを言ってても

スタッフを雇っている以上は

皆に幸せになってもらう事が

経営者の務めなので

気を引き締めて頑張ります??

 

 

阪急うめだ本店さまで

販売をさせていただいた時

この広島レモンを使った

レモンジェットがとっても人気でした

 

 

 

御饌cacaoでも

販売していますので

気になっていたあなたは

ぜひ食べてみてくださいね

 

チョコラテ広島レモン

 

 

毎年人気な

このオランジェットも

販売開始していますので

レモンとオレンジを

食べ比べてみると

どんな効果になるのか

試してみてはいかがですかｗ

 

オランジェット

 

mikeの柑橘ジェットは

自家製でピールを創っているので

とってもソフトな食感ですよ

ぜひ体験してもらいたいです

 

 

オレンジとレモンのセットも

作ってみようかな？

 

 

オレモンジェット??

なんて名前で今後

登場するかもしれませんｗ?

 

 

では今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうため

美味しいお菓子をお創りしますね?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

 

阪急バレンタインチョコレート博覧会

 

 

 

阪急様のオンラインストアで

御饌cacaoのチョコレートの

ご予約ができます

↓↓

阪急バレンタインオンラインストア

 

 

 

mikeオンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※2月2・3・9・10・16・17・23日

※3月2・9・10・16・23・24・30日

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※2月2・3・9・10・16・17・23・24日

※3月2・3・9・10・16・17・23・24・30・31日

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/