覚えの悪い社長は勉強しないといけません！チョコ店で柑橘ジェット販売しています

仕事をしながら勉強もできる

便利な時代になったのか？

せわしない時代になったのか？

時間を有効に使います👍

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です🐸

 

 

No.4213

 

今日から阪急うめだ本店さまの

阪急バレンタインチョコレート博覧会は

後半のイベントに切り替わります

↓↓

阪急バレンタインチョコレート博覧会

 

mikeが参加させていただいた

前半イベントは昨日までの開催でしたので

もうmikeのチョコレートは

食べることはできません🍫

 

 

でも1階コトコトステージでは

２種類のフロランタンを

２月１４日まで販売していますので

ぜひお買い求めくださいませ😁

カカオフロランタン

広島レモンのフロランタン

 

 

オンラインストアでも

残りわずかとはなっていますが

ご予約を受け付けていますので

覗いてみてくださいませ

↓↓

阪急バレンタインオンラインストア

 

 

このイベントには

昨年の６月から

出品出店させていただく段取りなどを

いろいろとやり取りをしていたので

 

 

mikeの販売が

ほとんど終わってしまった今

燃え尽き症候群に

なっちゃった気持ちですｗ

でも

バレンタインはこれからですよね😅

 

 

気持ちが

落ち着きそうになっていましたが

今からがチョコ店の繁忙期です！

気を引き締めて頑張ります💪😤

 

 

今日は作業をしながら

ウエビナー（ウエブセミナー）を受けるので

頭もしっかり使いながら

勉強していきますね

 

AIについてのウエビナーなので💦

活用できていないわたくしには

今最も必要で気になる知識です

 

 

時代がどんどん進んでいくので

会社経営を持続させるのは

本当に大変です

 

 

おバカなわたくしは

普通の人の何倍も

理解力が悪いので

 

 

何度も嚙み砕いて

自分に落とし込まないと

覚えられないんですよね(￣▽￣;)

記憶障害の経験もあるので

覚えることが本当に苦手なんです

 

 

そんなことを言ってても

スタッフを雇っている以上は

皆に幸せになってもらう事が

経営者の務めなので

気を引き締めて頑張ります💪😤

 

 

阪急うめだ本店さまで

販売をさせていただいた時

この広島レモンを使った

レモンジェットがとっても人気でした

 

 

 

御饌cacaoでも

販売していますので

気になっていたあなたは

ぜひ食べてみてくださいね

 

チョコラテ広島レモン

 

 

毎年人気な

このオランジェットも

販売開始していますので

レモンとオレンジを

食べ比べてみると

どんな効果になるのか

試してみてはいかがですかｗ

 

オランジェット

 

mikeの柑橘ジェットは

自家製でピールを創っているので

とってもソフトな食感ですよ

ぜひ体験してもらいたいです

 

 

オレンジとレモンのセットも

作ってみようかな？

 

 

オレモンジェット🍊🍋

なんて名前で今後

登場するかもしれませんｗ😂

 

 

では今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうため

美味しいお菓子をお創りしますね😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

 

 

阪急バレンタインチョコレート博覧会

 

 

 

阪急様のオンラインストアで

御饌cacaoのチョコレートの

ご予約ができます

↓↓

阪急バレンタインオンラインストア

 

 

 

mikeオンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※2月2・3・9・10・16・17・23日

※3月2・9・10・16・23・24・30日

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※2月2・3・9・10・16・17・23・24日

※3月2・3・9・10・16・17・23・24・30・31日

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/