２月のイベントは何？お猪口とチョコとこの町への恩返し！

今朝も最高に冷えました

２月の始まりは

あなたは何をしますか？

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です?

 

 

No.4215

 

 

今日から2月ですね?

わたくしはいつもと変わらず

今朝もここからのスタートです

 

氏神神社朔日参り

毎日来てるので

毎月１日は朔日参りと

切り替えて決意表明をしていますｗ

 

 

朝はまだまだ寒く

今朝は−４℃でしたが

この凛とした空気が

わたくしは大好きです??

 

 

２月といえば

あなたは

何を思い浮かべますか？

 

 

節分もあるし

バレンタインもありますよね

そして立春も２月です

 

 

わたくし達

ショコラティエにとっては

バレンタインが２月の

一大イベントとなりますが

 

 

酒蔵様にとっては

この立春が一大イベントなのを

ご存知でしょうか？

搾りたての生原酒を

その日のうちに消費者へ届けるイベント

立春朝搾り

このお酒が本当に

美味しいんですよね～??

 

 

日本酒好きの方は

もちろん知っている

一大イベントですよね✨

わたくしも楽しみにしています?

 

 

御饌cacaoは

酒蔵様が密集する町にある

チョコレート店なので

 

 

 

酒蔵様とコラボしたチョコも

販売させていただいています！

???

 

 

 

このブログを

読まれているあなたは

知っている事でしょうが

 

 

この月・火曜日に

出店させていただいた

阪急バレンタインイベントでは

阪急うめだ本店様での出店風景

 

お酒を飲むときに使う

各蔵元様のお猪口（おちょこ）に入った

日本酒トリュフチョコレートを

このように販売していると

 

通りかかる女性達が

可愛いい～～?

と言われながら

ショーケースに集まってこられるんです?え？

 

 

わたくしからすると

え？お猪口が可愛い？

と不思議になりましたが?

 

お猪口は最近のお宅では

あまり見かけない器なので

その中に丸い

トリュフチョコが入っているのが

不思議で可愛く見えるんでしょうねｗ

 

 

これはとっても嬉しい反応です

お店でもそのような女性の

お客様がこの時期には多くなり

 

 

御饌cacaoで購入された

お猪口入り日本酒トリュフと

 

　　　　　　　＋

同じ銘柄の酒蔵様に

お酒を求めて訪問され

日本酒をご購入されて

 

　　　　

その２つを一緒に

お酒好きのお父様や彼氏

旦那様にプレゼントをされる方が

と～～っても多いんです

 

 

 

じつはこれは

わたくしが思い描いていた

販売方法がこれで

御饌cacaoをこの酒蔵通りに

出店したいと思った理由でもあるんです

 

 

御饌のチョコ店に

寄っていただいた方が

この町を少しでも多く滞在してもらい

他の場所でもお金を使ってもらう

 

 

mikeが存在することで

この町も一緒にうるおう

そんな仕組みを

作りたかったんです?

 

 

もっともっと

いろんな取り組みをしないと

この町に貢献できませんが

 

 

mikeのこの町への恩返しは

これからも続けていけるように

頑張りますね??

 

 

娘たちを育ててくれた

この町に　親として

感謝を伝えないといけません?

 

 

では今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうため

美味しいお菓子をお創りします?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

阪急様のオンラインストアで

御饌cacaoのチョコレートの

ご予約ができます

↓↓

阪急バレンタインオンラインストア

 

 

 

mikeオンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※2月2・3・9・10・16・17・23日

※3月2・9・10・16・23・24・30日

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※2月2・3・9・10・16・17・23・24日

※3月2・3・9・10・16・17・23・24・30・31日

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/