仕事始めはどんな気持ちですか？今週の特別ケーキ6品をご紹介します！

年末年始にかけて

お創りした特別デコレーションを

ご紹介させていただきます??✨

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です?

 

 

No.3814

 

 

あなたは今日から

仕事始めですか？

新しい年の最初の仕事は

気持ちが引き締まりますよね?

頑張ってくださいね

 

 

mikeは今日

今年最初の

定休日となっています?

 

 

と言っても

お店は休みですが・・・

わたくしは案の定

仕事してます（笑）??

 

 

来月の

バレンタインに向けて

準備をしている・・・の

ではなく

 

 

夏の閑散期をどうにかすべく

商談会と勉強会に参加してきます

 

 

こんな感じで

経営者は先をみながら

進んでいかないといけないんです

大変でしょ！経営者って?

 

 

でもスタッフや会社を

守るためには大切なことですし

社長さんはみんなされてることなので

当たり前のことなんです

 

 

頑張るのは当たり前

頑張らない会社は消えていくだけです

頑張っていても・・・

ダメになることもあるんですから?

美味しいお菓子を創るだけではダメなんです?

 

こんなわたくしをみてると

９日間の休み明けでも

お仕事を頑張ろうと

思っていただけましたかね??✨

 

 

暗い顔して仕事をするより

笑顔で頑張っていきましょう！

周りの人もそれを見ると

おのずと笑顔になりますから

 

 

へび年の今年は

あなたにとって

良い年になりますように?

 

 

わたくしやmikeにとっても

良い年になるように

頑張っていきます??

 

 

では新年初めての月曜日も

このご報告をさせていただきますね

 

 

昨日までの１週間にお創りした

特別デコレーションケーキ

お正月休みを挟んだ４日間のケーキです

↓↓

いちごタルト６号

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート（2人描き）

 

立体デコ５号生クリーム

苺サンド・生クリーム

 

Kawaiiデコ７号生クリーム

マジパン人形

 

マジパン人形のアップ

 

いちごデコ4号生クリーム

マジパン人形２体

 

マジパン人形のアップ

 

 

お誕生日おめでとうございます?

 

 

今日も

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

ではまた

明日のブログで?

 

 

今年のバレンタインも

阪急うめだ本店様で販売します?

阪急バレンタインチョコレート博覧会

御饌cacaoは３年連続で

2025年も出品しています

阪急梅田本店さまのECサイトで

阪急限定チョコが購入できますよ?

↓↓

阪急ECサイト

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※1月6・13・20・21・27・28日

※2月3・4・10・17・18・24日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※1月6・7・13・14・20・21・27・28日

※2月3・4・10・17・18・24・25日

バレンタイン前の

２月１１日（火）は臨時営業いたします

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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