2024.2.5
天職だと思う洋菓子職人が創る「特別デコレーションケーキ」10品ご紹介!
楽しく仕事をして
人のためになるなら
こんなに嬉しい事は無いですよね😁
洋菓子店:
菓子工房mike(みけ)
チョコレート店:
御饌cacao(みけかかお)
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です🐸
No.3478
今日はmikeは
定休日です😉
とは言え
バレンタインがもう直ぐなので
わたくしはチョコ製造で
出勤しております💪🍫
この時期はね
沢山のチョコレートが創れるので
楽しくて楽しくて仕方ないのですが
健康体じゃないと楽しめないので
もっと創りたいという
製造欲をセーブしながら
楽しく働いおります👍
わたくしみたいに
仕事と趣味が一緒になった
人というのは
本当に珍しいんでしょうね
そもそもあなたは
仕事って何でしてるんですか?
毎日辛いですか?
※わたくしは身体は辛くてもめちゃくちゃ楽しいです😁
生活の為?(家族や自分)
お金の為?(遊ぶためなら自分?)
誰かの役に立ちたいから?(他人の幸福&自分の幸福)
なんとなく?(誰の為にもなって無い気がする💦)
楽しいから?(自己満足)
わたくしは誰かのためになりたいのと楽しいから(笑)😂
いろんな理由はあるのでしょうが
働く理由って必要ですかね?
もちろん生活していくには
お金も必要だし
人との繋がりも大切ですが
何でその仕事をしてるの?
と聞かれて
わたくしは
この世に生まれてきて
いろんな刺激や情報を経て
この様に洋菓子職人を今やっていますが
その状況が違っていたら
もしかすると違う事を
してたかもしれないんですよね😩
でもね性格上
嫌な仕事はやっていないと思うんですよね
嫌な仕事と言っても
どんな仕事か?ではなく
就いた仕事を楽しんでる
じゃないかな?
と思って
自分のお店を出してから
いろんな会に
参加するようになると
他業種の方からお仕事の話を
お聞きすることが多くなりました
その人がたとえ
苦労話をされてても
仕事が天職だと思っている人の
お話はとっても楽しくて
あ~~~こんなお仕事
楽しそうだな~
この人本当に変態だな~~
なんて思っちゃうんですよね( ̄▽ ̄;)
※変態が人の事は言えないのですが😅💦
どの仕事も辛いのは
当たり前の事で
その中で何を目指していくのか?
そこさえ見つければ
めっちゃ
楽しいんじゃないかな~?
なんて思うんですよね
わたくしもこの仕事は
天職だと思っているので
このブログを読んでる人は
変態だな~~なんて
思ってくれているんですかね?
楽しめていただけてるのかな?
あなたも今の仕事
楽しいですか?
どうせなら一緒に
変態になって
楽しんじゃいましょうよ👍😉✨
何の話をしたいのか
わからなくなってきたので( ̄▽ ̄;)
今日はこの辺で終わります(笑)💦
では月曜日恒例の
特別デコレーションケーキの
ご紹介をさせていただきますね
↓↓
ガーデンデコ5号生クリーム
キャラクタープレート
ガーデンデコ5号生クリーム
キャラクタープレート
ガーデンデコ5号生クリーム
キャラクタープレート
Kawaiiデコ5号チョコクリーム
キャラクタープレート
いちごデコ5号チョコクリーム
キャラクタープレート
20cm×20cm四角いケーキ生クリーム
似顔絵プレート(2人描き)
Kawaiiデコ6号生クリーム
愛犬プレート
いちごデコ5号チョコクリーム
キャラクタープレート
Kawaiiデコ7号生クリーム
キャラクタープレート(2人描き)
もぎたてタルト6号サイズ
似顔絵プレート
今週の1週間も
と~~~っても
楽しくお創りさせて
いただきましたよ~~~💖
おめでとうございます✨
通常のデコレーションケーキは
こちらからご確認くださいね
↓↓
では
今日もmikeは
あなたに笑顔になってもらうために
美味しいお菓子をお創ります😉
最後までお読みいただき
本当にありがとうございます
また
明日のブログで🐸
オンラインショップ
mikeのオンラインショップも
ご利用くださいませ😆💕
https://shop.mike-no-okashi.com/
:mikeはスタッフの健康づくりにも
積極的に取り組んでいます:
3回ゴールド認定を頂いています
わたくしが洋菓子職人になったわけ
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた😊
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください!
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています🍰
感染症予防対策の取り組み
※お客様のマスク着用は
個人の判断にお任せします。
ただし、咳や発熱の症状のある方は
できるだけマスク着用のうえ
ご来店くださいませ。
愛あるマスクの選択をお願いいたします💖
この様な事もしています
洋菓子1級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
店舗紹介
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時~19時
土日祝日 10時~18時
・店休日・
※2月5・15・16・19・26日
:注:2月12・13日はバレンタイン直前の為臨時営業
※3月4・5・11・18・19・25・26日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時~18時
土日祝日 11時~17時
・店休日・
※2月5・6・15・16・19・20・26・27日
:注:2月12・13日はバレンタイン直前の為臨時営業
※3月4・5・11・12・18・19・25・26日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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