2024.2.6
雪の影響でチョコの配送ができない地域も出ています！このチョコは普段から配送できません
雪の影響で
運送会社様も大変ですね
どうしても送りたいモノが
配送できないとなると
本当に困りますよね😱
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です🐸
No.3479
関東方面は昨日から
雪の影響が凄いみたいですね😲⛄
今日も引き続いて
警戒しないといけないとか
広島は寒いことは
寒いのですが
雪も降っていないので
状況が全然違いますね😲
受験シーズンでもありますので
十分に注意して
早めの行動をしていきましょうね
バレンタインシーズンの洋菓子店では
この様な雪での影響と言えば
配送会社さまの受け入れが
していただけるのか？ということ
雪の影響で
配送遅れや受け入れ中止
などが予想されます
百貨店さまでのイベント出店中は
随時商品の追加配送を
おこなっているので
この様な雪の情報が重要で
追加が遅れないように
お天気と睨めっこしてます
東京方面の洋菓子店様は
配送受付を中止している
運送会社様もおられるので
いま大変でしょうね😱💦
送れないとなるともう
どうしようもないですからね😭
心中お察しいたします
この様な雪の状況じゃなくても
mikeでは配送をお断りしている
チョコレート商品があります🚚×
そのお菓子は
このチョコレート
↓
恐竜チョコ🦖🦕🦎
なんでこのチョコは
配送ができないのか？
というと
この画像が完成品ではなく
ここからもうひと手間かけて
ショコラティエが細工をしていきます
4種類の恐竜チョコとハートチョコを
この様にチョコの器に入れ
その上から蓋をしていき
この恐竜チョコを
外から見えないように
覆い隠していきます
完成すると
こんな形になります🥚
↓↓
もうわかりましたかね？
このチョコレートは
毎年大人気の
恐竜の卵チョコ
もう何年創り続けていますかね？
広島のPARCOさんで
バレンタインイベントに
参加している時から
※オープンした翌年からなので１３・４年かな？
可愛いチョコを創ろうと
始めた商品ですが
・・・・これ結構時間がかかって
大変なんですよね😅💦
１・恐竜を１匹１匹創って🦕🦖🦎
※ハートのチョコも創ります
↓
２・卵を片方形作り
↓
３・その中に種類の違う恐竜チョコを
配分していき
↓
４・卵をもう片方創ってから
丁寧にくっつけて覆い隠していく🥚
↓
５・ラッピングをして完成
となりますが
この作業は工程が多いので
どうしても時間がかかってしまいます😅💦
でもね可愛いので
毎年ご注文をいただけるし
お店に出すと
お客様が喜んでくれるので
苦労して創る意味もあるんですよね👍😉✨
プレゼントしてもらった人が
卵チョコを割ってみると
可愛い恐竜チョコが出てくるので
喜ぶ顔も思い浮かびますよね💖
贈られる人もいただく人も
笑顔になってもらえるなんて
職人冥利に尽きますよね😆💖
でもね
このチョコを配送してしまうと
いただいた人が見る前に
中身が出てたら
嬉しさも半減どころか
悲しくなっちゃいますよね😭
なので
卵が割れてはいけないので
送りの依頼はお受けできないんです
雪の影響とか
交通の状況とかではなく
壊れやすいものなので
ご了承くださいませ🙇
この恐竜の卵は昨日
わたくしが産み落としましたので
今日ラッピングをするので
明日以降
チョコ店の
御饌cacaoに
仲間入りする予定です🦖🦕🦎🥚
ご入用の方は
早めにご購入下さいね～～～💖
では
今日もmikeは
あなたに笑顔になってもらうために
美味しいお菓子をお創ります😉
最後までお読みいただき
本当にありがとうございます
また
明日のブログで🐸
オンラインショップ
mikeのオンラインショップも
ご利用くださいませ😆💕
https://shop.mike-no-okashi.com/
：mikeはスタッフの健康づくりにも
積極的に取り組んでいます：
３回ゴールド認定を頂いています
わたくしが洋菓子職人になったわけ
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた😊
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています🍰
感染症予防対策の取り組み
※お客様のマスク着用は
個人の判断にお任せします。
ただし、咳や発熱の症状のある方は
できるだけマスク着用のうえ
ご来店くださいませ。
愛あるマスクの選択をお願いいたします💖
この様な事もしています
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
店舗紹介
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※2月15・16・19・26日
：注：2月12・13日はバレンタイン直前の為臨時営業
※3月4・5・11・18・19・25・26日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※2月6・15・16・19・20・26・27日
：注：2月12・13日はバレンタイン直前の為臨時営業
※3月4・5・11・12・18・19・25・26日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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