わが町にもう一つ道の駅が誕生！何のために【お菓子を創っているのか】今一度考えてみました

道の駅って

ドキドキワクワクしますよね?

 

 

産直市場や特産品など

その町の良いものが

いっぱい集まっています?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

No.2918

 

 

今日・明日は両店ともに

定休日です?

 

 

あなたは

道の駅は好きですか？

 

 

地元のお野菜や

特産品などが集まる

地域の道の駅

 

 

近年と～～っても人気で

どんどん増えてきていますよね?

 

 

その道の駅が

先々週にオープンしました～～～?

わが町にもう一つ

道の駅が誕生しました?

 

 

https://www.nonta-sakagura.com/

 

その名も

道の駅

西条のん太の酒蔵

 

 

のん太？

 

のん太とは

東広島の観光マスコットで

この界隈ではと～～っても人気な

ゆるキャラです?

 

 

※mikeで販売している

のん太くんビスケットは

このキャラクターを模しています??

この公式商品として一番最初に認証されたのは

mikeのビスケットです?

（観光協会様からご依頼されてお創りしました）

 

 

この道の駅は

今は本当に多くの

 

 

お客様が来場されているみたいで

わたくしの知り合いも

 

 

数店舗テナントとして

出店をされているので

その盛況ぶりは知っております??

 

 

もちろん近くに

住まわれている方や

遠くからのお客様も多いでしょうね

 

 

今は

めちゃくちゃ混んでいるので

 

 

逆に近隣の方は

落ち着いてから行ってみよう

という方の方が多いかもしれませんね?

 

 

チラホラ

知り合いの方が

行ってきたよ！！?

という声も聞くようになり

 

 

そして

こういう声をかけられるようにも

なってきました???

 

 

何でmikeのお土産菓子は

販売していないの？?

・・・・そうですね

そりゃあ、地域のお土産菓子を

お創りしているので

 

 

こんな近場の道の駅で

 

 

mikeの

酒蔵通りの甘酒たるとを

 

 

販売されていないのが

不思議に思われる方もおられるでしょう???

※広島駅では販売しているのにって?

 

 

もちろん

販売して頂こうと

販売説明会にも

参加させていただいたのですが

 

 

掛率の問題で

お断りいたしました。。?

 

 

いくら人気の場所だといっても

売れれば売れるほど

 

 

スタッフや材料費に

ヒズミが出てくるような

販売所には

 

 

前から絶対に

販売しないと決めているので

 

 

今回はその数字を

クリアしていないので

お断りさせていただいています?

 

 

mikeのくせに

偉そうだな?プンプン

と思われても良いんです

 

 

無理して販売をしても

大切なスタッフが

身体を壊したりしては

何をしているのかわかりません?

 

 

無理をせず

最高なお菓子を

お創りしたい

というのがmikeの考え

 

 

金額を引き上げても良いと

言われましたが

その様な事は

あまりしたくないんです?

 

 

なので

条件が合うところと

これからも契約させて

頂こうと思っています?

 

 

ゴメンナサイ?

mikeのお土産菓子を

お求めの方は

是非取扱店へお越しくださいませ?

 

 

それはさておき

道の駅

西条のん太の酒蔵は

と～～～っても良い場所にあるので

 

 

ぜひ一度行ってみてください

美味しい物もた～～～くさん

販売されているし

 

 

子どもたちの遊ぶ場所もあるし

ドッグランもあるんですよ・・?

凄いでしょ?

 

 

今日はそんな

素敵な道の駅が

わが町に誕生したという話でした?

 

 

では恒例の

昨日までの一週間にお創りした

特別デコレーションケーキの

ご紹介を致しますね??

 

もぎたてタルト６号

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ5号生クリーム

キャラクタープレート

 

いちごデコ５号チョコクリーム

キャラクタープレート

 

クラシックデコ４号

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ６号生クリーム

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ４号生クリーム

キャラクタープレート

 

いちごデコ４号生クリーム

マジパン人形

マジパン人形のアップ

 

ガーデンデコ5号生クリーム

マジパン人形２体

 

マジパン人形のアップ

 

いちごデコ５号生クリーム

マジパン人形２体

 

マジパン人形のアップ

 

ワンちゃんのデコレーションケーキ

特大サイズ

苺バージョン

 

 

今週は

マジパン人形をとっても多く

創らせていただきました

 

 

おめでとうございます?

 

 

では

今日は献血に行ってきま～～す?

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

ではまた

明日のブログで?

 

 

 

 

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※7月25・26日

※8月1・8・19・20・21・22・23・29日

※１９日～２３日は夏休みです

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※7月25・26日

※8月1・2・8・9・19・20・21・22・23・29・30日

※１９日～２３日は夏休みです

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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