この時期の洋菓子店はこれが大変！！　今週の特別デコレーション9品ご紹介

先ことを計画するのは

とってもいい事ですが

・・・・あまりにも

早すぎやしませんか😅💦

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3247

 

 

今日明日は

mike両店舗ともに

定休日を頂いています😉✨

 

 

昨日は父の日でしたが

お父様方どうでしたか？

 

素敵な日になったでしょうか？😉

mikeでは

午前中は

お客様がまばらで・・・

 

 

は～～～😒

やっぱり父の日は

忘れられがちなんだろうな～😢

 

 

なんて思って

しょぼくれていましたが・・・

 

 

お昼からは

なんのなんの

お父様想いの

ご家族が

 

 

たくさん御来店

いただきました😍

うれしい～～～～🎵

自分の事じゃないけど

お父様方が愛されていると

嬉しいもんですね💖

 

 

今年の父の日も

温かい気持ちで

終わることが出来ました

ありがとうございました💖

 

 

洋菓子店は

これから本当に

閑散期になりますが

 

 

今　未来のことを

考えないといけない

状況になっています😅💦

 

 

わたくしの頭の中は

もう来年の冬の計画を

考えないといけません⛄🍫💦

 

 

それはなぜか！！

というと

 

 

百貨店様の

２０２４バレンタイン出店計画

が只今行われているからです😱

※説明会や商談会

視察などが行われています💦💦

只今２件ほどお話を頂いて・・・

 

え～～っと

今年のバレンタインって

確か４ヶ月前に終わりましたよね

早すぎやしませんか？😅💦

 

 

とは言っても

覚えているこの時期に

やってもらえるのは

意外と嬉しいかも・・

 

 

早めに段取りも組めるし

改善したかったことも

覚えているので

活かせますよね👍😉✨

どうなるかはまたお知らせしますね！

かなり先の話にはなりますが・・💦💦

 

 

しかし

頭がついて行かない😱💦💦

８カ月後の計画だなんて💦💦

 

 

来月からは

クリスマスの展示会などが始まり

早い注文はしておかないといけません💦💦

 

こんな感じで

今度は年末脳に

切り替えないと・・・・・🎄🎅😱

 

 

今年ももうすぐ終わりますね・・・💦

 

 

まだ半年ありますが

もう頭がバグってきてる・・・😵

 

 

今日はもう何も考えられないので

この辺で終わらせていただきます😅💦

 

 

では月曜日恒例の

昨日までの１週間にお創りした

特別デコレーションケーキの

ご紹介をさせて頂きますね💖

 

 

今週も多かったため

２日にかけて明日も

ご紹介させていただきます😉

 

 

では今日ご紹介するのは

この９品です↓↓

 

アニバーサリーデコ6号生クリーム

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ４号生クリーム

キャラクタープレート（２人描き）

 

Kawaiiデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ４号生クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

マジパン人形

マジパン人形のアップを撮るのを

忘れていました🙇

 

いちごデコ６号生クリーム

キャラクタープレート

 

いちごデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

いちごデコ４号チョコクリーム

キャラクタープレート

 

いちごデコ５号生クリーム

マジパンバラアレンジ

 

マジパンのアップ

 

 

お誕生日おめでとうございます💖

 

 

素敵な誕生日の

お手伝いができましたかね😚

明日は８品ご紹介いたしますので

是非そちらも見てくださいね😉✨

 

 

今日はこれから

献血に行って

大好きなお好み焼き屋さんで

お昼を食べる予定です😆

 

 

これからの未来を

考えれるように

頭をリフレッシュしてきますね👍😉✨

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

 

 

※御饌cacaoの

イートインスペースはしばらく

平日は閉鎖しております。

ご了承くださいませ。

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※6月19・20・26日

※7月3・10・11・17・23・24・25・31日

 

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※6月19・20・26・27日

※7月3・4・10・11・17・18・23・24・25・31日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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