チョコ店は16時に営業納め。特別デコ7品ご紹介します

残り2日ですね

のんびり過ごしている人も

今日は多いでしょうね?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です?

 

 

No.3807

 

 

今日はmikeのチョコ店

御饌cacaoが１６時で

今年の営業を終了します

 

チョコ店御饌cacao

12月３０日は１６時閉店となります

※１２月３１日～１月３日　お正月休み

1月4日は１２時開店となります

 

今年のチョコ納めに

ご来店くださいませ?

 

 

なお

ケーキ店の菓子工房mikeは

明日　大晦日の１７時で

今年の営業おさめとなります

 

ケーキ店菓子工房mike

12月３１日は１７時閉店となります

※１月１日～１月３日　お正月休み

1月4日は１２時開店となります

 

 

年末年始のお菓子は

いかがでしょうか??

 

 

今年も残り2日となり

焦る気持ちももうなくなって

来年に持ち越した課題も

あなたにもあるんじゃないですか？

 

 

わたくしも・・・

今年成し遂げたかった目標は

もうあきらめて！！来年に

持ち越そうと思います（笑）?

 

 

新しい年を迎えるアイテム

しめ縄を

クリスマス後に飾るために

 

 

お友達の

ますかわ花店さんに

注文して作ってもらい

https://masukawa-hanaten.com/

 

 

このように

店前に飾っています

なんだか最近のしめ縄は

様子が違うんですね?

 

 

松も根っこがついたまんまだし

柑橘もダイダイではなく

ブッシュカンになってます( ﾟДﾟ)

 

 

代々続くようにと

願いを込めて

柑橘を飾るモノでしたが

 

 

今は代々家を引き継ぐ人も

少なくなってますからね??

 

 

ブッシュカン（仏手柑）

仏様の手のような

柑橘を飾って

手を差し伸べてもらうのも

 

 

良いのかもしれませんね?

 

 

松の根っこつきは？

縁を切らないとか

根付く・実がなる

などの意味かな？

 

 

いろいろと進化してるんですね

受け取りに行ったときは

ぎょっ?としましたが

意味を考えると

 

 

と～～～っても

納得な進化ですね?

 

 

その時代時代で

求められるモノも

変化していくんですよね

 

 

年もどんどん増えていき

その歳で欲しいモノや

培いたいモノも変化しますからね

 

 

1年1年どの歳も

大切にしていきましょう

今年も本当に

お疲れさまでした?

 

 

mikeはまだ

今年をもう少し頑張ります??

 

 

そして今日は月曜日なので

このお知らせをさせていただきますね

 

 

この1週間はクリスマスもありましたので

誕生日ケーキや特別デコは

お断りしていた日も多かったのですが

 

 

7品の特別デコレーションを

お創りさせていただきました?

↓↓

チョコクリーム5号

フルーツみかん・ブドウ

キャラクタープレート

 

いちごデコ６号生クリーム

キャラクタープレート２枚

 

いちごデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

いちごデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ4号生クリーム

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ4号生クリーム

マジパン人形

※マジパン人形のアップは取り忘れました?

 

いちごデコ７号生クリーム

マジパン人形３体

 

マジパン人形のアップ

 

おめでとうございます?

 

残り2日

今年を満喫してくださいね??✨

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りしますね?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

阪急バレンタインチョコレート博覧会

御饌cacaoは３年連続で

2025年も出品しています

阪急梅田本店さまのECサイトで

限定チョコが購入できます?

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

12月３１日は１７時閉店となります

※１月１日～１月３日　お正月休み

※1月1・2・3・6・13・20・21・27・28日

※１月１日～１月３日　お正月休み　４日は１２時開店となります。

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※12月31日

12月３０日は１６時閉店となります※１２月３１日～１月３日　お正月休み

※1月1・2・3・6・7・13・14・20・21・27・28日

※１月１日～１月３日　お正月休み　４日は１２時開店となります。

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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