おごらず・さげすまず日々の感謝を忘れずに【お菓子】に情熱をもって接しています　　　広島洋菓子　mike

今日もお休みを頂いています

これから岡山に

スタッフと一緒に学びに行きます👍😉

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

No.2878

 

 

今日も両店ともに

研修休暇を頂いています

 

 

昨日まで

名古屋で勉強をし

今日は岡山で勉強します

 

 

今日の話は

後日お伝えしますね😉

 

 

昨日までの名古屋の話を

少しさせていただきます

 

 

この名古屋の勉強会は

いま5年間毎日書き続けている

このブログの勉強でした

 

 

BBA（ビジネスブログアスリート）SUMMIT

in名古屋

 

 

全国から

ビジネスブログを書いている

仲間が集まって勉強する会です

 

 

その中で

coco壱番屋創業者の

 

 

宗次徳二（むねつぐとくじ）さまの

お話を聞くこともできました

 

幼少期の壮絶な経験や

創業時のお話

今も続けている大切な事

 

 

いろんな貴重なお話を

聞くことが出来て

本当に刺激になりました！！

 

 

※宗次さん

とってもお茶目で

紳士的な真面目な方だと

わたくしは感じました

 

 

会場は

宗次ホールという

 

 

くらしの中にクラシック

という思いから作られたホールで

若手演奏者にも

 

 

演奏する機会を

提供されている場所みたいです

詳しい内容をリンクしておきますね👇

https://munetsuguhall.com/about/

 

 

先週わたくしは

法人会で

 

 

ダイソー創業者

矢野博丈（やのひろたけ）さま

のお話も聞いていたのですが

 

 

このお二人の

共通点がありました

 

 

お二人とも

 

 

生まれてきた事

だけでも幸せ

 

 

自分は凄い人では無いので

日々頑張るのは当たり前

 

 

お客様だけではなく

感謝の気持ちを

大切にされている

 

 

この共通点があることを

お話を聞きながら感じていました

 

 

当たり前の事

だということは

誰もがわかっているでしょうが

 

 

こんなに凄い人に

なられているのに

 

 

大切にされていることは

基礎的な事なんだな

 

 

おごらず・さげすまず

今も創業時の思いを

大切にされている方が

 

 

成功されるんでしょうね😊

本当に勉強になりました💖

 

 

宗次さんのお話の後は

毎日ブログを書き続けている

仲間４人の発表になり

 

 

ビジネスブログを書き続けて

変化してきた思いや

過去の浄化などなど・・・・・

 

 

もう涙を流して

聞いていました😢

 

 

その後は全国から集まった

７０人程の仲間と

 

 

先ほどの発表についての

フィードバックを話し合う

・・・・・😓

 

 

めちゃくちゃ

疲れましたが

とっても勉強になりました

 

 

もっともっと

いろんな事があったのですが

 

 

今日これから

岡山へスタッフと一緒に

勉強に行くので

 

 

今日はこの辺で終わりますね😅💦💦

 

※隙を見て名古屋のお菓子事情も

少しチェックしましたよ明日ご紹介しますね

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

ではまた

明日のブログで🐸

 

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

只今　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・土日祝の販売・補助スタッフ急募

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※6月15・20・27・28日

※１３～１５日は研修休暇

※7月4・11・12・18・25・26日

※海の日も店休日です

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※6月15・20・21・27・28日

※１３～１５日は研修休暇

※7月4・5・11・12・13・18・19・25・26日

※13日は臨時休業・海の日も店休日です

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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