何も考えていないように見える経営者も実は・・・１４個の【誕生日ケーキ】をご紹介

経営者って休みが無い

なんて言いますよね・・・

 

 

実は

そうかもしれませんね😃

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

No.2967

 

今日あすと

両店舗ともに定休日です😉

 

 

とは言え

わたくしのこの連休は

みっちりと予定が入っております😅

 

 

今日は12時30分から

約６時間ほど・・・・みっちりと

 

 

ブログセミナーで

お勉強をします💦💦

 

 

わたくしが学んでいる

このセミナーは

３６５日休まずブログを書くだけの

セミナーだと思うでしょ？😒

 

 

ただ、３６５日毎日

８００字以上でNJE理論にそって

休まずに書けばいいだけ！！

 

 

ただそんな簡単な事を

すればいいんなら

誰だってできるよ😒あほらし

 

 

とお思いですよね😅

 

 

いえいえ違うんです

１年間を通して行うもので

今日の１００期生のセミナーは

 

 

１００期生がブログを書き始めて

半年になる節目の学びの授業！！

 

 

約６時間ほどみっちりと

経営の勉強や

自分の強みや

集客や・・・・

 

 

 

半年会では何を習ったっけ？😒

 

 

 

わたくし今回で３回も

このセミナーを受けているので

 

 

今日やることを

知っているはずなのですが・・・

 

 

毎回頭から煙が

出そうなくらい悩むので・・・

忘れちゃいました・・・😓

※現実逃避で忘れているみたい😅

 

 

このような長時間の

過酷な勉強が

 

 

１年間の間に

最低５回あります😂

※それ以外にも月に１．２回

のzoom勉強会があります😅

 

 

毎年受けていても

どんどんグレードアップしている

セミナー内容なので

いつも勉強になります👍😉

 

 

またまた

新しい期が始まるようなので

 

 

もしわたくしの様に勉強したい

経営者の方がおられるなら

こちらを覗いてみてください↓

 

こんなに優しそうな先生が

とっても厳しく教えてくれますよ👍😉

 

https://tai-gee.com/seminar-list/

 

 

ただ

３６５日NJE理論で

毎日休まずに書くだけです😂

何にも辛いことはありません・・・！

 

 

お店や会社が休みでも

毎日仕事をしている経営者にとっては

なんということも無い作業です👍😉

 

 

ただ・・・・時々ある

この様な長時間の勉強が

辛いだけです（笑）😂

ブログ仲間に会えるのはとっても嬉しいのですが😆

 

 

経営者って

こうやって密かに

皆　頑張っているんですよ😊

 

 

あなたの会社の上司や社長も

ちゃらんぽらんな

感じかもしれませんが🤪

密かに勉強しているはずですよ💖

 

 

わたくしも・・・・

お菓子のコトしか

考えていないように見えますが

 

 

頭の中は・・・

・・・・お菓子のコトが

やっぱりほとんどかな😅

変態菓子職人なのでしょうがない💦💦

 

 

なので

スタッフを守るためには

こんな感じで

経営の勉強をしないといけないんです😅

 

 

今日も頑張るぞ～～～💪😤

 

 

では月曜恒例の

特別デコレーションケーキの

ご紹介をさせていただきますね🍰

 

 

昨日までの１週間に

お創りさせていただいたのは

こちら↓

 

クラシックデコ５号

数字チョコ２・０

 

Kawaii デコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

いちごデコ５号生クリーム

似顔絵プレート

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート（２人描き）

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

Kawaii デコ５号チョコクリーム

キャラクタープレート（２人描き）

 

ガーデンデコ５号生クリーム

愛犬プレート

 

クラシックデコ５号

キャラクタープレート

 

いちごデコ４号生クリーム

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ４号生クリーム

似顔絵プレート（２人描き）

 

いちごデコ４号生クリーム

キャラクタープレート

 

Kwaiiデコ５号生クリーム

乗り物プレート

 

もぎたてタルト６号

※全てイチジクで飾り

 

ガーデンデコ５号チョコクリーム

マジパン人形

 

マジパン人形アップ

 

 

今回はいろんなタイプのモノを

お創りさせていただきました～～

 

 

おめでとうございます💖

 

 

では

今日は頭から煙を出すくらい

勉強してきます（笑）😂

 

 

あ・・・

夕方mikeがテレビで

放送されますので

広島の方は是非ご確認くださいませ👍😉

※わたくしは録画予約しております😉

 

 

長文

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

ではまた

明日のブログで🐸

 

 

 

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※9月5・12・13・19・26・27日

※10月3・10・11・17・24・25・31日

10月8・9日酒まつりの為　営業形態変更予定

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※9月5・6・12・13・19・20・26・27日

※10月3・4・10・11・17・18・24・25・31日

10月8・9日酒まつりの為　営業形態変更予定

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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