2023.12.4
特別なお誕生日ケーキを１０品ご紹介！mikeはこれからが繁忙期です！
４年前は
どの様な状況だったのか
あんまり思い出せないですよね
何かあれから変化しましたか？
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です🐸
No.3415
今日・明日は両店ともに
定休日となっています
１２月の店休日は
少しいつもと違いますので
このブログの一番下の
カレンダーをご確認くださいませ😉
※クリスマスイブはチョコ店はお休みです
今日は店休日ですが
１２月に入ったのでわたくしは
基本休みなく働きます😊
とはいえ休日出勤は
できるだけ早く終わらせて
お風呂にでも行きたいので
シャカリキに頑張らないと💪😤
しかし１２月になると
気が焦るのは何でですかね？
今年はコロナが明けて
初めての年末になるんですよね？
今までと何か変わりましたか？
コロナ前だと～～～ん～😓
何をしていたのか
よく思い出せないくらい
昔の事に感じてしまいますよね？
それだけコロナの影響は
長かったし
今までの生活を
麻痺させていますよね・・・😓
わたくしはコロナ前だと・・・
お腹が出てきてたので
筋トレを強化して
健康な体になろうと
思っていた時期でしたかね😅💦
※御饌cacaoをオープンしたばかりの
初めてのクリスマスを迎える年ですね
４年後の今は・・・
前よりも筋肉ができてるし
お腹もへっこみ
４パックくらいにはなってますよ💪😤
意外と自分で決意したことは
達成するタイプです😊
あなたはコロナ前と
今の状況は変化していますか？
なんやかんやあったし
変化していない人の方が
少ないでしょうね
まだ実際はコロナも続いているし
インフルエンザも流行っていますからね
これからも気をつけて過ごしましょうね！！
という事で今週
mikeの従業員は
インフルエンザ予防接種を受けます💉
クリスマスも来るし
年が明けると
バレンタインの準備に
入っていきますからね
インフルに
かかっている暇は無い
ここからがmikeの
本格的な繁忙期なんです😱
そろそろ
来年のバレンタインには
どこに出品するのかなどを
お伝えしたいのですが
まだ詳細は
控えるようにと
指示されていますので
もうしばらくお待ちくださいまね🙇
明日はおそらく今年最後となる
ラジオ出演の事について
お伝えさせていただきたいと思います😊
わたくしクリスマス前の
この時期に
ラジオに生出演しますよ～😚
そんな話は
明日のブログで！
では月曜日恒例の
今週お創りした
特別デコレーションケーキを
ご紹介していきますね
↓↓
Kawaiiデコ６号チョコクリーム
キャラクタープレート
クラシックデコ４号
チョコクリームに変更
キャラクタープレート
いちごデコ４号生クリーム
乗り物プレート
いちごデコ５号チョコクリーム
キャラクタープレート
Kawaiiデコ５号生クリーム
キャラクタープレート
Kawaiiデコ５号生クリーム
キャラクタープレート
ガーデンデコ５号生クリーム
恐竜プレート
ガーデンデコ５号生クリーム
マジパン人形
（マジパン人形のアップを撮り忘れました😓）
Kawaiiデコ８号生クリーム
似顔絵プレート
車のマジパン
愛犬マジパン
マジパン人形のアップ
犬用デコ中型犬用
苺サンド飾りタイプ
今週も色々と
お創りさせていただきました
おめでとうございます💖
クリスマス時期の
デコレーションケーキのご予約なども
明日お伝えしますね
少しややこしくなっていますので
是非明日もお読みくださいませ😉
ではこれからわたくしは
休日出勤を満喫しますね（笑）😂
今日もわたくしは
あなたに笑顔になってもらうために
美味しいお菓子をお創ります😉
最後までお読みいただき
本当にありがとうございます
また
明日のブログで🐸
クリスマスケーキのご予約は
１２月１７日（日曜）までとなっています
例年通り全て前払いでの受付です
何卒よろしくお願いいたします
↑詳しい内容はこちらからご覧ください
オンラインショップ
mikeのオンラインショップも
ご利用くださいませ😆💕
https://shop.mike-no-okashi.com/
：mikeはスタッフの健康づくりにも
積極的に取り組んでいます：
３回ゴールド認定を頂いています
わたくしが洋菓子職人になったわけ
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた😊
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています🍰
感染症予防対策の取り組み
※お客様のマスク着用は
個人の判断にお任せします。
ただし、咳や発熱の症状のある方は
できるだけマスク着用のうえ
ご来店くださいませ。
愛あるマスクの選択をお願いいたします💖
この様な事もしています
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
店舗紹介
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※12月4・5・11・12・18・19日
※1月1・2・3・4・8・9・15・16・２２・23・29・30日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※12月4・5・11・12・18・19・24・31日
注：２４日はクリスマでケーキ店へ
応援のため臨時休業させていただきます
※1月1・2・3・4・8・9・15・16・２２・23・29・30日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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