2024.7.1
上半期最後の週にお創りした１０品「特別デコ」をご紹介！
月曜日はこれを
ご紹介する日ですが
昨日の桃のケーキは
・・・・・・🍑😲💦
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です🐸
No.3625
２０２４年下半期が始まり
mikeは今日定休日で～す😉
昨晩から降り続く雨で
只今警報が2つも出ていますが
うちの近辺は何ら問題もなく
過ごせております
今後の雨は
和らいで行くようなので
ひとまず安心しました
まだまだ避難指示も出ている
箇所もありますので
警戒をしつつお過ごしください
こんな感じて
７月が始まりましたが💦
今年の目標を思い出して
残りの半年で
やり遂げないといけませんねかお😅
・・・・・わたくし体脂肪１３％にするという目標が
ぜんぜん変化が無いのですがどうしましょう😱
mikeでは
昨日から販売を開始した
丸ごと桃のケーキは
と～～～っても人気で
オープン前から数名並ばれておりました😲💦
昨日お創りした皮付きの丸ごと桃のケーキ
マーベラスピーチ
皮無しの桃のコンポートは撮るのを忘れていました💦
予定数量が
あっという間に無くなってしまい💦
何とか追加でお創りしたのですが・・・
お昼過ぎには
２種類ともに売り切れました🙇
桃人気恐るべし😱
追熟具合もあり
その日にお創りする数に
限界がありますので
１日に何個創れるのかは
当日になってみないと
わからないんです🙇
売り切れた後に
ご来店いただいた方の
悲しそうに帰っていかれる後ろ姿・・・
も・・桃うし訳ございません🙇
次回もトライお願いいたします！
美味しく追熟しておきますね😉
今日わたくしはこれから
ブログ仲間とお昼の食事会や
何やカニやで楽しんできますので
この辺で終わらせていただきます
道中雨の影響が
無いことを願いながら
安全運転で行ってきます！
そんなお話は
明日のブログでご紹介しますね👍😉✨
そして月曜日はこの
ご紹介をさせていただきますね！
昨日までにお創りした
特別なデコレーションケーキ
↓↓
ガーデンデコ５号生クリーム
キャラクタープレート
もぎたてタルト６号
キャラクタープレート２枚
アニバーサリーデコ５号生クリーム
キャラクタープレート（２人描き）
いちごデコ５号生クリーム
似顔絵プレート（２人描き）
いちごデコ５号抹茶クリーム
苺サンド
キャラクタープレート
ガーデンデコ６号生クリーム
似顔絵プレート（２人描き）
いちごデコ4号生クリーム
キャラクタープレート（乗り物と人物）
ガーデンデコ５号生クリーム
愛猫のマジパン人形
マジパンのアップ
Kawaiiデコ５号生クリーム
キャラクタープレート
マジパン人形
マジパンのアップ
ガーデンデコ５号生クリーム
マジパン人形
マジパンのアップ
今週はマジパンも多かったですね
おめでとうございます💖
通常のデコレーションケーキも
お創りしていますので
こちらからご覧くださいませ
↓↓
mikeアプリを
ダウンロードして
ご家族の登録をされた後に
お誕生日のデコレーションを
事前予約していただくと
ささやかな特典も
ついていますので
是非ご活用下さいませ😉
最後までお読みいただき
本当にありがとうございます
ではまた
明日のブログで🐸
オンラインショップ
mikeのオンラインショップも
ご利用くださいませ😆💕
https://shop.mike-no-okashi.com/
：mikeはスタッフの健康づくりにも
積極的に取り組んでいます：
３回ゴールド認定を頂いています
わたくしが洋菓子職人になったわけ
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた😊
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています🍰
感染症予防対策の取り組み
※お客様のマスク着用は
個人の判断にお任せします。
ただし、咳や発熱の症状のある方は
できるだけマスク着用のうえ
ご来店くださいませ。
愛あるマスクの選択をお願いいたします💖
この様な事もしています
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
店舗紹介
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時
・店休日・
※7月1・8・15・16・22・28・29・30日
７月２８～３０日は夏休み連休を頂きます
※8月5・6・12・18・19・20・26日
8月18～20日は夏休み連休を頂きます
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※7月1・2・8・9・15・16・22・23・28・29・30日
７月２８～３０日は夏休み連休を頂きます
※8月5・6・12・18・19・20・26日
8月18～20日は夏休み連休を頂きます
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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