今日から市民投票が始まります！何卒mikeへ！！　特別誕生日ケーキ12品ご紹介

いよいよこの投票が

始まりました！

是非ともmikeへ

お力添えをお願いいたします🙇

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です?

 

 

No.4398

 

 

今日あすとmikeの２店舗は

定休日をいただいています

 

 

今日はオープン時から使っている

プレハブ冷蔵庫の機械の

入れ替えがあるので

ほとんど一日中お店にいる予定です

 

 

業者様が機械の

入れ替えをされている間に

わたくしは事務作業や

冬場のイベントに向けて

いろいろと資料を作る予定です😅何時に終わるのやら💦

 

 

そうそう

今日から投票が行われて決まる

２次審査用のプレゼンテーションの

パワーポイントも作っておかなきゃ😲

 

 

この1次審査（市民投票）が

通らなければ2次審査は無いのですが💦

↓↓

あなたが選ぶ！ザ・広島ブランド

 

この1次審査の市民投票の

結果次第では

2次審査のプレゼンテーションが

無くなってしまうので

 

 

どうか

あなたの清き一票を

mikeの日本酒トリュフに

投票してくださいませ🙇

こころからのお願いでごさいます～～～～💦

 

 

東広島市で日本酒を製造されている

10社の酒蔵様とコラボさせていただいている

日本酒トリュフチョコレートを

ザ広島ブランドに認定してもらいたいと

今回挑戦させていただいています

 

 

このまちがもっと活気が出るように！！

という思いを込めてお創りする

地元愛あふれるチョコレート💖です

 

 

そもそもわたくしが

チョコ店をオープンさせていただいたのも

西条の街がもっと多くの人に知ってもらえる

観光地になって欲しいという想いからで

 

 

何年も前から

場所を探し続けて

やっとお借りできたのが

この明治元年築の古民家です

 

なぜわたくしの様な洋菓子屋が

地域活性のために店を出し

全ての酒蔵様とコラボを

させていただいているのか？

 

 

前にもお伝えしたので

知っている方も多いかな？

 

 

それは

娘たちを育てていただいた

この東広島に

恩返しがしたいから💖

 

 

おバカなわたくしには

お菓子を創ることしか

できないのですが

 

 

そのことに関しては

誰にも負けない

自信があります💪

 

 

そんなわたくしでも

できることと言えば

お菓子を通じて

このまちを元気にする！！こと

 

 

その一環として

この10蔵の日本酒トリュフを

お創りしています

 

 

ぜひ

あなたの投票を

心よりお待ちしています

 

 

できましたら～

ご友人やご家族の方へも～

mikeに入れてあげてよ～～と

お願いしてくださいませ🙇👏👏👏なにとぞ～

 

 

投票されると抽選で

素敵なプレゼントが

当たるかもしれませんので

それ目当てでもお願いいたします🙇

 

 

 

では

今日は月曜日なので

こちらのお知らせもいたしますね

 

 

昨日までの1週間に

お創りした特別な誕生日ケーキ

こちらをご覧くださいませ

↓↓

 

Kawaiiデコ5号生クリーム

キャラクタープレート

 

もぎたてタルト４号

キャラクタープレート（２人描き）

 

ガーデンデコ４号生クリーム

キャラクタープレート

 

もぎたてタルト４号

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ5号生クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ5号生クリーム

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ４号生クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ5号生クリーム

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ5号生クリーム

キャラクタープレート

 

いちごデコ5号生クリーム

キャラクタープレート（２人描き）

 

アニバーサリーデコ５号生クリーム

似顔絵プレート

 

立体デコレーション４号

中はチョコスポンジ

チョコクリーム苺スライスサンド

 

今週はこちらの

12品でした

お誕生日おめでとうございます💖

 

 

お子様のご成長を

mikeも応援しています👍

 

 

 

実は

先ほどご紹介した

ザ・広島ブランドには

mikeのお菓子が

1商品認定をいただいています

 

 

その時の

審査などの話を

明日のブログでは

話させていただきましょうかねｗ

 

 

とんだプレゼンテーションだったので

本当に受かったの？と

不思議に思うほどの

お話になります😅

 

 

 

ではまた

明日のブログで

 

 

いつも最後までお読みいただき

本当にありがとうございます💖

 

 

mikeオンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※8月3・4・10・17・23・24・25・31日

２３日～２５日の３日間夏休みをいただきます

※9月7・13・14・15・21・28・29日

１３日～１５日の３日間夏休みをいただきます

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※8月3・4・10・17・18・23・24・25・31日

２３日～２５日の３日間夏休みをいただきます  ※１１日山の日は臨時営業します

※9月7・8・13・14・15・21・28・29日

１３日～１５日の３日間夏休みをいただきます　※２２日国民の休日は臨時営業します

 

○mikeのホームページ
http://mike-no-okashi.com/