2023.8.23
夏休みも終わり！！秋の新商品のお菓子がそろそろ仲間入りします。
今日から１５年目の営業が
始まります💖
８月ももうすぐ終わり！
今年も残すところ
４ヶ月になりますね！！😲
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です🐸
No.3312
昨日まで3日間の
夏休みを頂き
リフレッシュさせて
いただきました👍😉✨
今日は両店舗ともに
元気に営業しております😆
しかし休み中の気温は
本当に殺人的に
暑かったです・・・💦💦
車で移動していても
あれ？この車
クーラーが壊れたのかな？
てくらい
エアコンの効果が
発揮できないほどの
異常な暑さでした💦
外でお仕事をされてる人は
本当に凄いですね
頭が下がります
この３日間の車移動中も
道路上で誘導されている方が
道すがらにおられましたが
本当に大変なお仕事ですよね
毎日ありがとうございます👏
今日からしばらく
中国地方では雨が続きそうなので
少し暑さも和らいできますかね？
今日は処暑（しょしょ）
暑さが和らぎ
穀物が実り始める時期
８月２３日～９月７日ごろ
どうなりますかね～
少しでも涼しくなってくれれば
良いのですが🙄
この時期の洋菓子店は
お盆後の長期休み明けという
お店がとっても多いので
この時期から
初秋に向けての新商品が
徐々に店頭に並び始める🍰
そんな時期でもあります🍂
まだまだ暑いのですが
秋のフルーツもどんどん
出てきていますからね🍐
mikeも秋らしい
新商品考えますね👍😉✨
今日は取材や
勉強会２つなどの予定が
わたくしにはあるので
仕事をしながら
こなしていきます💪😤
では
今日からmikeは
１５年目の営業を開始いたします
今年も何卒よろしくお願いいたします💖
では
今日もわたくしは
あなたに笑顔になってもらうために
美味しいお菓子をお創りますね😉
最後までお読みいただき
本当にありがとうございます
また
明日のブログで🐸
※御饌cacaoの
イートインスペースはしばらくの間
平日は閉鎖しております。
ご了承くださいませ。
オンラインショップ
mikeのオンラインショップも
ご利用くださいませ😆💕
https://shop.mike-no-okashi.com/
わたくしが洋菓子職人になったわけ
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた😊
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています🍰
mikeスタッフ募集
スタッフ募集中
詳しくはお電話か店頭で
お聞きくださいませ♪
・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）
・製造スタッフも募集中です
【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】
感染症予防対策の取り組み
※お客様のマスク着用は
個人の判断にお任せします。
ただし、咳や発熱の症状のある方は
できるだけマスク着用のうえ
ご来店くださいませ。
愛あるマスクの選択をお願いいたします💖
この様な事もしています
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
店舗紹介
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※8月28日
※9月4・5・11・18・19・25日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※8月28・29日
※9月4・5・11・12・18・19・25・26日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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