暑さに弱いチョコは１８℃以下で保管！暑くても夏フェスに行きたい！！

音楽が大好きで

暑さが大嫌い

そんなわたくしは

結構悩むんですよね(￣▽￣;)

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3614

 

 

広島はまだ梅雨入りしていませんが

昨日はかなり暑かったですね

軒並み３０℃以上の

気温になっていました🥵

 

 

今日から雨模様なので

ようやく梅雨入りかな？

暑さも和らいでくれると良いのですが💦

 

 

でも全国的には気温はかなり

上がりそうですね

３０℃越えの厳しい暑さになる

地域がほとんどだとか😲💦

熱中症には気をつけてくださいね～～

 

 

まだ６月ですよね！

今こんな厳しい気温だと・・・

８月・９月の気温は

どんなになってしまうんだろ～～？

 

 

夏が最も苦手なわたくしは

今の気温でもヒーヒー言っていますが

今後の体調管理に不安が・・・・💦

 

 

でもね

こんなに暑さが苦手なわたくしも

夏のあのイベントが

大好きなんです・・・😚

 

真夏の野外音楽フェス

 

真夏が好きな訳じゃなくて

音楽フェスが大好きで

 

 

夏にしかmikeの休みが取れなく

わたくしが行けるのは夏のみなので

夏フェスが好きという訳なんです(;^ω^)

 

 

 

今年mikeの夏休みに

ちょうど開催される予定の

真夏の音楽フェスは

サマーソニック！！

 

妻の実家が大阪なので

毎年夏には帰省するから

今年は丁度開催日がかぶる😆わ～い

 

 

８月１８日（日曜日）に

絶対に行きたいな～と

考えていましたが・・・

 

 

近年のこの夏の暑さには

わたくしは絶えれるのか？

・・・・・・・・・(￣▽￣;)

 

 

でも行きたい！！

 

 

いろいろと少し悩んで

出演アーティストが

発表されるのを確認してると

 

 

気になるアーティストが

数名出演することがわかり

もう行くしかないでしょ👍😉✨と

 

 

申し込もうとしたら・・・

８月１８日の大阪１日券は

売り切れてしまっていました😭ガ～～～～～～ン

 

 

久しぶりに夏フェスに

行けると思っていたのに～～～～

決断が遅かったみたいです・・・・

いろいろあれやこれやと

悩むんじゃなかった・・・😢

 

 

思ったときにチケットを

申し込んでおけばよかったのに・・・😭

 

 

ここ数日間

けっこう落ち込んでいましたが

最近のこの暑さがヤバすぎるので

やっぱり取れなくて良かったのかな？と

 

 

いつまでも悔やんでいても

しょうがないので

諦める理由を見つけています😩

実際真夏の炎天下に一日中外にいるのは

絶えれるのかどうか心配ですよね(￣▽￣;)

 

 

いつもは　お菓子の

過ごしやすい温度で

生活をしているわたくしが

 

 

４０℃以上になる

近年の酷暑の夏に

野外で走ったり

踊ったりしてしまうと

 

 

チョコレートの様に

溶け出してしまうんじゃないでしょうか～～～🥵

 

 

・・・・・・と思っても

やっぱり行きたかったな・・

どこかで購入できないかな・・・😢

 

 

昨日仕上げた

わたくしの様に色白の

ホワイトチョコを見ながら

 

 

未練タラタラに

そんな事を思っていました(;^ω^)

 

昨日仕上げた

ツヤツヤピカピカの

色白のシェルチョコレート達

 

 

手前から

・白桃のシェルチョコ

・抹茶のシェルチョコ

・苺のシェルチョコ

・西条柿のシェルチョコ

・キルシュの洋酒シェル

・クリームチーズのシェルチョコ

 

 

色白で綺麗でしょ✨

チョコレートは高温に

とっても弱いので

１８℃以上の場所には

保管しないようにしてくださいね🍫

 

 

お家で保管する時は

臭いのつかないように

タッパやラップで保護して

冷蔵庫の野菜室に入れておきましょう👍

 

 

近年の夏の気温は

異常ですからね

人間もチョコレートも

温度調整をしながら保護していきましょう👍😉✨

 

 

・・・・保護しなくてもいいから

やっぱり

サマソニ行きたかったな～😢未練タラタラ～～～

 

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りますね😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※6月24・25日

※7月1・8・15・16・22・28・29・30日

７月２８～３０日は夏休み連休を頂きます

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※6月24・25日

※7月1・2・8・9・15・16・22・23・28・29・30日

７月２８～３０日は夏休み連休を頂きます

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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