今冬は寒冷化？バレンタインの準備と雪の影響が本当に心配です！

もう１月も半分

２月が目の前なので

バレンタインの準備に

毎日追われています・・・

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です?

 

 

No.4197

 

もう

1月も半分ほどになりましたね

１か月後はバレンタインデー

 

 

あっという間に

このイベントになってしまいました

 

阪急バレンタインチョコレート博覧会

 

配送や搬入などの準備が

いよいよ始まり

来週からはイベントが始まります！

 

 

今年のバレンタインは

どんな思いを持った方が

多くなるんですかね？

 

 

もう男子も

バレンタインだからと

期待して待ってる人は

いなくなってるでしょうね?

今そんなことを言ってたら

いつの時代の人間だよ！

なんて

笑われてしまいそうですね?

 

 

自分のための

ご褒美チョコや

家族への

感謝チョコ

が数年前から主流になってて

 

 

友チョコもいつの間にか

減ってるみたいですね(；ﾟДﾟ)

 

 

自分で創るにも

素材自体が高くなってるので

 

 

チョコよりクッキーなど

その他のお菓子を

創るようになってるみたいで?

 

 

友チョコが

友クッキーに

変化してるみたいです

 

 

時代の変化と

事情の変化で

バレンタインも

いろいろと変わっちゃいましたね

 

 

とは言え

自分へのご褒美チョコは

根強い人気なので

心を込めてお創りします??

 

 

 

来週から始まる

阪急バレンタインチョコレート博覧会

では

 

いつもの様な出品だけではなく

御饌cacaoは２日間の

出店もさせていただくのですが

※１月２６・２７日の２日間

 

 

その出店に向けて

２５日の日曜日は

mikeの両店舗を

１５時までの営業と

させていただき

 

 

お店を閉めてすぐに

自走で搬入＆設営に

大阪へ向うようになっています

 

 

そんな事もあり

１月後半の雪の影響が

とっても心配なのですが

どうなりますかね？

 

 

昨日の情報では

かなり寒くなりそうで

雪の心配ももしかするとあるかも⛄?✖

↓↓

Yahooニュース

 

マジかよ！！

車での搬入なので

雪は本当にやめてほしいです・・・?

 

 

夏は確実に

灼熱化現象ですが

ここ最近の冬は

寒冷化も激しいですよね

 

 

バレンタイン商戦が

このまま

冷え込まないことを

祈りつつ

 

 

わたくしは

体調に気をつけて

このバレンタイン商戦を

戦っていきます??

 

 

 

あなたも１月の冷え込みには

十分に注意して

しっかり対策してくださいね

 

 

 

では今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうため

美味しいお菓子をお創りします?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

今年も

阪急バレンタインチョコレート博覧会

で御饌cacaoのチョコが購入できます

※1月２１日～１月２９日までの期間

 

 

1月２６・２７日には

大阪阪急うめだ本店さま

９階催し会場で出店します

阪急バレンタインチョコレート博覧会

 

 

 

阪急様のオンラインストアでは

バレンタインの予約配送も

受け付けています

↓↓

阪急バレンタインオンラインストア

 

 

 

mikeオンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※1月19・26・27日

25日は１5時までの短縮営業となります

※2月2・3・9・10・16・17・23日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※1月19・20・26・27・28日

25日は１5時までの短縮営業となります

２６・２７日は阪急うめだ本店さまで出店いたします

２８日は臨時休業となります

※2月2・3・9・10・16・17・23・24日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/