2020.12.10
シュトーレン最後の仕込みが終わりました 売り切れ御免です
No2417
東広島市西条に
洋菓子店：菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・ショコラティエのミケこと
三宅崇です?
昨日も広島では
過去最多が更新されてた
新型コロナウイルス感染数ですが
危機感しかない?
このままだと
緊急事態宣言も
ありうるかもしれませんね?
海外では
クリスマスに里帰りせず
家族でクリスマスを
過ごす方が増えるみたいですね
その為
今年のクリスマスツリーの
売れ行きが好調だとか??
七面鳥もいつもより
小さめなサイズが人気みたいですね?
世界全体が今年は
我慢している年
感染予防措置が
厳しくなったとしても
我慢しないといけませんね?
本当に
あなたも気をつけてくださいね?
昨日 わたくしは
最後のシュトーレンの
仕込みを行いました?
例年だともう終わっているのですが
今年は追加で仕込みました
年々
シュトーレンの製造数が
増えてきています?
わたくしみたいに
シュトーレンマニアの人が
増えてきたんでしょうね！！
他のお店の情報を
聞いてみても
シュトーレンの
売り上げは年々上がっていいるようです?
※クリスマスケーキは下がっているみたい?
このシュトーレンの
最後の仕込みが終わってしまうと
今年ももうすぐ終わりだな～
なんて考えてしまいます
まだクリスマスはこれからですが?
これでmikeのシュトーレンは
最終仕込みになります
ご予約・お買い求めは
お早めにお願いいたしますね?
※送りもできますのでご相談くださいませ
シュトーレンの仕込みが終わると
今度はクリスマスに使う
チョコレートのパーツなどを
創っていきます?
また
そんな様子は
お知らせしますね?
では
今日も美味しいお菓子を
お創りしますね
また明日のブログで?
コロナ感染者数
本当に
多くなってきましたね
このまま行くと
わたくしが予想した
第3波の一日の最大感染者数
3700人というのも
はるかに超えそうな
勢いですね?
両店舗に
もう一台ずつ
空気殺菌できる機械を
購入しようかな?
菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※12月14・15・21日
※1月1~4・11・12・18・25日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※12月14・15・21・22・31日
※1月1~5・11・12・18・19・25・26日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
◯ミケオンラインショップ
https://shop.mike-no-okashi.com/
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