2021.9.30
１０月になると【紅葉の見頃】が気になる。今年の予想はいつ頃かな？
No2620
明日から１０月
チョコレートのお店
御饌cacaoは
通常営業に戻ります
本格的な秋が
やってきますね
秋は好きですか？
紅葉狩りはいつ頃から
できそうですかね😊
東広島市西条に
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です🐸
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた😊
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらえるために
わたくしは
お菓子を創っています🍰
９月も今日で終わり
明日から１０月🍂
日中と朝晩の
寒暖差が
激しくなってきているので
今年の紅葉は
早くなりそうですかね？
毎年９月３０日に
気象庁が
紅葉の見頃予想をされる
みたいですが
・・・・あれ？
もう出ているこれは
違うところが
出している予想なのかな？
この予想だと
１１月半ばから
広島は見ごろに
なってくるみたいですね👍
紅葉は
桜の開花と違って
大々的には発表しないんでしょうか？
でも
わたくしは紅葉狩りも
とっても好きなんで
結構チェックします😊🍂
昨年は
とっても綺麗だったので
今年も楽しみだな～～😆
※昨年の紅葉狩り画像
秋って
本当に良いですよね🍂
わたくしは
冬の手前の
深まった秋の気候が
一番好きです👍
早くならないかな🍂
秋の楽しみは
紅葉狩りだけでは
ありませんよね😁
そう
味覚の秋
先週入荷した
地域で育った
安芸津産の和栗
今日は
これを湯がいて
加工していきます👍🌰
加工して
自家製の栗ペーストを創ると
大人気の
安芸津のモンブランが
店頭に仲間入りします🌰🗻
加工には
時間がかかりますので
もう少しお待ちくださいませ😊
そして昨日
美味しい素材が
もう一つ入荷しました
シャインマスカット
とっても大粒で
とっても甘くて美味しい😆
これを使って
シャインマスカットのタルト
を復活します👍
明日から仲間入りする予定です
秋はまだまだこれからです
あなたも
深まる秋を楽しみましょうね🍂
では今日もわたくしは
あなたに笑顔になってもらうために
美味しいお菓子をお創りします
最後までお読みいただき
ありがとうございます💖
また明日のブログで🐸
広島県の要請により
８月２０日～９月30日まで
御饌cacaoは休業しています😢
何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします
オンラインショップも
ご利用くださいね😆💕
https://shop.mike-no-okashi.com/
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※9月27・28日
※10月4・11・12・18・25・26日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
８月２０日～９月30日の期間は
広島県の要請を受け
臨時休業とさせていただきます
※10月4・5・11・12・18・19・25・26日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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