１３年間使っていたエアコンとのお別れは突然！交換で発覚した手抜き工事

気温が上がる前に

エアコンの交換をしてもらいました

 

 

その時発覚した

ある事実が

かなりショックでした?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3143

 

 

昨日は久しぶりに

ゆっくりと一日中

お休みをいただきました?

 

 

今年のお正月休み後に

丸一日休んだのは

多分初めてですね～～～

 

 

今日もお店はお休みですが

チョコレート製造や

焼菓子の下準備などを

する予定です?

 

 

しかし朝は

まだまだ寒いのに

日中が本当に暖かくなりましたね

 

 

今週　広島では

日中が２０度越えになる

地域もあるとか?

 

 

朝は１℃とかそのくらいの

気温なのに

 

 

半日で約２０度の

寒暖差があるんです?ぎゃ～～

これはやばい・・・・

 

 

わたくし花粉症ですが

寒暖差アレルギーもあるので

鼻がモゲルかもしれません

※モゲルって広島弁？

標準語だとなんていうんだろ？

壊れる？とれる？めげる？あ・・メゲルも広島弁か?

 

 

３月１３日以降は

マスクの解禁になりますが

わたくしは２重にして

対応するかもしれません?

その点はご了承くださいませ?

 

 

しかし今週から

２０度ほどの暖かさになると

洋菓子製造の厨房内は

かなりの暑さになりそうです

 

 

先週の店休日は

壊れていたエアコンを

 

 

入れ替え作業をして

もらっていていたので

良かった～～～?

なんというベストタイミング?

 

毎年暖かくなる前に

自分で洗浄して

大切に使っていましたが

 

 

今年に入って

室外機から酷い異音が

鳴り始めたので

業者さんに見てもらうと

 

 

もうこれは買い替えたほうが

安いかもしれまいなど・・・

 

 

突然のお別れ宣言を

切り出されました?ガ～～ン

 

 

でも今は

クーラーなどの機器などが

不足しているので

すぐには入ってこないんじゃないの？？？

 

 

と思っていたら

 

 

今設置している

同じ機種があるので

すぐに取り付けれますよ！！

 

 

という事だったので

すぐに対応していただけましたが

・・・・・・・・やっぱり寂しい?

初めての自店オープンから

ずっと親しんだエアコンと

お別れするとは・・・

まあ１３年半よく頑張ってくれました?

 

 

丸一日をかけて

エアコンの交換作業が

行われたのですが

 

 

取替中にちょっと

気になることを

言われました・・・

 

 

ブレーカー分電盤の

供給コードが細すぎるのですが

今までちゃんと効いてましたか？

 

 

え？?そうなの？

 

 

多分効いていましたが

オーブンを使っているので

そこまで涼しくならないんだと

思っていました?・・・

 

 

それが原因だったのか！！

なんちゅう手抜き工事を

されていたんでしょうか?

 

 

良かった今回はちゃんと

メーカーさんに頼んだので

その不備が発覚しました

 

 

供給元から適合した

太さのコードに

変更しておきますね?

 

 

と

大変な作業を

快く時間を延長して

交換してくれました?

本当にいい人で良かった?

 

 

１週間使ってみたところ

やっぱり快適です～～～?

 

 

空気が新鮮に感じるし

冷えるのも温まるのも

めちゃくちゃ早い?

 

 

でも

同じ機種で同じタイプ

と言われていましたが

 

 

エアコン本体自体は

そこまで変わっているようには

見えませんが

 

 

これ

タッチパネルになっているし

 

 

故障していた室外機なんて

全然大きさが違う~?

※同じタイプで同じ機種でも

グレードアップしている?

でも電気代は３０％ほど

カットになるらしいです

それは嬉しい??✨

 

 

前の室外機の画像を

撮っていなかったので

比べられませんが

 

 

右側のショーケース用の

室外機とまったく

同じ大きさだったのですが

 

 

設置範囲の幅は

まったく一緒なのですが

高さがデッカクなってる?！！

 

 

よ～～～し

この室外機のように

mikeも１・５倍くらい

大きくなってやるぞ～～～～?

 

 

エアコンの入れ替えで

やる気が倍増した

わたくしの心境の変化でした（笑）?

 

 

あ・・・・しばらくは

寒暖差・花粉のアレルギーで

ハナモゲラになっています?

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

:ホワイトデーのチョコレートの

ご予約受付は終了しました！！：

店頭販売でご購入下さいませ

 

 

注：ホワイトデー期間中（３月１日～後半ごろ）

トリュフ・シェルチョコのバラ売りは

お休みとさせていただきます。

セット売りのみの販売となります?

 

 

※イートインスペースはしばらく

ご利用できなくなっています。

ご了承くださいませ。

スタッフ募集中：一緒に働きませんか?

 

 

オンラインショップ

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ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

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そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

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お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

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感染症対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※3月7・15・20・21・27日

３/13（月）・１４（火）はホワイトデーのため営業します

※4月3・4・10・17・18・24日

 

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※３月7・15・16・20・21・27・28日

３/13（月）・１４（火）はホワイトデーのため営業します

※4月3・4・10・11・17・18・24・25日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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