今日はお菓子店で休憩時間を試みてみます。何卒よろしくお願いいたします。

イベントは本当に

楽しいですよね

 

 

イベント方式も

色々変わってきていますが

働き方も変えないといけませんね

 

 

今日は何卒

よろしくお願いいたします?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3182

 

 

今日はわたくし

早く出勤して

準備をしております??

 

 

4月の土曜日はこの様に

イベントに出店する為に

いつもより早く出勤しておりますが

今日で３週目です?

※今日で蔵開きイベントに参加するのは終わりです

 

 

イベント出店は

準備やお店の仕上げ

などもあるので

本当に大変なのですが

 

 

楽しいんですよね～

直接お客様と触れ合いもあるし

 

 

購入されない人との

話の掛け合いなども

楽しいんですよね～

 

 

お子ちゃまや

ワンちゃんを連れた方が

来場されてると

見てるとホッコリするんですよね??

 

 

そう今日はそんな

楽しいイベントに参加します??✨

 

 

賀茂泉酒造さまの

第１９回蔵開き

https://kamoizumi.co.jp/index.php

詳しくはこちらをクリック↑↑

※雨でも開催しますよ～～～☔

予報では12時ごろから雨は止むみたいです?

 

 

mike（わたくし）は

焼きタルトとお土産菓子を

販売していますので

是非声をかけてくださいね??✨

※差し入れ大歓迎です（笑）?

 

 

 

賀茂泉酒造さまの

蔵開きでは

お酒を飲む為に

 

 

この金券チケットが

必要になるみたいですよ?

※チケット購入でオリジナル

サケグラスが１個ついてきます?

このグラスを使用してお酒を飲むようです?

この金券は

お酒の購入や

マルシェに出店している

お店でも使うことが出来ます

 

 

という事は

mikeでもお使いいただけますよ?

 

 

このチケットは

抽選券にもなっているようで

もしかしたら

何かが当たるかも?！！

 

 

当たったら

めちゃくちゃお得じゃない？

お酒などが当たっちゃうのかな??

 

 

そんな

楽しいイベントに

是非参加してみてくださいね?

 

 

今日の

蔵開きイベントは

亀齢酒造さまも

行われていますよ??

※西条の２蔵の限定酒や新酒を

飲み比べれますね～～???

 

 

今日はこの楽しいイベントに

わたくしが参加するので

 

 

菓子工房mikeのスタッフが

不足しているため

休憩時間を

もうけさせていただきます?

 

 

１１時３０分～１２時３０分の１時間

お店を閉めさせていただきます

初めての事なので

少しドキドキしていますが

 

 

スタッフを雇用するには

新しい取り組みも試してみないと

いけないので

 

 

何卒ご協力をお願いいたします?

※御饌cacaoは通常営業です??✨

蔵開きイベントのついでに

お越しくださいませ??

 

 

イベント出店には

随時わたくしが居ますのでこちらは

時間関係なくお越しくださいませ??✨

※いなかったらトイレに行ってるかも?

基本イベントには１人で参加してるので?

その時は少しお待ちくださいませ?

 

 

何でも色々試みてみないと

mikeに合った働き方が

見つけれないですよね

 

 

わたくしが修業してきた時とは

雇用状況が全く違うので

本当に戸惑っています?

 

 

他の業種もそうなんでしょうね

どんどん変わっていく時代に

ついて行かないといけませんね?

 

 

なにより

スタッフが気持ちよく

製造・接客が出来ることで

 

 

お客様にも最高の

お菓子・サービスを提供できる

これが一番大切?

 

 

昔の様に時間関係なく

我武者羅に働くのが

美徳では無いことは

明らかにわかっています

 

 

今は経営者はしんどい時代ですが

自社に合った働き方を見つけて

 

 

もっといい会社

もっといいお菓子店を

築き上げていきます???

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります?

 

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

※イートインスペースはしばらく

ご利用できなくなっています。

ご了承くださいませ。

スタッフ募集中：一緒に働きませんか?

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯店内人数制限のお願い
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※4月17・18・24日

※5月1・8・9・15・22・23・29日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※4月11・17・18・24・25日

※5月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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