中秋の名月ですがケーキを食べましょう！なぜなら今日は・・・

今日は満月が

綺麗でしょうね

 

 

中秋の名月には

何を食べるのが良いのでしょう？

今日はケーキをお勧めします😂

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3349

 

 

中秋の名月ですね

昨晩も月がとっても綺麗だったので

今日の満月はもっと

綺麗に見えることでしょう🌕✨

 

でも今日の様に

中秋の名月に丁度

満月になるのは

7年後になるようですよ😲💦

いつも満月じゃないんですね😲

 

 

 

今日はお月見と一緒に

月見団子を創ったり

買って食べる人も

多いんでしょうね😊

うちもだんご粉を購入してるので

多分創る予定なのだと思います

 

 

きな粉？あんこ？どっち味なのか

わかりませんが

楽しみにしておこうと思います

あ・・・みたらしソースも良いな～

 

 

日本のイベントは

この様に和菓子がセットに

なっているのも

とっても良いですよね🤤

 

 

と言いつつ

今日は

中秋の名月でもあるのですが

洋菓子の日でもあるんです🍰

 

 

フランスでは今日

お菓子の守護神

サン・ミッシェルの日で

祝日となっているそうです

 

サン・ミッシェル＝大天使ミカエル

 

中世ヨーロッパでは

この大天使ミカエル様を

お菓子職人達は守護聖人と

崇めたたえていたようです

 

 

なのでそれにあやかって

洋菓子の日となっています

 

 

という事で

今日はお団子の代わりに

洋菓子を食べても良いんですよ💖🍰

ちょっと無理やりすぎるかな？😒

 

 

と言っても

・・・・・お月見ケーキというものを

どこの洋菓子店も創っていないと思うな😅💦

調べてみたら創っているところもありますね

もしかすると来年はmikeも販売するかも・・・

 

 

中秋の名月には

里芋やサツマイモなどを

お供えすので

 

 

それにちなんだお菓子を

食べるのも良いかもしれませんね😊

 

 

ブドウなどツルのあるものは

月と人を繋げる縁起のいいお供え

とされているので

 

 

マスカットの様な葡萄類の

お菓子も良いんじゃないですかね😊

月と人が繋がると何が良いのかは分かりませんが(-_-;)

 

 

それなら

焼き芋タルトや

マスカットタルトなどを

mikeもケーキ店で販売していますよ！👍😉✨

※今旬のマスカットの生タルト

（焼き芋タルトは焼たるとで販売しています）

 

 

そうそう

今日は大天使ミカエルの日ですが

このmikeのマスコットの

ミカエルくんとは全く関係ないので

勘違いしないで下さいませ🐸💦

 

ミケのカエルなので

ミカエルと名付けているだけです😅

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りますね😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※10月2・7・8・9・10・16・23・24・30日

注：７・８日は酒まつりに出店のためケーキ店は

臨時休業となります。（白牡丹酒造さまの蔵の中で出店）

※11月6・13・14・20・27・28日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※10月2・3・9・10・16・17・23・24・30・31日

※11月5日～28日まで諸事情により

長期臨時休業とさていただきます。

 

 

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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