クリスマスイヴまであと１週間の洋菓子職人は「今年最後の献血」へ！

いよいよあと１週間で

クリスマスイヴですね

 

 

こんな時の洋菓子職人は

何をするのかを

ご紹介しています??✨

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です?

 

 

No.3794

 

 

今日もmikeは２店舗ともに

定休日をいただいています

 

 

ケーキ店の菓子工房mikeは

今日で年内のお休みは終わりとなり

明日から大晦日まで

年内休まず営業となります

 

 

１週間後はクリスマスイヴなので

この１週間はめちゃくちゃ忙しくなり

その後の大晦日まで駆け抜けますね

 

 

新年は１月１日～３日までの

３日間お正月休みをいただき

１月４日が初売りとなります

 

 

年が明けると

バレンタインに向けての

チョコ製造が大忙しになるので

病気になってなんかいられません??

 

 

なのでわたくし

先週はインフルエンザ予防接種を

mikeの従業員と行って来ました?

 

 

転ばぬ先の杖

と言いましょうか?

 

 

予防接種を推奨している

わけではないのですが

保険をかけておかないと

いざなった時に困るので

 

 

・・・わたくしは毎年

受けるようにしています

 

 

わたくしの子どもの頃は

集団で予防接種を受けるのが

冬の恒例行事でしたが

今じゃ考えられませんよね

 

 

これも多様性？

それともアレルギーの人が

増えたからなのでしょうか？

 

 

どちらにしても

受けるか受けないかは

自分の判断で決めれないと

今の時代よくありませんよね

 

 

今思うと

本当にあの時代は

ふてほどでしたよね??

ゴメンナサイただこの言葉を

使いたかっただけです（笑）?

 

 

今日もお店は定休日ですが

わたくしは

お昼からはクリスマスの準備で

チョコレートのパーツなどを

製造する予定なので

 

 

今から予約している

今年最後の成分献血へ行って来ます

これで今年も１２回の献血が達成できました?

 

 

インフルエンザ予防接種をしましたが

２４時間経過していれば

献血ができますので

あなたもどうぞ献血にご協力お願いしますね

 

 

今日のお昼からお創りする

クリスマスのチョコパーツは

明日のブログでご紹介しますね?✨

 

 

そうそう

日曜日まででクリスマスケーキの

ご予約は打ち切りましたが

 

 

生クリームとチョコクリームの

ミケクリスマスはまだ

ご予約ができますよ

↓↓

２０２４年クリスマスケーキ

それ以外の種類は

土台やスポンジをこれから

仕込んでいきますので

もう締め切らさせていただきました！

※当日数個販売はあると思いますので

お求めのあなたはお早めにご来店くださいませ

 

 

いよいよ本格的なクリスマスです

サンタさんもプレゼントの準備で

大忙しだと思いますが

 

 

mikeも負けじと

クリスマスに向けて

お菓子の準備をしていきますね～～～??✨

 

 

先ずはこれから

献血に行って来ます?✨

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りしますね?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※12月16・17日

12月３１日は１７時閉店となります※１月１日～１月３日　お正月休み

※1月1・2・3・6・13・20・21・27・28日

※１月１日～１月３日　お正月休み　４日は１２時開店となります。

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※12月16・17・23・24・31日

12月３０日は１６時閉店となります※１２月３１日～１月３日　お正月休み

※1月1・2・3・6・7・13・14・20・21・27・28日

※１月１日～１月３日　お正月休み　４日は１２時開店となります。

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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