2021.8.25
長期休みに【観光地】で感じたこと、やっぱりお菓子作りが大好きです!
No2584
観光地はどこも
閑散としていました
これから
どのように考えていくか
・・・
東広島市西条に
洋菓子店:
菓子工房mike(みけ)
チョコレート店:
御饌cacao(みけかかお)
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です?
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた?
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください!
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらえるために
わたくしは
お菓子を創っています?
今日からケーキのお店
菓子工房mikeは
11時から営業いたします?
長い夏休みを頂き
とってもリフレッシュしました?
数日前に張り切って
筋トレしたら
背中と腰が筋肉痛ですが?
連休最終日の昨日は
パラリンピックの開会式に
とっても感動しました?

ストーリー性のある
開会式で
途中 布袋さんも
出てくるし?!!
めちゃカッコいい!!
てかみんなカッコいい?
片翼の車いすの女の子が
とっても表現力があって
素敵でしたね✨
オリンピックは途中で
寝ていて記憶を
無くしていましたが?
昨日は
眠気もおきないくらい
楽しかったです?
今日からの競技も
楽しませてもらいますね
応援していきます?
この長期お休みでは
わたくしは
県外へ出るのは止めて
近場の観光地に
視察を兼ねて行ってきました
宮島や大崎上島に
フェリーに乗って
行くので

近場ですが
なんだか
旅行をした気分になります?

宮島に行っても
休業されているお店も多く
観光客は
ほとんどおられませんでした?

しかししかしかおらん?
とは言っても
各お菓子会社は
新商品のお菓子などを
考えられ販売されていました!!
流石です
いろんな刺激を
いただき
mikeも頑張らないと!!
と思わせていただきました!
しかし観光客が
本当に少ない?
・・・?
宮島でもこんなんだから
他の観光地はどうなんでしょう?
東広島市の
安芸津港から
フェリーに乗り
大崎上島へ行くと・・・

予約していた旅館で
日帰り温泉とお食事
と言っても
貸し切り状態のロビーに
お食事処・・・?
お風呂は
完全貸し切り状態?
めちゃくちゃ
のんびりできましたが
大丈夫かな経営??
こんな素敵な旅館も
大打撃を受けているんでしょうね
身体は落ち着きましたが
経営のことを考えると
気持ちは落ち着きませんね?
みんな頑張っているんだ
mikeも頑張るぞ!!
そんな勇気をいただいた
夏休みになりました?
長期お休み
ありがとうございました!!
もう少しで
初秋のお菓子が
仲間入りしますよ?
秋と言えば
イチジクにナシ
何作ろうかな~~~
やっぱりお菓子を考えてるのが
一番楽しいですね?
では今日もわたくしは
あなたに笑顔になってもらうため
美味しいお菓子をお創りいたします
また明日のブログで?
最後までお読みいただき
ありがとうございます?
※菓子工房mike 25日の営業は
11時から開店いたします
広島県の要請により
8月20日~9月12日まで
御饌cacaoは休業しています?
何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします
オンラインショップも
ご利用くださいね??
https://shop.mike-no-okashi.com/
洋菓子1級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時~19時
土日祝日 10時~18時
・店休日・
※8月30日
※9月6・13・14・20・27・28日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時~18時
土日祝日 11時~17時
・店休日・
8月20日~9月12日の期間は
広島県の要請を受け
臨時休業とさせていただきます
※9月13・14・20・21・27・28日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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