最近は【チョコレート】の話題ばかりですが、【お誕生日ケーキ】やショートケーキもちゃんと創っていますよ！

寒くなりすぎると

室内の温度設定が

高くなるので

 

 

とっても

気になることがあります?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

No.2750

 

 

今日は両店舗ともに

定休日です?

 

 

いよいよ来週の月曜日は

バレンタインデーですね??

 

 

毎週月曜日は

両店舗ともに

定休日なのですが

 

 

来週2月１４日の月曜日は

バレンタインデーという事もあり

 

 

両店舗ともに営業します??

安心してご来店くださいませ?

 

 

一昨日ときのうも

多くのお客様が

 

 

チョコレートを求めて

ご来店いただきました

 

 

チョコのご予約は昨日で

受付終了となりましたが

 

 

当日販売のチョコは

どんどん創っていくので

店頭でご覧くださいませ?

 

 

しかし

ここに来て

寒さが厳しくなりましたね?

 

 

あなたの

お住まいの地域は

大丈夫ですか？

 

 

ここまで寒くなると

とっても気になることがあります

 

 

それは

購入されたチョコレートが

室内の暖かさで溶けないか?

 

 

ご購入された

チョコレート菓子を

 

 

プレゼントされるまでの

保管状況がとっても

気になってしまします?

 

 

 

渡された方がちゃんと

美味しく食べていただけるかな？

 

 

形が変化して

悲しい状態になってないかな？

 

 

と心配してしまいます?

 

 

どうか

１８℃以下の涼しくて

光があまり入らない場所で

保管してくださいませ?

 

 

チョコレートは

繊細な食べ物なので

よろしくお願いいたします?

 

 

最近は

チョコレートの話ばかり

ブログに書いていますが

 

 

いつも通り

ケーキもお創りしていますよ?

 

 

菓子工房mikeでは

チョコレートを使用した

ショートケーキが

 

 

沢山

仲間入りしていますので

 

 

近々そのケーキも

ご紹介することにしますね??

 

 

では

今日は月曜日という事で

 

 

恒例の特別デコレーションケーキを

ご紹介させていただきますね

 

 

今週ご注文を頂き

お創りさせていただいたのは

こちら

 

 

ガーデンデコ５号チョコクリーム

キャラクタープレート

 

いちごデコ４号生クリーム

乗り物プレート

 

チーズスフレデコ５号

キャラクタープレート

 

いちごデコ５号チョコクリーム

キャラクタープレート（2人描き）

 

アニバーサリーデコ5号チョコクリーム

キャラクタープレート（複数描き）

 

いちごデコ５号生クリーム

マジパン人形

 

マジパン人形のアップ

（アライグマのパペット人形を

持ってこられて

それを見ながら製作しました??）

 

 

ガーデンデコ４号チョコクリーム

マジパン人形

 

 

 

おめでとうございます?

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

 

ではまた

明日のブログで?

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

・店休日・

※2月7・15・16・21・28日

臨時営業２月１４日

※3月1・7・8・15・16・21・22・28・29日

臨時営業３月１４・１５日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時
・店休日・

※2月7・8・15・16・21・22・28日

臨時営業２月１４日

※3月1・7・8・15・16・21・22・28・29日

臨時営業３月１４日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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