菓子職人という仕事を僕が選んだ最大の理由は！というお話を福山でしました

昨日の定休日は

故郷の福山で用事があったので

ついでにあるモノを観てきました?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

No.2954

 

 

今日はチョコの店

御饌cacaoは定休日ですが

 

 

ケーキの店

菓子工房mikeは

元気に営業しておりま～す?

 

 

昨日わたくしは

休日でしたが

ある所に行って

講話＆講習をしました?

 

 

 

わたくしの故郷

広島県福山市の

 

ふくやま地域若者サポートステーション

というところで行いました??

 

 

入り口に

お出迎えボードが?

講話内容は

菓子職人という仕事を

僕が選んだ最大の理由は！

 

 

という内容で

2時間しゃべります

 

 

その間に

クッキーに各自

絵を描いてもらいました

 

※これはmikeで販売している落書きクッキーです

 

喋りすぎて

２０分程時間を

オーバーしてしまいました?

 

 

仕事をするのは

自分の為だけにしてはいけませんよ

 

 

同じ仕事をするにも

人のためになる仕事を

していると意識するだけで

 

 

やりがいも出てくるし

しんどくなっても

乗り越えられると思います

 

 

自分の為

自分の得になること等ばかり

意識して仕事をしていると

 

 

妥協やあきらめ

遂にはその仕事の意味さえも

わからなくなって辞めてしまいます?

 

 

楽しい仕事なんて

ありませんよね？

 

 

でも　自分の気持ちを

少し変えるだけで

いくらでも仕事は楽しくなります??

 

 

などなど

わたくしの修業時代のお話を

メインで話しながら

そんな事をお伝えさせていただきました??

 

 

最後に受講生も

笑顔になっていただいていたので

少しは為になる話ができたのかな?

※もう少しコンパクトにまとめれるような喋りの勉強しなくちゃ?

 

 

講話が終わって

わたくしが向かった先は

 

 

前日に

築城４００年を迎えた

福山城に行って来ました！！?

 

小学校の頃に一度

天守閣まで上がった記憶がありますが

 

 

最新のデジタル技術を使った

博物館が城内にできたので

 

 

それを体験したくて

ワクワクしながら向かいました

 

 

前日（２８日）は式典など

さまざまな催し物があったみたいで

 

 

出店のテントなどを

撤去されていました

 

 

わたくしは

裏の駐車場に車を停めのですが

 

 

裏門は関係車両しか通れないから

正門までぐるっと回って

城内に入ってください?

 

 

と言われてしまい

少し遠まわりをしながら

城内に入ることになりました・・?

 

 

結構歩くぞ?

と思っていましたが

 

 

お城のまわりを歩くのも

悪くないですね

 

 

石垣の下を歩きながら

新しく修復された福山城の

裏側もめちゃカッコいい?✨

ぐるーーーっとまわって

正門から入って

博物館に入ろうとしたら・・・

 

 

ん？

入るのに事前予約が必要？

 

 

ネットで登録されていますか？

 

 

・・・・いえ、してません・・・?

 

 

こちらのQRを読み取って

内容を確認してください

https://fukuyamajo.jp/guide/reserve/

 

 

・・・・?

ということで

今回は中に入るのは

諦めました?

 

記念にパシャリ

少し不機嫌?

 

 

でも外観は

やっぱりカッコいい??

また機会があれば

福山城にこよう?

今度は事前予約しないとね??

 

 

 

という

楽しい休日でした?

 

 

では今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらえるように

美味しいお菓子をお創りますね?

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

ではまた

明日のブログで?

 

 

 

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

 

※9月5・12・13・19・26・27日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※8月30日

※9月5・6・12・13・19・20・26・27日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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