菓子職人という仕事を僕が選んだ最大の理由は！というお話を福山でしました

昨日の定休日は

故郷の福山で用事があったので

ついでにあるモノを観てきました😊

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

No.2954

 

 

今日はチョコの店

御饌cacaoは定休日ですが

 

 

ケーキの店

菓子工房mikeは

元気に営業しておりま～す👍

 

 

昨日わたくしは

休日でしたが

ある所に行って

講話＆講習をしました😄

 

 

 

わたくしの故郷

広島県福山市の

 

ふくやま地域若者サポートステーション

というところで行いました👍😉

 

 

入り口に

お出迎えボードが😆

講話内容は

菓子職人という仕事を

僕が選んだ最大の理由は！

 

 

という内容で

2時間しゃべります

 

 

その間に

クッキーに各自

絵を描いてもらいました

 

※これはmikeで販売している落書きクッキーです

 

喋りすぎて

２０分程時間を

オーバーしてしまいました😅

 

 

仕事をするのは

自分の為だけにしてはいけませんよ

 

 

同じ仕事をするにも

人のためになる仕事を

していると意識するだけで

 

 

やりがいも出てくるし

しんどくなっても

乗り越えられると思います

 

 

自分の為

自分の得になること等ばかり

意識して仕事をしていると

 

 

妥協やあきらめ

遂にはその仕事の意味さえも

わからなくなって辞めてしまいます😒

 

 

楽しい仕事なんて

ありませんよね？

 

 

でも　自分の気持ちを

少し変えるだけで

いくらでも仕事は楽しくなります💖😁

 

 

などなど

わたくしの修業時代のお話を

メインで話しながら

そんな事をお伝えさせていただきました👍😉

 

 

最後に受講生も

笑顔になっていただいていたので

少しは為になる話ができたのかな😁

※もう少しコンパクトにまとめれるような喋りの勉強しなくちゃ😅

 

 

講話が終わって

わたくしが向かった先は

 

 

前日に

築城４００年を迎えた

福山城に行って来ました！！🏯

 

小学校の頃に一度

天守閣まで上がった記憶がありますが

 

 

最新のデジタル技術を使った

博物館が城内にできたので

 

 

それを体験したくて

ワクワクしながら向かいました

 

 

前日（２８日）は式典など

さまざまな催し物があったみたいで

 

 

出店のテントなどを

撤去されていました

 

 

わたくしは

裏の駐車場に車を停めのですが

 

 

裏門は関係車両しか通れないから

正門までぐるっと回って

城内に入ってください😊

 

 

と言われてしまい

少し遠まわりをしながら

城内に入ることになりました・・💦

 

 

結構歩くぞ💦

と思っていましたが

 

 

お城のまわりを歩くのも

悪くないですね

 

 

石垣の下を歩きながら

新しく修復された福山城の

裏側もめちゃカッコいい😁✨

ぐるーーーっとまわって

正門から入って

博物館に入ろうとしたら・・・

 

 

ん？

入るのに事前予約が必要？

 

 

ネットで登録されていますか？

 

 

・・・・いえ、してません・・・💦

 

 

こちらのQRを読み取って

内容を確認してください

https://fukuyamajo.jp/guide/reserve/

 

 

・・・・😓

ということで

今回は中に入るのは

諦めました😅

 

記念にパシャリ

少し不機嫌😅

 

 

でも外観は

やっぱりカッコいい👍😉

また機会があれば

福山城にこよう😁

今度は事前予約しないとね👍😉

 

 

 

という

楽しい休日でした😂

 

 

では今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらえるように

美味しいお菓子をお創りますね😉

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

ではまた

明日のブログで🐸

 

 

 

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

 

※9月5・12・13・19・26・27日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※8月30日

※9月5・6・12・13・19・20・26・27日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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