春一番が吹くこの頃はあなたは好きですか？【特注ケーキ】【誕生日ケーキ】を１０品ご紹介！

どんどん

春に近づいていますね

 

この時期は

あなたは好きですか？

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3128

 

 

今日あすは

両店舗ともに

定休日です😉

 

 

昨日はいたるところで

春一番が吹いたみたいですね🌸

 

春先に吹く

南寄りの強風ですが

 

 

意外とこれが吹いた後は

寒さが戻ってくることが多いので

寒さには気をつけましょうね😅💦

 

 

この風に乗って

花粉も飛散しているんでしょうね・・・

花粉症のわたくしは

そっちの方が気になる(-_-;)

 

 

そしていよいよ

年度末に入りますが

もう移動が始まっている

職場もあるみたいですよ

 

 

え～～～それは

なんぼ何でも早いじゃろ！！

とお思いでしょうが

 

 

お菓子屋さんは

意外とそういう事は

察知しやすいんですよ👍😉✨

 

 

お世話になった職場の同僚に

お別れ用のお菓子を購入に

ご来店される方や

※意外と焼菓子と生菓子を

お気に入りの洋菓子店で

使い分けている人が多いみたいですよ😲そうなんだ

 

 

新しく移動となる職場へ

ご挨拶のお菓子を買いたいけど

行った地域のお菓子屋さん事情が

わからないので

 

 

移動前の地域の

気に入っているお菓子を

ご挨拶のお菓子にする方

※これはかなりあるみたいです！！

新しい職場で、え～～あそこのお菓子🥴？

って思われるのは避けたいんでしょうね😅💦

 

 

 

などが

この様なお方が

今ご来店されています😊

 

 

新しい職場で

何でこのお菓子なの？

と聞かれても

 

 

前に住んでいた地域の

お気に入りの洋菓子店なんです🎵😁

 

 

と言ったほうが

印象が良いんでしょうね

 

 

次の地域での美味しいお菓子屋さんも

教えてもらえるきっかけにもなるしね👍😉✨

 

 

色々皆さん考えられるんですね～

そんなお菓子に

mikeの焼菓子を選んで頂き

本当にありがとうございます😁💖

 

 

これからが

移動や挨拶のお菓子が

忙しくなる時期なので

 

 

mikeを選んで頂いた

あなたの評価が上がるように

美味しく仕上げていきますね👍😉✨

 

 

別れもあり

出会いもあるこの時期って

あなたは好きですか？

 

 

わたくしは

春が少し苦手なんです(-_-;)

 

 

大好きな冬が終わるし

花粉症だし・・・・暑くなるのが

徐々に感じれるのが恐怖です😱ギャ～～

 

 

あ！！でも

春キャベツは大好きだし

新玉ねぎなんて

めちゃくちゃ美味しいですよね～～～～

 

 

春は美味しいモノが

どんどん出てくるので

その点は大好きです🤤

考えただけでよだれが出ちゃいます

 

 

近々mikeでも

春限定のお菓子

桜系のモノなどが仲間入りしますので

その時はご紹介しますね🌸

 

 

ではその前に今日は

こちらをご紹介を致しましょう👍😉✨

 

 

昨日までにお創りした

特別デコレーションケーキ！！🎂

 

ガーデンデコ４号生クリーム

似顔＆タイ（２こ描き）

 

もぎたてタルト６号

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ５号チョコクリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ４号生クリーム

キャラクタープレート（2個描き）

 

ガーデンデコ5号生クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

超特注デコレーション

スポンジ特注※2週間以上前から要予約

 

特注抹茶ケーキ

※2週間以上前から要予約

 

アニバーサリーデコ5号生クリーム

キャラクタープレート

 

ショコラグラス6号ホール

 

 

バレンタインで

ずれた臨時休業後からの

ご予約でお創りしましたが

意外とご注文が多かったです😉

 

 

おめでとうございます💖

 

 

では

今日も色々と

することがありますので

この辺で！！

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

 

:ホワイトデーの

チョコレートの予約をお受けしています：

 

注：ホワイトデー期間中（３月１日～後半ごろ）

トリュフ・シェルチョコのバラ売りは

お休みとさせていただきます。

セット売りのみの販売となります🍫

 

 

※イートインスペースはしばらく

ご利用できなくなっています。

ご了承くださいませ。

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※2月20・21・27日

※3月６・7・15・20・21・27日

３/13（月）・１４（火）はホワイトデーのため営業します

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※2月20・21・27・28日

※３月６・7・15・16・20・21・27・28日

３/13（月）・１４（火）はホワイトデーのため営業します

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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