多くの人とお菓子の話をしたい！と思ってこの言語を勉強しています。お菓子を創る以外は【ポンコツ】

いろんな言語を

学ぶことは

とっても楽しいですが

 

 

通常会話として

使っていないと

すぐに忘れてしまいますよね?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3129

 

今日も両店舗ともに

定休日です?

 

 

昨年から毎週火曜日に

習いに行っている

手話奉仕員養成講座

は来週が最終講座となり

 

 

手話のエキスパートになる

足掛け講座は

来週で終了となります

 

 

手話検定や

手話通訳者養成講座などを

受けた後に試験に合格すると

 

 

手話通訳者と

なれるようですが

 

 

これになるには

かなりの労力と時間がかかりそうなので

そこま受けるかは検討中です?

 

 

まずは

手話でろう者と会話が

できるようになることと

 

 

手話が日本語（母国語）と同じように

言語として多くの人に

認識してもらえるように

 

 

お店でも普通に

使っていきたいと思います?

※まだまだ普通に使えるようなレベルではありませんが?

 

 

自分が今

普通に使っている言語

母国語を大切にする

 

 

当たり前のことですが

それが認めてもらえない時代や

国もあったんですよね

 

 

それって本当に

辛いというか

理不尽なことですよね?

 

 

今日2月２１日は

そんな自分が使っている言語や

他の国や人の言語を尊重する

国際母語デー

でもあるんですね?

 

いろんな国の言葉って

とっても興味があります

 

 

随分前から

スペイン語を勉強していると

このブログでも言っていますが・・・

 

 

・・・・・わたくし(-_-;)

頭が悪いので

スペイン語を勉強していても

忘れるスピードの方が速いので

 

 

覚えたはなから

忘れていっています（笑）?

というか覚えていないのですが?

 

 

毎朝腹筋の時に

スペイン語で数字を読みながら

Cien（１００）まで数えているので

 

 

数字だけは１００までですが?

覚えることがやっとできております（笑）?

 

 

誰か

通常会話をして

わたくしにスペイン語を教えてください?

 

 

これも検定を受けるとかの

目標を持たないと

喋れるレベルには

いけない気がするな?

※わたくしって本当にお菓子を創る以外は

ダメダメ人間です(-_-;)

 

 

そんなわたくしが創っている

お菓子の中でも

 

 

この三寒四温の時期に

とっても人気なケーキがあるんです

 

 

バレンタイン前に

画像なしでご紹介していた

生チョコのモンブラン

 

ちょこもん

がこの時期一番の

人気商品になります?

 

 

なんででしょうね？

気温が不安定な時期って

チョコレートが

食べたくなるのでしょうか？

 

生チョコのケーキは

最近は多くのケーキ屋さんで

見かけるようになりましたが

 

 

mikeのこのケーキは

中心にバタークリームを

入れて生チョコのくちどけと

溶け出す温度帯を合わせているので

 

 

 

濃厚さを少し長く

感じれるように計算して

配合しています??

 

 

え？?

バタークリームなの？?

 

 

と不思議がって

購入されるお客様は

 

 

必ずと言っていいほど

リピーターになられております（笑）?

 

 

是非

気になる方は

お試しくださいませ

 

 

この時期だけの限定ケーキなので

食べ逃がしのないようにお願いしますね

 

 

１１月ごろに

まだちょこもんは

出ないんですか？?

と

ご指摘をされませぬよう

何卒よろしくお願いいたします?

 

 

では

今からラスト２回の

手話奉仕員養成講座へ行っています?

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

:ホワイトデーの

チョコレートの予約をお受けしています：

 

注：ホワイトデー期間中（３月１日～後半ごろ）

トリュフ・シェルチョコのバラ売りは

お休みとさせていただきます。

セット売りのみの販売となります?

 

 

※イートインスペースはしばらく

ご利用できなくなっています。

ご了承くださいませ。

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※2月21・27日

※3月６・7・15・20・21・27日

３/13（月）・１４（火）はホワイトデーのため営業します

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※2月21・27・28日

※３月６・7・15・16・20・21・27・28日

３/13（月）・１４（火）はホワイトデーのため営業します

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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