誕生日ケーキじゃなくても特別デコレーションをお創りします！8品ご紹介

１００日と聞くと

何を思いますか？

 

 

今年もあっという間に

終わっちゃいそうですよね😅

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3177

 

 

２０２３年が始まって

丁度１００日目の今日は

両店ともに定休日です👍😉✨

 

 

だから何？

という話題ですが（笑）😂

 

 

年が明けて

バレンタインから始まり

年度末までのいろんなイベントで

 

 

深夜になっても

休みの日でも

ず～～～っと

 

 

毎日チョコ三昧・お菓子三昧の

日々を過ごしていたら

・・・・もう１００日が経っちゃいました😅💦

 

 

今はほとんど落ち着いているので

ふと気づけばという感じですが😱

※忙しいからとスペイン語や

やりたい目標をおろそかにしていたので

これから徐々にやり始めないといけませんね💦

筋トレは欠かさずやっていますよ💪😤

 

 

洋菓子店は

冬と夏のギャップが激しすぎて

切り替えるのが本当に難しいんです

 

 

冬はバリバリ働ける体に

仕上げておかないといけないし💪😤

 

 

夏は先を見越して

新商品や今後に活かせれる

勉強をして知識や経験を

培っておかないといけない😨💦

 

 

静と動を使い分けないと

洋菓子職人は

痛い目を見ることになるんです😱

 

 

今年の夏こそ

あのお菓子を創りたいな～～

色々構想を練っていますので

もう少しお待ちくださいまね😉

 

 

１００日と言えば

お食い初めをする

百日祝い（ももかいわい）

がお祝い事では

メジャーですかね🍚

 

 

mikeにも時々

この様にデコレーションケーキの

ご予約を頂くことがあります↓

 

良いですよね～

実際赤ちゃんが食べれる

わけでは無いのですが

 

 

お祝いごとに

mikeのケーキを

選択していただけるのは

 

 

本当に嬉しいです💖😊

これで赤ちゃんが一生

ケーキに困らないように

育つことでしょう👍😉✨

※百日祝いは

１００日間元気に育ったことへの感謝と

これからも元気に成長するお祝いと

一生食べ物に困らないように

という願いを込めたお祝いの儀式

 

 

 

ではこの流れで

昨日までにお創りした

特別デコレーションケーキの

ご紹介をさせて頂きます😊

 

 

この一週間にお創りした

特別デコレーションケーキは

こちら↓↓↓

Kawaiiデコ６号生クリーム

キャラクタープレート

 

いちごデコ４号生クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ５号生クリーム

キャラクタープレート（２人描き）

 

ハートデコ７号生クリーム

キャラクタープレート２枚（２枚とも２人描き）

 

ガーデンデコ４号生クリーム

キャラクタープレート

 

いちごデコ５号生クリーム

似顔絵プレート（じいじと愛犬）

 

もぎたてタルト６号

※苺のみの飾り（追加料金）

 

 

おめでとうございます💖

 

通常のデコレーションケーキは

こちらからご確認くださいませ

↓

https://mike-no-okashi.com/cake/booking/

 

 

明日は２０２３年１０１日目

どんな日になりますかね😏

 

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

 

※イートインスペースはしばらく

ご利用できなくなっています。

ご了承くださいませ。

スタッフ募集中：一緒に働きませんか😊

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯店内人数制限のお願い
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※4月10・17・18・24日

※5月1・8・9・15・22・23・29日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※4月10・11・17・18・24・25日

※5月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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