通常開催４年ぶりの酒まつりでmikeは大繁盛？大赤字？お菓子の行方は・・・

昨日腰砕けじじいのわたくしが

なぜこんなになっちゃったのか

 

 

酒まつりで失敗したから？

もしかして・・・・・( ﾟДﾟ)

の話をしています?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

 

No.3360

 

 

今日もmikeの２店舗は

定休日となっています?

 

 

昨日の腰の痛みは

少し和らいだので

 

 

熱が冷めない間に

酒まつりのご報告を

させて頂きますね??

 

 

菓子工房mikeが

出張でお伺いした

白牡丹酒造さまの蔵内は

 

 

こんな感じで販売場所を

もうけさせていただき

 

２日間凄い人の波の中

声をからしながら

一生懸命に販売してくれた

スタッフ達?

 

 

毎年この白牡丹酒造さまの

蔵の中は凄い人気なので

人が途切れることなく

押し寄せてきます??

 

 

声を張らないと

人の熱気でかき消されるので

販売する人は大変なんです??

 

 

一生懸命に

声をかけたり

オーバーリアクションで

お客様の目を惹きます！！??

スタッフみんなが

こんな感じで声掛け

 

 

mikeのお土産菓子～～

「甘酒たると」はいかがですか～～～！！

 

 

広島市と東広島市の

お墨付きを頂いている

お土産菓子はいかがですか～～～??

 

 

え?！！

なんか？ネコみたいなのが

いたような？？?

 

 

うちのスタッフには

猫はいないはずですが、、

名前はネコみたいですがね??

 

 

じつはこの猫ちゃんは

しまさこにゃん

滋賀県彦根市

ひこね「街の駅」のマスコットキャラクター

 

 

毎年酒まつりには

白牡丹酒造さまのイベント会場に

やってくるお客様なんです???

 

 

何故？

全然違う県から

白牡丹酒造さまだけの

会場にやって来るのか？

 

 

それは

白牡丹酒造さんの社長様が

 

 

石田三成の家臣であった

軍師「島左近（しまさこん）」の末裔である

とされているからなんです?

 

 

しまさこにゃんは

島左近をイメージして創られた

ゆるキャラなので

毎年訪れて来てるみたいです??

 

 

かわいいですよね～～

mikeの販売も

少しお手伝いしてくれたみたいです?

 

 

しまさこにゃん

ありがとうね～～～～?

 

 

そのおかげか

スタッフの大健闘で

２日目の最終日

４時頃にはこの通り( ﾟДﾟ)

すっからか～～～～ん?

 

めちゃくちゃ仕込んでおいた

大量のお菓子たちが

無くなっちゃいました??

 

 

また急いで創らないと

通常のお店販売が無いよ～～～?ひえ～～～

 

 

チョコレート専門店の

御饌cacaoでも

 

朝から凄い人が並んで

どんどんチョコレートが無くなり

 

早々に完売してしまいました??

 

 

あんだけ苦労してお創りしたのに

無くなるのは一瞬でした?ガ～～～～～～ン

 

 

でも嬉しいですね

多くの人が堪能して

いただけるんですから?

※小声：安心してください

オンラインショップのモノは別に確保してますから

もう少し待ってもらえると追加しておきますので??✨

 

 

そしてそして

わたくしの担当していた

 

 

喫茶mike（御饌cacao隣のガレージ）の

販売結果はいかに！！！

スタッフとわたくしをパシャリ

 

メイン通りの呼び込み部隊もパシャリ

 

 

初日の午前中は

かなり苦戦していたので

呼び込み部隊を２日目は強化して

 

 

男子２人体制での出陣！！！

 

 

２日目は朝から

めちゃくちゃご来店頂き( ﾟДﾟ)

 

 

慌てて

出陣部隊を呼び戻す?

場面も何度かあり

 

 

長蛇の列になることも

数回??大変お待たせしました～～

 

 

喫茶経験のあるわたくしも

流石にめちゃくちゃ疲れました??

 

 

大量に仕込んだ

カカオカレーも完売??

 

 

最後は軒並み

その他の商品も完売となり

気持ちよく閉店と

させていただきました?

4時半にはシャッターガラガラ～?

 

 

ず～～～っと

動いていたので

昨日。。。。腰が砕けました（笑）?

 

 

お菓子を創るのも

と～～～～っても楽しいですが

 

 

やっぱ

喫茶も楽すィ～～～～～～～～～～い??

 

 

ヤバい

癖になりそうです

この喫茶mike（笑）?

※御饌cacaoのイートインでは

いつも食べれる商品を

販売していただけなのですが?

いつもはわたくしここにいませんので??

 

 

異常にテンションが上がってしまい

昨日は

・・・・腰砕けた

というとこでした（笑）?

 

 

では

今日は・・・・娘と

 

 

perfumeのライブに

参戦してきますので

もっと腰を酷使してきま～～す（笑）??

 

 

 

 

 

 

確実に明日も

だな?

 

 

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※10月9・10・16・23・24・30日

※11月6・13・14・20・27・28日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※10月9・10・16・17・23・24・30・31日

※11月5日～28日まで諸事情により

長期臨時休業とさていただきます。

 

 

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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