天職だと思う洋菓子職人が創る「特別デコレーションケーキ」１０品ご紹介！

楽しく仕事をして

人のためになるなら

こんなに嬉しい事は無いですよね?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3478

 

 

今日はmikeは

定休日です?

とは言え

 

 

バレンタインがもう直ぐなので

わたくしはチョコ製造で

出勤しております??

 

 

この時期はね

沢山のチョコレートが創れるので

楽しくて楽しくて仕方ないのですが

健康体じゃないと楽しめないので

 

 

もっと創りたいという

製造欲をセーブしながら

楽しく働いおります?

 

 

わたくしみたいに

仕事と趣味が一緒になった

人というのは

本当に珍しいんでしょうね

 

 

そもそもあなたは

仕事って何でしてるんですか？

毎日辛いですか？

※わたくしは身体は辛くてもめちゃくちゃ楽しいです?

 

 

生活の為？（家族や自分）

お金の為？（遊ぶためなら自分？）

誰かの役に立ちたいから？（他人の幸福＆自分の幸福）

なんとなく？（誰の為にもなって無い気がする?）

楽しいから？（自己満足）

わたくしは誰かのためになりたいのと楽しいから（笑）?

 

 

いろんな理由はあるのでしょうが

働く理由って必要ですかね？

 

 

もちろん生活していくには

お金も必要だし

人との繋がりも大切ですが

 

 

何でその仕事をしてるの？

と聞かれて

 

 

わたくしは

この世に生まれてきて

いろんな刺激や情報を経て

この様に洋菓子職人を今やっていますが

 

 

その状況が違っていたら

もしかすると違う事を

してたかもしれないんですよね?

 

 

でもね性格上

嫌な仕事はやっていないと思うんですよね

 

 

嫌な仕事と言っても

どんな仕事か？ではなく

 

 

就いた仕事を楽しんでる

じゃないかな？

と思って

 

 

自分のお店を出してから

いろんな会に

参加するようになると

 

 

他業種の方からお仕事の話を

お聞きすることが多くなりました

 

その人がたとえ

苦労話をされてても

仕事が天職だと思っている人の

お話はとっても楽しくて

 

 

あ～～～こんなお仕事

楽しそうだな～

この人本当に変態だな～～

なんて思っちゃうんですよね(￣▽￣;)

※変態が人の事は言えないのですが??

 

 

どの仕事も辛いのは

当たり前の事で

その中で何を目指していくのか？

 

 

そこさえ見つければ

めっちゃ

楽しいんじゃないかな～？

なんて思うんですよね

 

 

わたくしもこの仕事は

天職だと思っているので

 

 

このブログを読んでる人は

変態だな～～なんて

思ってくれているんですかね？

楽しめていただけてるのかな？

 

 

あなたも今の仕事

楽しいですか？

 

 

どうせなら一緒に

変態になって

楽しんじゃいましょうよ??✨

 

 

何の話をしたいのか

わからなくなってきたので(￣▽￣;)

今日はこの辺で終わります（笑）?

 

 

では月曜日恒例の

特別デコレーションケーキの

ご紹介をさせていただきますね

↓↓

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ5号チョコクリーム

キャラクタープレート

 

いちごデコ５号チョコクリーム

キャラクタープレート

 

２０ｃｍ×２０ｃｍ四角いケーキ生クリーム

似顔絵プレート（２人描き）

 

Kawaiiデコ６号生クリーム

愛犬プレート

 

いちごデコ５号チョコクリーム

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ７号生クリーム

キャラクタープレート（２人描き）

 

もぎたてタルト６号サイズ

似顔絵プレート

 

 

今週の１週間も

と～～～っても

楽しくお創りさせて

いただきましたよ～～～?

 

 

おめでとうございます✨

 

 

 

通常のデコレーションケーキは

こちらからご確認くださいね

↓↓

mikeのデコレーションケーキ

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※2月5・15・16・19・26日

：注：2月12・13日はバレンタイン直前の為臨時営業

※3月4・5・11・18・19・25・26日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※2月5・6・15・16・19・20・26・27日

：注：2月12・13日はバレンタイン直前の為臨時営業

※3月4・5・11・12・18・19・25・26日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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