mikeの２種類のシュトレンは何が違うの？追熟育成タイプ？追熟不必要タイプ？

シュトレンを購入されても

このキャンペーンに応募できますよ

お年玉もらっちゃいましょう👍😉✨

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3777

 

 

今日で11月も終わりですね・・・

あと１か月で今年も終わりか・・😰

本当に１年が早い

 

 

 

そして

あと１か月で東広島の

このキャンペーンの対象期間が

終わってしまいますよ～～～～😱

東広島お年玉キャンペーン

 

年明けにお年玉

最高１０万円の商品券！！

がもらえちゃうかもしれないという

とってもお得なキャンペーンです！

 

 

このキャンペーンに参加している

お店や企業のレシートor領収書を

３店舗以上・合計１万円以上で

応募すると商品券が当たるのですが

 

 

めちゃくちゃお得ですよね

３店舗以上で１万円だと

すぐに応募資格はクリアしますので

 

 

家族分を応募すると

誰かが当たるんじゃないのか？と

期待しちゃいますよね～～～😁🎵

 

 

この企画は昨年末もあって

・・・・わたくしは当たりませんでしたが

バイトスタッフが３万円当たったので

めちゃくちゃ羨ましかったです😰

今年こそ家族の誰かが当たってほしいな～

 

 

応募しないことには

当たりませんので

希望をもって応募しましょう！👍

※東広島以外の人でも資格はあるみたいですよ

 

東広島の洋菓子店で

キャンペーンに参加しているのは

今の所mikeだけみたいですね？

何ででしょう？

 

 

クリスマスケーキなどで

需要が増えるときに

そのレシートも使えるのなら

お客様が応募しやすいのにね🤔

 

 

少しでも参加店に加わってあげた方が

消費者さまに還元できるんじゃないのかな

 

 

もちろん

チョコ店の御饌cacaoも

参加店に入っていますので

チョコやシュトレンを購入されても

応募資格はありますよ👍😉✨

 

 

今日はそのシュトレンについて

お話しすると言っていましたので

昨日のブログの続きをお話しますね

mikeのこだわりシュトレン

 

mikeのシュトレンは２種類あります

シュトレンマニアのわたくしが

このセットを今年創った理由は

同時に２つを食べ比べてほしいから！

 

 

昨日のブログでは

シュトレンを追熟して美味しくなるタイプ

追熟育成シュトレン

追熟させなくても最初から完成形のタイプ

追熟不必要シュトレン

があるとお伝えしましたよね

 

シュトレンを数種類購入し追熟育成する人が爆増！今年は何個育てますか？

シュトレンには多くの

種類が存在しますが

最近流行っているのは

フレーバー系のシュトレン

 

 

抹茶や紅茶

きな粉やチョコ

といった変わり種のモノは

 

 

販売時にはもう

完成形の味になっているので

追熟する必要が無いモノが

ほとんどなんです

 

 

逆に味がどんどん

落ちていくモノも

多いんですよね

 

 

フレーバーの風味が

薄まっていくので

浸透させて美味しくなるという

概念が無いシュトレンとなっています

 

 

という事は

mikeのシュトレンも

いわゆるフレーバー系の

ショコラ・シュトレンは

追熟不必要シュトレンなんです

 

 

とはいえ

変態職人が創るので

味が落ちていくようには

創っていませんよ

 

 

最初から完成形の味ですが

徐々にフルーツの味と

アーモンド風味が生地に染み込んでいき

 

 

ベネズエラ産のローストカカオが

ナッツ感の多い香りなので

 

 

香ばしさが少しずつ

追熟でプラスされるように

配合しています🍫

でもそんなに変化はありません

 

 

もう一つのシュトレン

シュトレン・オランジェは

追熟育成シュトレンなので

成長が著しいですよ✨

 

 

この２つを食べ比べてもらうと

最初はカカオが好きな人が多いでしょうが

追熟が進んでいくにつれ

 

 

とどんどんオランジェが

好きになっていくと思います

 

 

それがわかってもらうと

味の変化を楽しむお菓子

シュトレン沼にあなたもきっと

ハマってしまうはずです😘

 

 

シュトレン普及協会会長のわたくしは

あなたを沼に連れ込むために

このセットを創ったというわけです（笑）😂

注：シュトレン普及協会そんなものはありません（笑）

 

 

只今mikeでは

セットで購入されると

割引をしています（現金払いのみ）😉✨

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※12月2・3・9・10・16・17日

12月３１日は１７時閉店となります※１月１日～１月３日　お正月休み

※1月1・2・3・6・13・20・21・27・28日

※１月１日～１月３日　お正月休み　４日は１２時開店となります。

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※12月2・3・9・10・16・17・23・24・31日

12月３０日は１６時閉店となります※１２月３１日～１月３日　お正月休み

※1月1・2・3・6・7・13・14・20・21・27・28日

※１月１日～１月３日　お正月休み　４日は１２時開店となります。

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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