桃の節句に何を食べますか？今週の特別デコレーション１１品ご紹介

ひなまつりがどんどん

衰退していくのが

感じ取れますが

 

あなたは今日

特別なものを食べたりしますか？

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です🐸

 

 

No.3870

 

 

今日は月曜日ですが

桃の節句（上巳）

ひなまつりなので

ケーキ店は営業しています😉

 

年々衰退していく

ひなまつりですが

あなたはどのようにお過ごしですか？

 

 

女の子の健やかな

成長を願う行事として

奈良時代からある

伝統的な行事ですが

 

 

今は医療も進み

子どもが健やかに育つ

環境が整っているので

 

 

盛大にお祝いすることも

あまり無いのかもしれませんね

 

 

少子化なので

子どもに関する祝い事が

衰退していくのもわかるのですが

 

 

ひと昔前は子どもだけではなく

女性ためのイベントだと

賑わっていた年代も

あったんですけどね😅💦

 

 

わたくしの父親なんて

当時飼っていた愛犬が

メスだったので

 

 

ケーキを買ってきて

家族で祝っていた

こともありましたよ(笑)🐶🎎

 

うちの実家は

息子２人だから

父は娘が欲しかったそうです😅

※でもそこは母のために買ってきたと言えばいいのに(￣▽￣;)

 

 

そもそも節句とは

子どもだけではなく

季節の変わり目には

体調を崩しやすくなるので

 

 

邪気の入りやすい時期に

邪気祓いをして

健康や幸福を祈る

行事とされていました

 

 

なので大人も

対象となっているんです

 

 

節句は　ひなまつり

子どもの日は有名ですが

人日（じんじつ）の節句

重陽（ちょうよう）の節句

はあまり聞きませんよね？

 

 

七夕も節句の一つで

全部で五節句も

じつはあるみたいですね( ﾟДﾟ)

※人日の節句は春の七草だそうです

 

 

・人日の節句（春の七草）１月７日

・上巳の節句（ひなまつり）３月３日

・端午の節句（こどもの日）５月５日

・七夕の節句（たなばた）７月７日

・重陽の節句（菊の日・栗の日）９月９日

 

 

この日は

古来の風習を大切にして

健康と幸福を祈願するため

美味しいモノを食べましょうね👍😉

 

 

という事で今日の晩

わたくしの家は

ひなケーキとちらし寿司を

食べる予定です🎎💖

 

 

あなたは何を食べますか？

mikeのケーキ店は

今日も営業していますよ！！

お待ちしていますね😆

 

 

では今日は月曜日なので

昨日までの一週間にお創りした

特別デコレーションを

ご紹介いたします

↓↓

Kawaiiデコ５号チョコクリーム

キャラクタープレート

 

チーズスフレデコ4号

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート（２人描き）

 

ハートデコ６号生クリーム

キャラクタープレート２枚

 

Kawaiiデコ５号チョコクリーム

キャラクタープレート

 

クラシックデコ５号

乗り物プレート

 

いちごデコ5号生クリーム

昆虫プレート

 

いちごデコ4号生クリーム

後ろ姿の似顔絵（複数人）

 

いちごデコ６号生クリーム

似顔絵プレート

 

いちごデコ６号生クリーム

マジパン人形２体

 

マジパン人形のアップ

 

犬用ケーキ（小型犬用）

 

 

今週は１１品の特別デコを

お創りさせていただきました

おめでとうございます💖

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りしますね😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※３月４・１０・１７・１８・２４・３１日

●３月３日は月曜日ですが

ひな祭りのため

臨時営業いたします

●ホワイトデー前の

３月１１日（火）は臨時営業いたします

※4月1・7・14・15・21・22・28日

4月の土曜日は東広島の酒蔵様の

蔵開きイベントがおこなわれてます

mikeも出店しますよ～

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※３月３・４・１０・１７・１８・２４・２５・３１日

●ホワイトデー前の

３月１１日（火）は臨時営業いたします

※4月1・7・8・14・15・21・22・28・29日

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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