桜と金柑とわたし！卒業シーズンは新しいケーキが仲間入りしています

３月はいろんなイベントがあるので

頭も身体もついていけない💦

 

 

いろんなイベントを

あなたも楽しみましょうね👍😉✨

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です🐸

 

 

No.3881

 

 

ハッピーホワイトデー

今日が本番ですね

わたくしの学生時代は

バレンタインに女子から

告白された人が

今日お返事をする日でしたが

※オッケーだとクッキーや飴で

お断りだとマシュマロだったような気がします🤔

 

 

今頃そんなイベントでは

無くなっているので

お菓子をいただいた方は

感謝を込めてお返しましょうね👍

 

 

見返りを求めて

人に贈り物をするものではない！！と

もっともらしい説教ではなく

モノをちゃんとお返ししましょうね(笑)😅💦

 

 

見返りを求めない

最大の愛情といえば

子育てがそれですよね

 

 

この地域は今日

小学校の卒業式がおこなわれます

 

 

6年間は長いようで短くて

子どもが成長する過程が

著しく高い時期ですよね

 

 

６年間で経験したものは

子どもも親も本当に大きい

今後の人生の糧になりますよね😊

 

 

ご卒業される

お子さま親御様

本当におめでとうございます

 

 

ここからは本当に早いですよ

子育てなんてあっという間です

お子さまとの今後の時間を

大切にしてくださいね

 

卒業シーズンが終わると

次は入学シーズンに入りますね

 

 

この時期は

慌ただしく新生活に

切り替わるので

焼き菓子がとっても人気ですが

 

 

生ケーキも色々と

変化している時期でもあります

春ですからね🍓🌸

 

 

昨日からケーキ店に仲間入りした

このプチガトーも春らしいお菓子ですよ

 

咲くラシック🌸

桜風味のムースと

クラシックショコラ生地の土台

その２つの間には

金柑ジュレをサンドしています

 

 

どっしりしたチョコレート生地

（クラシックショコラ）と

ほんわかした桜ムースを

 

 

金柑のジュレが

スッキリとした香りと味で

まとめ役になっています

 

 

桜と金柑の組み合わせは

珍しいでしょうが

同じ季節の素材なので

とっても合うんですよ👍😉✨

 

 

ぜひぜひ食べてみてください

新しい発見がありますよ🌸🤤🍊

 

 

そうそう

このお知らせもしておかないと💦

 

明後日の日曜日

３月１６日（日）に

無印良品　広島アルパーク

つながる市

にmikeが出店いたします！！

無印良品　アルパーク

 

 

わたくしが販売員で行きますので

ぜひお近くの方はお越しくださいませ

 

 

世界最大の売り場面積の

無印良品さんなので

出店場所がちゃんと見つかるかな💦わたくしまだ行ったことが無いんです

 

 

多くのお客様が来られるお店なので

いろんな人と繋がっちゃいますよ！

他のお店も出店されますので

ぜひ遊びに来てくださいね～

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りしますね😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※３月１７・１８・２４・３１日

●ホワイトデー前の

３月１１日（火）は臨時営業いたします

※4月1・7・14・15・21・22・28日

4月の土曜日は東広島の酒蔵様の

蔵開きイベントがおこなわれてます

mikeも出店しますよ～

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※３月１７・１８・２４・２５・３１日

●ホワイトデー前の

３月１１日（火）は臨時営業いたします

※4月1・7・8・14・15・21・22・28・29日

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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