2025.4.19

蔵開きイベントで新感覚プリンを楽しんで欲しい！あの頃を思い出すかも

お天気に恵まれた

イベント日和の今日

あなたは何処に出かけますか？

東広島は

今日も楽しいですよ👍😉

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です🐸

No.3917

今日東広島は

天気がとっても良いです🌞

最高気温が２５℃という

夏日を予想されています！一気に夏💦

寒暖差が激しすぎますよね(￣▽￣;)

本当に体調には

お気を付けくださいませ

４月の東広島の土曜日は

１０社の酒蔵様が交代で

蔵開きをされるので

今日もイベントが開催されます

東広島蔵開き2025

今日はこの３つの蔵で

蔵開きがおこなわれますよ😊

mikeも出店させていただきますので

このように準備をしております

・１６種類の焼タルト

・チョコパイを焼き上げました👍😉✨

わたくしが販売員で出店する場所は

こちらの賀茂鶴酒造さまの蔵の中

↓↓

賀茂鶴酒造蔵開き

ライブステージや

杜氏（とうじ）さんのトークショーなど

観覧イベントもあるし

普段は入れない

酒造蔵見学も

できるみたいですよ🍶(；ﾟДﾟ)これ凄いですね

もちろんわたくし達のように

出店するお店も沢山ありますので

それも楽しんで欲しいです😊

わたくしも・・・隙を見計らって

限定酒をゲットしようと思います💪

酒粕の無料配布もあるようですが

これはすぐに無くなるので

どうしても欲しい人以外は

気にしないで良いと思います

先週の白牡丹酒造さまも

秒で無くなっていましたので(笑)😅💦

多くの方が随分と前から

並んでおられましたよ

酒粕をもらって何に使うんでしょうね？

わたくしだと色々とお菓子に

使いようがあるのですが

ご家庭で酒粕はどのように

活かされているんですかね？

COOKPADを見てみると

結構いろんな料理が出てきますね😲

酒粕と味噌の漬け焼

コレ美味しそうですね！！

鶏肉でやってみようかな

生姜も入れて漬け置きして

焦げ目がちょっとつくくらいの

火の加減で焼くと美味しそう🤤

日本酒に合いそうですね🍶🤤

わたくしが料理するときは

思いつきでいつも作るので

COOKPADを見たことが無いのですが

結構便利なんですね😊今更ですが(笑)😅💦

話を戻しまして・・・

今日は暖かくなりそうなので

ぬる燗ぷりんは売れますかね？

４５℃ほどに湯煎で温めて

最後に日本酒をかけて

食べてもらう新感覚プリンです

温かいプリンが

日本酒の香りを引き立てるので

日本酒好きにはぜひ

食べてもらいたいプリンです🍮💖

昭和時代の子どもには

わかると思いますが

風邪をひいたときに

玉子酒（卵酒）というものを

飲ませてもらったことありますよね？

あの頃のその思い出が

よみがえる味になっていますよ👍😉✨

泣きそうになる人もいるくらいです😢

このぬる燗ぷりんは

冷たくても美味しいように創っているので

通常のプリンのように食べてもらう

販売方法もしています

冷たい時にはお酒は入れず

カラメルソースを付けて

販売いたしますので

お子さまも食べれます👍😉

この味の違いを

確かめてほしいですね

全く感覚の違うプリンになります！！

という事で

今日は出店準備もありますので

この辺でブログを終わりますね

mikeの２店舗も

ちゃんと営業していますので

イベント会場と両店舗で

あなたをお待ちしてますね～🎵

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りしますね😉

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

また

明日のブログで🐸

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

わたくしは

お菓子を創っています🍰

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします💖

この様な事もしています

　洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

　わたくし　三宅崇に

　・店舗や学校・会社などの

　　オリジナル菓子商品の考案

　・果物、野菜、特産物など食品素材を

　　加工菓子の考案など

　・学校、会社、各種法人様での

　　教室、講習、講演など

　いろんなご相談も御受けいたします。

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日月曜日(火曜不定休あり)
営業時間平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時

・店休日・

※4月21・22・28日

・4月１９日は賀茂鶴酒造さまの

蔵開きイベントに出店します

・４月２６日はYORISOUマルシェに出店します

※5月６・１２・１３・１９・２０・２６・２７日

子どもの日５月５日は臨時営業いたします

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時