2025.4.19

蔵開きイベントで新感覚プリンを楽しんで欲しい！あの頃を思い出すかも

お天気に恵まれた

イベント日和の今日

あなたは何処に出かけますか？

東広島は

今日も楽しいですよ??

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です?

No.3917

今日東広島は

天気がとっても良いです?

最高気温が２５℃という

夏日を予想されています！一気に夏?

寒暖差が激しすぎますよね(￣▽￣;)

本当に体調には

お気を付けくださいませ

４月の東広島の土曜日は

１０社の酒蔵様が交代で

蔵開きをされるので

今日もイベントが開催されます

東広島蔵開き2025

今日はこの３つの蔵で

蔵開きがおこなわれますよ?

mikeも出店させていただきますので

このように準備をしております

・１６種類の焼タルト

・チョコパイを焼き上げました??✨

わたくしが販売員で出店する場所は

こちらの賀茂鶴酒造さまの蔵の中

↓↓

賀茂鶴酒造蔵開き

ライブステージや

杜氏（とうじ）さんのトークショーなど

観覧イベントもあるし

普段は入れない

酒造蔵見学も

できるみたいですよ?(；ﾟДﾟ)これ凄いですね

もちろんわたくし達のように

出店するお店も沢山ありますので

それも楽しんで欲しいです?

わたくしも・・・隙を見計らって

限定酒をゲットしようと思います?

酒粕の無料配布もあるようですが

これはすぐに無くなるので

どうしても欲しい人以外は

気にしないで良いと思います

先週の白牡丹酒造さまも

秒で無くなっていましたので(笑)??

多くの方が随分と前から

並んでおられましたよ

酒粕をもらって何に使うんでしょうね？

わたくしだと色々とお菓子に

使いようがあるのですが

ご家庭で酒粕はどのように

活かされているんですかね？

COOKPADを見てみると

結構いろんな料理が出てきますね?

酒粕と味噌の漬け焼

コレ美味しそうですね！！

鶏肉でやってみようかな

生姜も入れて漬け置きして

焦げ目がちょっとつくくらいの

火の加減で焼くと美味しそう?

日本酒に合いそうですね??

わたくしが料理するときは

思いつきでいつも作るので

COOKPADを見たことが無いのですが

結構便利なんですね?今更ですが(笑)??

話を戻しまして・・・

今日は暖かくなりそうなので

ぬる燗ぷりんは売れますかね？

４５℃ほどに湯煎で温めて

最後に日本酒をかけて

食べてもらう新感覚プリンです

温かいプリンが

日本酒の香りを引き立てるので

日本酒好きにはぜひ

食べてもらいたいプリンです??

昭和時代の子どもには

わかると思いますが

風邪をひいたときに

玉子酒（卵酒）というものを

飲ませてもらったことありますよね？

あの頃のその思い出が

よみがえる味になっていますよ??✨

泣きそうになる人もいるくらいです?

このぬる燗ぷりんは

冷たくても美味しいように創っているので

通常のプリンのように食べてもらう

販売方法もしています

冷たい時にはお酒は入れず

カラメルソースを付けて

販売いたしますので

お子さまも食べれます??

この味の違いを

確かめてほしいですね

全く感覚の違うプリンになります！！

という事で

今日は出店準備もありますので

この辺でブログを終わりますね

mikeの２店舗も

ちゃんと営業していますので

イベント会場と両店舗で

あなたをお待ちしてますね～?

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りしますね?

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

また

明日のブログで?

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

わたくしは

お菓子を創っています?

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします?

この様な事もしています

　洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

　わたくし　三宅崇に

　・店舗や学校・会社などの

　　オリジナル菓子商品の考案

　・果物、野菜、特産物など食品素材を

　　加工菓子の考案など

　・学校、会社、各種法人様での

　　教室、講習、講演など

　いろんなご相談も御受けいたします。

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日月曜日(火曜不定休あり)
営業時間平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時

・店休日・

※4月21・22・28日

・4月１９日は賀茂鶴酒造さまの

蔵開きイベントに出店します

・４月２６日はYORISOUマルシェに出店します

※5月６・１２・１３・１９・２０・２６・２７日

子どもの日５月５日は臨時営業いたします

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時