2025.6.20

暑いからコーヒーフロートが飲みたくなる！チョコ店でどうぞ！

暑さがどんどん

厳しくなってきましたね！

チョコ店で新商品が

仲間入りしましたよ👍😉✨

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です🐸

No.3979

朝から暑いですね

毎朝の神社詣りでの

参道階段が辛く感じます💦

真夏だとどうなるのかな？

毎日神社に参拝していると

いろんな変化が楽しめるのですが

今は本宮裏の榊（さかき）が

満開になっています

榊（さかき）に花が咲くなんて

今まで知らなかったのですが

こんなに可愛い

白い花が咲くんですよ😊

ちょっとスズランみたいで可愛い

匂いはほとんどしないので

視覚で楽しんでいます

あなたのご近所の神社にも

榊は生えているはずなので

確認に行ってみてください

多分花が咲いているはずですよ😊

暑くなると飲みたくなるのが

アイスコーヒーですよね

昨日は御饌cacaoで

販売している

アイスコーヒーを

ケーキ店の菓子工房mikeで

コーヒーゼリーにしたという話を

させていただきましたが

今日はそのアイスコーヒーを使って

この新商品をお創りしました！

というお話をさせていただきます

コーヒーフロート

今年から自家製で

アイスコーヒーを

淹れるようになったので

そのアイスコーヒーを使った

新商品が続々仲間入りしています！！

何で今まで創らなかったの？と

お思いでしょうが

そんな話は前のブログで

お話しているので端折りますね🙇

読まれていないあなたはこちらで確認してください↓

mikeのアイスコーヒーの秘密！スタッフも知らないあのチョコレート秘話・・・

このコーヒーゼリーを使って

コーヒーフロートを創ったらどう？と

マネージャーから言われたので

じゃあ創ってみようか？と

炭酸入りのコーヒーと

コーヒーゼリーを使って

フロートを創る提案をしたところ

炭酸入り？・・・・それまずいじゃろ

スタッフもみんな同じ意見で

・・・

いやいや・・・・俺の頭の中では

美味しいモノができあがっとるんじゃけど(￣▽￣;)

まぁ仕方ないですよね

今まで飲料メーカーさまも

いろいろと炭酸入りコーヒーを

販売されていましたが

ことごとく販売終了に

なっていますからね・・・

炭酸入りコーヒーは

結構不人気なんですよね💦

つい先月も

伊藤園さまが

新発売されていますよ！

伊藤園

これはどうでしょうね？

どこまで浸透するのか

定着しますかね？

わたくしはまだ飲んでいないので

今度購入して飲んでみますね👍😉✨

mikeの話に戻しましょう！

言葉でいくら伝えても

あまり納得していない表情なので

わたくしは試作を創って

マネージャーとスタッフに

炭酸入りコーヒーを

飲んでもらう事にしました

アイスコーヒーと

炭酸水と自家製シロップを

この配合で組み合わせて

・・・どうぞ！

。。。。

・・・・・・！！？

え？？美味しい～～～～💖

・・・・でしょうよ

俺の頭の中では

美味しいモノが出来てるんだから(￣▽￣;)

という事で

みんなに納得してもらい

コーヒーフロートが新しく

御饌cacaoで販売することに

なったという事です👍😉✨

炭酸コーヒーフロート

どんな味なのかは

あなたの舌で確かめてください

滅茶苦茶美味しいですよ

こんな顔してるあなたに

是非飲んでもらいたいです！！

絶対に

こんな顔になっちゃいますから👍😉✨

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします😉

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

また

明日のブログで🐸

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

わたくしは

お菓子を創っています🍰

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

この様な事もしています

　洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

　わたくし　三宅崇に

　・店舗や学校・会社などの

　　オリジナル菓子商品の考案

　・果物、野菜、特産物など食品素材を

　　加工菓子の考案など

　・学校、会社、各種法人様での

　　教室、講習、講演など

　いろんなご相談も御受けいたします。

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日月曜日(火曜不定休あり)
営業時間平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時

・店休日・

※6月23・24・30日

※7月7・14・21・27・28・29日

20日はマツダ西条店の夏祭りに出店します。

27～29日は夏休みとなっています

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時

・店休日・

※6月23・24・30日

※7月1・7・8・14・15・21・22・27・28・29日

20日はマツダ西条店の夏祭りに出店します